Focaccia - көбүнчө ордуна Нан тартуусу коюлуучу үстөлгө ачык кызмат кылып жаткан салттуу италиялык-аштар. Тамак-Recipes көп. Келгиле, алардын ичинен бир аз силер менен бирге көрөлү.
зайтун менен Focaccia
заттар:
- Суу - 2 Кор.
- зайтун майы - 3 косыныз. идиш;
- кургак ачыткы - 2 аш кашык ;.
- Буудай muka- 4 косыныз.
- Туз - бир чымчым;
- зейтун - 5 даана;.
- жаңы розмарин - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Focaccia кандай тамак? Ошентип, ал бир табак алып жылымык сууга куюп, кургак ачыткы куюп. Айыбымды тазарта козгоп, 10 мүнөткө калтырып. Андан кийин, ун кошуп бир чымчым тузду салып, жумшак бир тектүү камыр жууруп жатышат. ун-желпи, жумуш бетиндеги камыр коюп чачып, ал тургай, 10 мүнөттөн кийин дагы бир идиштин ичинде бир топтун жана жерге камыр аскадан кулатам үчүн жууруп, майлап, скотч менен жаап, 1,5 саатка жылуу жерде көтөрүлүп кетип жатат. Андан кийин камырды дагы, түрмөк кече жана дагы бир 45 мүнөт эле чөйчөккө салып сабашты. , Зайтун майы менен бышыруу ташыгычты майлап, өзүнүн колу менен камыр жайып, бир калыпта бөлүштүрүү.
Top ойлуу зайтун эсеге жана майдаланган розмарин менен чачып мунай таяк менен чачты. Биз жылуу жерде Focaccia 25 мүнөт берилет. Меш 250 градус, көмөч чейин барбаш үчүн, алтын Браун чейин италиялык focaccia коюп отко кактап, болжол менен, 25 мүнөттүн ичинде.
сыр жана сарымсак кошулган Focaccia
заттар:
- жылуу суу - 250 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Honey - 2 аш кашык ;.
- кургак ачыткы - 7 г;
- Туз - бир чымчым;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- Сыр - 100 г;
- Буудай уну - 400 г
даярдоо
алып сарымсак баштоо үчүн, таза жана меш бир нече тиш менен бышырып, алардын ар бири бир нече бал жана зайтун майы тамчыларын кошуп кое оролуп.
Азыр пш даярдоо: жылуу суу тукум титиреп, ачыткыч массалык zapenitsya чейин, бир чай кашык туз, бир аз бал, элжирей туруп, 10 мүнөт берип койду. Анан бара-бара унду кошуп, камыр жууруп, бирдиктүү бир сүлгү менен жаап алып келбеш үчүн, 30 мүнөттүн ичинде кетип.
Ошол эле учурда, бышырылган сарымсак жаргылчакка тартып, андан кийин кылдат карбай кошуу. камыр чакан тегерек нан пайда, манжаларды арттырууга да италиялык чөптөрдүн жана майдаланган сыр бир аралашмасы менен чачып, сыр менен 20 мүнөт focaccia бышырыныз.
помидор менен Focaccia
заттар:
- помидор - 10 даана.
- уну - 450 г;
- зайтун майы - 100 мл;
- жаңы ачыткы - 20 г;
- кант - 1 косыныз. идиш;
- . Кесек туз - 1 аш кашык;
- май - 30 г;
- жылуу суу - 225 мл;
- кара мурч - татып;
- Кургатылган райхон - татып.
даярдоо
Ачытма кичинекей идиштеги киргизилген жана жылуу суу менен толтурат. , Кант кошуу козгоп жана уютку бөлүнүп калган жана бир аз zapenilis турган 10 мүнөт, учуп кетишет. Биз столдо алдын ала ун калбырдан жана чакан билим чейин май менен өчүргүлө. кээ бир туз кошуу менен, бара-бара ачыткы куюп, суу кийлигишүүгө калган жок. анда төгөм
Жакындап калган заъын банк бир табакка колун салып жайылып камыр, бир урдум да, зайтун майы менен чачат. помидор чокусу тилкелери жөнүндө жана алардын кылдаттык менен камыр сокку урду. Sprinkle кургак райхон, туз жана калемпир татып. Fokkachu камырды мешке салып, 25 мүнөт бышырыныз.
Ошондой эле Recipes сынап пияз нан focaccia жана абдан окшош, армян lavash .