Грузиянын тамактары кымбат ресторандарга гана эмес, кызмат кылып, ошондой эле стандарттык ашканада даярданууда. Corona пудинги кандай майрамы столдун устуно коюп койсонуз болот, кээ бир үй кожойкелери sacivi грузин тооктун эти болот. Грузияда, ал салт боюнча өзүнчө тамак катары кызмат кылган, алардын баары конокторду тамак болот жеште, ыраазычылык жатат.
Грузинский Тоок sacivi кандай тамак?
Эгер даамдуу үй sacivi кандай мамиле кылышын кааласак, анда бул тамак бышыруу кыйла артыкчылыктуу тандоосу бул грузин салышы. Сиз Caucasian ашканасынын бардык канондору ылайык болсо, Түркия алышы керек, бирок, абдан назик жана даамдуу пудинги ал тоок жасалган болсо, анда экен. Грузин sacivi бир тоок тамак төмөнкүдөй тартиби:
- Bird тууралуу 40-45 мүнөт бышырышат. Көздөй баштаган, андан кийин пантүркизм куурулган.
- Сорпосу штаммы. Чыйратылган пияздын кесип, аны кууруу.
- Milled жемиштер. Массалык сүйүнүп, кара калемпир, кориандр, кинза ширеси кошулган эмес. Бул sacivi кадимки жыпар жыттуу болуп саналат.
- Суюлтулган сорпосу ылай алуу.
- Конкурстун чейин жаа канаттууну жана тамак тиркөө.
туура чыгы sacivi грузин кандай тамак?
Туура даярдалган грузин соус sacivi - өтө канааттануу жана даамдуу болот. Бирок сүрөттү ээрчигендер, негизги нерсе тамак өтө жогорку калория экен, анткени кысымга эмес. тамак технологияларынын ар кандай тамак жараяны абдан жөнөкөйлөтүлгөн жана соус өтө сапаттуу жүргүзүлүшү мүмкүн эмес. тарт үчүн бардык курамы бир Комбайн керек. Даярдануу төмөнкүлөр болуп саналат:
- бир Комбайн менен sacivi үчүн жаъгак жана жыпар жыттуу тарт.
- Бир аз сорпону кошуу суюк каймак, ырааттуулугун чейин баарын аралаштыруу.
Satsivi Chicken Каймак менен
Жакшы кожоюндун ар дайым муздаткычка эч кандай тамак-аш жок болсо тоок, ошондой эле дагы бир тамак, бир sacivi тамак кандай жол таап. чөйчөк сорпосун, анда бышырылган тоок бир жуп, тамак-аш даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн, ал эми калган биринчи табактын кийинкиге калтырылгандыгына. эт себилип ары каймак менен бышырылган укмуш даамдуу алынган пудинги.
заттар:
- пияз - 2 даана;.
- ун - 1 аш кашык;..
- Тоок - 1 кг;
- каймак 33% - 200 мл;
- май - 2 косыныз. л.
- sacivi үчүн жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жангак - 1 чыны.
даярдоо
- 2 чөйчөк керек болгон Кук сорпосу,.
- сорпосун менен сүт кошулган соустун жаса.
- куурулган пияз, тоок туташтыруу.
- туруучу жара калтыруу.
Satsivi Chicken сүзмө, жаъгактар менен
классикалык ыкма дагы жөнөкөйлөтүлгөн версия - ал грузин sacivi сүзмө жана пиар менен. наркы жана Балык азыктарын минимум менен оригиналдуу жана каныккан алган. Грузияда, ал суук тамак катары жеп жатат, бирок көп, аны капты артык көрүшөт. гана жол берилген гарнир - бир ысык калама нан , өзгөчө учурларда, сиз polenta менен алмаштырууга болот.
заттар:
- пияз - 2 даана;.
- Тоок - 1 кг;
- каймак - 200 мл;
- жыпар жыттуу заттарды,
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жангак - 1 чыны.
даярдоо
- сорпону кайнат.
- чыгы, жаъгактар менен Комбайн аралашкан жыпар жыттуу заттарын, каймакты куюп даярдоо. тыгыздыгын жетүү үчүн бир аз суук чыгып калат.
- пияз, тоок, сорпосун жана соус менен куурулган жана аралаш кесип.
- жарага алып Chicken грузин даяр sacivi.
Satsivi Жарды менен
тамак тамак үчүн эмес, сөзсүз түрдө тамак-классикалык жол менен колдонуу үчүн, аны бир топ айырмачылыктар бар. Ошондуктан, абдан ачуу тоок sacivi болот, Жарды пайдаланууну билдирет бул рецепт боюнча. Бул жерде бир гана даамын жакшыртат жана ар түрдүү алып, ошондуктан кээ бир үй кожойкелери грузин тамак алынган салттуу тамак-аш, ушул нускасын артык.
заттар:
- Тоок - 0,5 кг;
- сарысы - 2 даана;.
- ун - 3 косыныз. л.
- үйүлүп арахис - 100 г;
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- сорпону кайнат.
- Пияз, ун жана кастарлоо менен аралаштырып, сарымсак, жыпар жыттуу кошуу.
- баарын аралаштырып, бир нече убакыт бышыр.
- жумуртканын сарысы менен жанчып таанылат, кош.
Satsivi тоок төшү
бир куш бар болсо, көкүрөгүн колдонуп тоок sacivi бир грузин тамак бышырып алабыз. Тамак-этаптары классикалык ыкма, ошондой эле тамактын даамы айырмаланган жок. Бирок, бул канаттуулардын этин жана убактысын жана күчүн сактап калуу үчүн ээсинен камсыз кылуу, эмчек деле кыйын болот иштетүү менен күрөшүүгө кесүү керек эмес, себеби бир аз жөнөкөйлөтүлгөн чыгаруу болуп саналат.
заттар:
- Эмчек - 0,5 кг;
- жемиштер - 0,5 чөйчөкчө;
- пияз - 2 даана;.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- кошулган даяр сорпосу эмчек Жангак, сарымсак соус .
- эти, пияз, көк пияз, тамак кошуу, андан кийин Chicken грузин жылуулук алып sacivi.
Satsivi тоок - жөнөкөй рецепт
жетиштүү убакыт жок, сиз жалкоо sacivi тоок даярдык менен чыгыш керек. Simple рецепт жумуш жана үй иштерин айкалыштыруу, кошуундары, жакшы болот. Бул убакыт жана күч-аракет бир аз алып, натыйжада бүт үй-бүлөсүн баккан даамдуу жана канааттандырарлык болот даамдары чыгат. Ал тез эле жөнөкөйлөтүлгөн бышыруу жараянын күрөшүүгө жардам берет.
заттар:
- Тоок - 1 кг;
- аштоолорго жаъгактар - 100 г;
- пияз -2 башчысы;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- Кайнатылган эт, тамак бышырган элге андан кошулат.
- бир Комбайн чаап пияз, сарымсак, жаъгактар менен, жыпар жыттуу кошуу.
- массалык орто жоондуктагы чейин, шорпо бир кашык куюп.
- Соус sacivi Chicken грузин бышырылган куюп, столдун кылган.
multivarka менен тоок Sacivi рецепт
андан да көп убакытты үнөмдөө үчүн, сиз sacivi multivarka менен тоок салышы керек. Бул учурда, булар ар кандай даам же даам, жана салттуу грузин назиктикти көбүрөөк окшош жоготпоого жардам берет. зарыл болгон режимдерди түзгөн тиричилик түзүлүш, грузин бышырылган көп sacivi тоок кылууга мүмкүнчүлүк берет, ошондой эле үй-бүлө мүчөлөрүн, гана эмес, майрам күндөрү, ошондой эле күнүмдүк жашоодо ырахат алат.
заттар:
- Тоок - 1,5 кг;
- пияз - 6 даана.
- Сарымсак - 7 тиштери;
- жангак - 1 стакан;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
- , Пияз, сарымсак, жарып жарып Multivarki май менен бир табакка салып, тоок, кесип. Set "Hot" режими.
- Бул убакыттын ичинде, кадимки жол менен соустун даярдайт.
- Bird жогорку жана мөөн sacivi Chicken грузин боюнча соустун куюп 1:00.