Тай тамактарынын өзгөчөлүгү анын бир табактагы байланыштуу болсо, кычкыл, таттуу да, ачуу жана туздуу жана ачуу. Ал тирилиптир, ошондуктан ал өзгөчө даамы Extravaganza бир чебер айкалышы бар. Эми биз кантип Тай тамак сага көрсөтөм Уй менен салат .
Уй жана помидор менен тай салат
заттар:
- Уйдун эти - 350 г;
- бадыран - 2 даана;.
- помидор - 250 г;
- салат - 100 г;
- кинза - 1-топ;
- жалбыз кетет - 1 тутам;
- пияз - 1-топ;
- Лимон - жарымы;
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- балык чыгы - 2 косыныз. идиш;
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- Сарымсак - 1 бөлдүк.
даярдоо
10 мүнөттөй Grill боюнча Уй ашпозчу, аны тилке-тилке кылып кесип. салат жаш агызуучу колуна ири тыйын жана бычак менен чөптөрдүн эс тарт. Бадыран бүдүрчөлөр бөлсүн жана салат идиштин ичинде жатып, соя жана балык чыгы, кант, лимон ширесин, кыйналганга сарымсак үчүн Аралаш тануучу козгоп, төк. салат үстүнө эт жана помидор койду.
Уй менен жылуу тай салат
заттар:
- этти sirloin - 300 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- кызыл чили калемпири - 1 даана.
- Capsicum жаңы буурчак - 130 г;
- Fresh розмарин - 2 даана;.
- буурчак өнүп - 50 г;
- соя өнүп - 50 г;
- имбир тамыры - 30 г;
- помидор чили - 10 даана.
- гранул Дижон Mustard - 40 г;
- kudizhonskaya гранул кычы уруктар - 40 г;
- кунжут уруктар - 50 г;
- күнжүт майы - 30 г;
- лайм - 1 даана.
- жаңы руккола - 120 г;
- балырлардын "Чак" - 70 г;
- кориандрдын кетет - 40 г;
- салат oaklif - 100 г;
- Lollo красный - 100 г
даярдоо
Салат бирге чоң күмүш, жарым помидор кесип, буурчак кынында 3 жиликтеп бөлсүн кол сал. балыр "Чак", көчөттөрдү көчүрүү жана кориандрдын менен даярдалган ингредиенттерди биригүүдө. Мунун баары лаймдын ширеси, кунжут майы жана Дижон кычы менен чачырады. Туз, калемпир, уу-дуу менен бир чоң табакка тараган. тилке кылып уйдун Tenderloin кесип, кунжут майы, темир торлуу Рыжий, ачуу калемпир, 1 мүнөт бою ысык тутулууну жогорку жылуулук боюнча Розмари жана Fry кошуу менен бирикпейт. Андан кийин, салат үстүнө эт жайып, дасторконго дароо кызмат.
Уй менен тай салат
заттар:
- эт эт - 300 г;
- салат - 300 г;
- сабиз - 2 даана;.
- бадыраң - 1 даана.
- соя өнүп - 100 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- лайм ширеси - 3 косыныз. идиш;
- таттуу чили чыгы - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- кинза, райхон - татып;
- туз жана калемпир - татып.
даярдоо
Салат колун тытып, табакка салып турдум. -тилке кылып кесип, сабиз, бадыраң жана - кубики. Жууп, obsushivayut соя rostochku. суу идишине 30 мл куюп, майдаланган сарымсак, майдаланган жашыл кориандр жана райхон бар койду. орто жылуулук боюнча 30 секунд себилип, анан туз сызыктар, мезгилге уй кесип кошуп, 3 мүнөт себилип. Андан кийин, жашылчаларга эт чыгып жатты. Ошол эле көмөч лаймдын ширеси, зайтун майы, чили чыгы менен куюп, күчөтүп, 1 мүнөткө тамак. натыйжасында чыгы жашылча менен эт куюп, кызмат.