Италиялык шорпо топтому өзү өзүнчө жыпар жыттуу чөптөрдүн жана татымалдардын өзгөчөлүгү тышкары жетишилген башка ушу сыяктуу сонун даамы жана эч нерсе окшош жыты менен келген. аракет кылып, албетте, татыктуу болуп, алардын ар бири, башында Италиянын ысык көптөгөн түрлөрү бар.
Италиялык шорпо - Recipes
коюу текстура, байлыгы, колдонулган ингредиенттердин ар түрдүүлүгү менен айырмаланат Италия ашканасы Биринчи.
- ысык тамак үчүн суюк базасы катары, жашылчалар, эт же балык, сорпону пайдалануу ыкма жараша кошулат чөптөр, жыпар жыттуу майларды алып, кээ бир учурларда, шарап.
- тамактардан даам өзгөчөлүктөрүн аныктайт ингредиенттердин кандай гана түрдө болбосун томат болуп саналат: помидор, томат ширеси, соус же паста, жашылча-ар түрдүү.
- Extra туурасы сыр, жаңы жана кургатылган чөптөр курамы менен кошо биринчи жолу тамак-аш берет.
Minestrone - Италия жашылча шорпо
Италияда таанымал тамактарынын бири болуп, көбүнчө жакшы пастасын кошулат италиялык жашылча шорпо Минестроне болуп саналат. маалында жана жеткиликтүүлүгүнө жараша колдонулган тамак-аш сунуштайт жана ингредиенттер тамак эч кандай бир технология бар, кулинардык чыгармачылык үчүн жакшы мүмкүнчүлүктөр бар.
заттар:
- Суу - 700 мл;
- картошка, помидор жана капуста - 350 г;
- ашкабак, маш жана буурчак - 200 г;
- Порей жана Zucchini - 150 г;
- бэкон - 100 г;
- пияз, сабиз жана сельдерей - 80 г;
- Зайтун майы - 60 мл;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- туз, калемпир, италиялык ашкөк, бетинде, пармезан жана ашкөк.
даярдоо
- унитаз май сабиз куурулган, пияз, сельдерей, 5 мүнөт жана майдаланган Лик Pancetta кийин кошумчалады.
- Башкалары бышырып маш жана буурчак майдаланган жашылча-жемиштерди, анын коюп, сууга салсын.
- Seasoned италиялык Минестроне шорпо, жумшак компоненттери, сыр жана ачуу чөптөр менен кызмат чейин тамак.
Италиялык помидор шорпо - рецепт
-жылы жайында, айрыкча, таазим жана керектөөчүлөрдүн талабы италиялык томат шорпосу менен. муздатылган, жан сергитерлик жана кемчиликсиз сиңирүү перегрузки жок тойгуза кылган. негизги компоненттери өз ширесинде бышкан же Canned помидор катары колдонулушу мүмкүн эле.
заттар:
- Балык помидор - 400 г;
- томат ширеси - 200 мл;
- калемпир, бадыраң, кызыл пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Кейперс, шарап, сирке суу жана зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- зейтун - 6 даана.
- туз, калемпир, кытырак, райхон.
даярдоо
- Помидор жана бардык жашылча Блендер контейнер жайгаштырылып, томат ширеси, уксус, зайтун майын жана сарымсак кошулган.
- Кордошкон майдалап компоненттери өндүрүү үчүн.
- Италиялык помидор шорпо, туз, калемпир менен татытылгандай жана Кейперс, зайтун, райкан жана кытырак менен тойгузган.
Италиялык шорпо ribollita
кебетеси карабастан, төмөнкү рецепт италиялык нан шорпо тарабынан даярдалган жана жеткиликтүү бөлүгү укмуштуудай даамдуу башкарат жана канааттандырарлык. Кышкы булар абдан муздап каралат жана мешке чопо табактагы оригиналын даярдайт жатат. Кук Балык рецепт маалыматтарын пайдалануу менен, мүмкүн, табак турат.
заттар:
- Сорпосу - 500 мл;
- буурчак kannellini - 250 г;
- пияз, сабиз жана сельдерей - 1 даана.
- бэкон - 100 г;
- өз ширесинде, помидор - 400 г;
- зайтун майы - 100 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- өнүп - 300 г;
- аттыргыч - 0.5 чөйчөкчө;
- туз, калемпир, розмарин, пармезан.
даярдоо
- май, пияз жана сабиз жана сельдерей куурулган, Pancetta кошумчалады.
- буурчак, ширеси, розмарин, сорпосун менен помидор 1 саат жасап жатты.
- капуста жээкке урунганы менен, жумшак чейин тамак.
- Италиялык шорпо туз, калемпир, сарымсак, Breadcrumbs менен татытылгандай жана кээде тукуруш, дагы 5-7 мүнөт кызуу ысык жатты.
- нан жана пармезан сыр менен тамак кызмат кылгыла.
жасмык менен Италиянын шорпо
Даамдуу жана жыпар жыттуу италиялык жасмыкка болуп саналат. Курамы көбүнчө ысык даярдоо үчүн арналган сонун ылай толуктап турат. каалаган болсо, тамакка кошуп куурулган Pancetta, ар кандай чочконун же колбаса, бир гана жаңы даам менен бирге, аны толтуруу, ошондой эле бул аш болумдуу даярдоо.
заттар:
- Сорпосу - 2 л;
- жасмык - 100 г;
- паста - 60 г;
- пияз, сабиз жана сельдерей - 1 даана.
- помидор - 2 даана;.
- Зайтун майы - 40 мл;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Италиялык чөп - 0,5 аш кашык ;.
- туз, калемпир, сыр, ашкөк.
даярдоо
- кайнак сорпосу жасмык, кууруу пияз, сабиз жана сельдерей, алуубуз помидор май жатты.
- Cook, татып татытылгандай ысык дан эгиндерине, бышырылган пасталар, сарымсак, ашкөк кошуу чейин, бир нече мүнөт бышырышат.
- жасмык жана макарон, кошуп, чөп жана сыр менен италиялык шорпо.
Сосиска менен Италиянын шорпо
улуу өзгөчөлүктөр турмушка ысык гана жеткиликтүү жана арзан баада азык-алдында да ийгиликке ээ. Колбаса кошуу менен бышкан төө буурчак менен Италиянын шорпо, ырастоо. Сиз пармезан, аны сыр бар сортторун алмаштыруу же курамынан чыгарылып жок кыла албайт.
заттар:
- Сорпосу - 2 л;
- колбаса - 4-5 даана;.
- Canned буурчак - 200 г;
- чапта - 200 грамм;
- Пияз - 1 даана.
- помидор - 4 даана.
- Зайтун майы - 40 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз, калемпир, сыр, ашкөк.
даярдоо
- Сарымсактын-жылдын акырына карата кошуп, май жана кесилген пияз колбаса куурулган.
- сүрүлгөн помидор жүктөдү, сорпосун менен казанга салып, 3 мүнөт, pripuskayut.
- Ипотека буурчак, макароны.
- колбаса жана даамын төө буурчак менен татытылгандай италиялык шорпо, пармезан, сыр жана ачуу чөптөр менен кызмат кылган.
Италиялык балык шорпосу
төмөнкү рецепт ысык балык тамактардан күйөрмандары үчүн. азыктары же балык табакка менен Италиянын балык шорпосу даярдап жатат. Коду, аяктоону, барктуу, Косматос же Салмон ысык боо ылайыктуу. кайнатылган prawns, жедик же деңиз коктейлди кызмат кылганга чейин кошумча кыямдын өтүнүчү боюнча.
заттар:
- балык шорпосу - 2 л;
- балык бириктиргичтери - 300 г;
- пияз - 1 даана.
- Ак шарап - 50 мл;
- помидор - 450 г;
- Зайтун майы - 40 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- туз, кант, таттуу калемпир, К.Нуртас, ангина кытырак.
даярдоо
- май, Лик, сарымсак жана Чили куурулган.
- помидор, туз, шекер кошуп, 5 мүнөттөн кийин, сорпосун идишке куюп.
- ысык менен татытылгандай, шарап куюп, балыктын сындырым нан коюп, 5 мүнөт кайнатып.
- кытырак жана көкөмерен менен тамак кызмат кылгыла.
азыктары менен Италиянын шорпо
Кубан бай даам жана азыктары менен белгилүү италиялык Томат шорпо укмуш бир байлык. Бул мыйзамсыз катышта, кара икра, жедик, Гребешки мүрөккепте, буттун өзүнчө колдонулат же даяр морепродукты аралашманы алуу болот. помидор ордуна паста помидор өз ширесинде өзгөчө актуалдуу болуп саналат.
заттар:
- тоок эти же балык сорпосу - 1 L;
- балык бириктиргичтери - 200 г;
- деңиз тамагы - 400 г;
- томат пастасы - 3 косыныз. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- Лимон - 0.5 Заб.
- помидор - 3 даана.
- зайтун майы, сары май - 20 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- майлар Passer пияз менен сарымсак эки түрдүү аралашмасы.
- Кошуу помидор, чаптап, 5 мүнөткө tomyat.
- , Сорпосун идишке куюп, кайнатып жол балык, ашын, татымалдарды коюп 5 мүнөт кайнатып.
- чөптөрдүн жана лимон бүдүрчөлөр менен тамак кызмат кылгыла.
Италия сыр шорпо
Delicate сыр шорпо Балык менен италиялык басым жасоо менен, бул учурда да +, Хам +, балык, ашын, жана козу карындарды бышырып болот. Улам жаа-poreyu ысык камаалу назик курч мүнөзгө жана иреттелген кургатылган чөп тамактар жана назик даамы кайталангыс даамы берет.
заттар:
- Сорпосу - 1 L;
- жымсалдабай - 300 г;
- сүр быштак - 250 г;
- пияз - 1 даана.
- май - 40 г;
- . Италиялык чөптөр - 1 аш кашык;
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- чабак пияз менен май куурулган.
- , Топчу баш кошуу, сорпосун идишке куюп, быштак жана дей коюп кийин себилип.
- Италиянын тажрыйбалуу майлуу шорпо 10-15 мүнөт кайнатып, чөп жана кытырак менен тойгузган.
казанга италиялык шорпо
Классикалык италиялык жашылча шорпо Минестроне Хамдын бир аз кошуп, мешке казанга аны тамак болсо, өзгөчө баштапкы даам жазып калат. жылуулук дарылоо мешке аяктаганга чейин Hot толуктап ашкөк жана темир торлуу пармезан камсыз же 10 мүнөт мурун.
заттар:
- Сорпосу - 1 L;
- Балык - 200 г;
- помидор - 250 г;
- калемпир, буурчак жана буурчак - 150 г;
- пияз, сабиз жана петрушка тамыры - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- май - 50 г;
- Италиялык ашкөк - татып;
- туз, калемпир, ашкөк, сыр.
даярдоо
- маш жана буурчак кошуп, нөөмөт казандагы пияз тамыры, Хам менен калемпир, сарымсак, помидор, менен май куурулган.
- сорпосу компоненттерин, чөп кошулган жана 1,5 саат 95 градуска чейин камырды мешке жайгаштырылат төк.
- сыр жана ачуу чөптөр менен ысык кызмат кылгыла.
Италиялык ашкабак шорпо
Италиялык Шорпо ашкабак менен каймак, маскарпоне же чөптөр менен кооз таза өсүмдүк курамы тышкары бышырып мүмкүн. Акыркы учурда, ысык арык меню жана тамак-аш үчүн ылайыктуу болуп саналат, натыйжалуу сиздин ачка жана кошумча кг кошуу жок канааттандырат.
заттар:
- ашкабак - 400 г;
- Картошка - 200 г;
- Порей - 40 г;
- жашылча сорпосу - 0,5 л;
- Зайтун майы - 40 мл;
- Италиялык ашкөк - татып;
- туз, калемпир, аттыргыч, ашкөк, сыр же каймак.
даярдоо
- майы куурулган пияз.
- ашкабак менен картошка баягы кошуу, кууруу 5 мүнөт.
- , Сорпосун идишке куюп, ашкөк, туз менен калемпирди кошуп тендердик жашылча pyuriruyut Комбайн чейин тамак.
- Кызмат кытырак менен нанды каалаган болсо, ашкөк, сыр же каймак кошумчалады.