Чак-чак бал менен толтурулган баштапкы камыр даярдалган Татар таттуу. Бул чыгыш десерт аныктоодо кээ бир өзгөртүүлөрдү эсепке алуу менен, классикалык нускасында даамы сөзсүз келет. Мисалы, бал сироп алмаштыруу, коюлтулган сүт, биз даамын тамагынан таптакыр жаңы тажрыйба алуу. Эки сынап тамактары кийин биздин тамак-жылы.
Кандай үйдө бал чак-чак Тартар тамак?
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну текшергенде - 450-480 грамм;
- тоок жумурткасы орточо көлөмү - 3 даана.
- арак - 50 мл;
- Туз - 1 чымчым;
ширеси үчүн:
- кант - 90 г;
- Honey - 160 г;
- бышышы үчүн жытсыз күн карама майы - 280-320 мл.
даярдоо
Бул назик даярдоо үчүн, биз каалаган учурда ашканада ар бир үй-бүлөгө табылды компоненттеринин жөнөкөй Collection керек. кеседе камыр жумуртка бузуп, кээ бирөөлөр аларды туз кошуп, арак кошуу жана жылмакай чейин козгойт. Эми биз суюк базасына кирген ун калбырдан жана камыр жууруп жатышат. Анын текстура эч кандай суроом жана жетиштүү тыгыз болушу керек. Биз ага жыйырма бир сүлгү астында жетилген жана союу киришүүгө отуз мүнөт берем.
жалпы кимге кичинекей бөлүктөрүн бөлүп, аларды түзүү узак эки см бөлүнүшү кезегинде бөлүнүп турган, беш-жети миллиметр жөнүндө туурасы жалаякка салып туурасынан үч миллиметр жана ар бир кесип алууга түрүүгө. Сиз учурда камырды жок шпалдар жана аянттары, мындай учурда, майдалоочу дагы бир аз убакыт керек болот пайда болот.
Азыр жытсыз сулуу уялышы чейин ысык күн карама майына чакан көлөмдөгү алынган шпалдар (материалдары) кууруу, анан тамак чыгарып, коюлган кагаз сүлгү же өтүүчү, жана ак ниеттик менен жана семиз өздөштүрүүгө жардам берет.
Ошол эле учурда, бал, кант менен Dipper айкалыштырган орто жылуулук, аны жайгаштырам, дээрлик жарага сапат, жылытып, ал эми жарага сироп берүүгө аракет да кылышпайт. ысык таттуу массасын куурулган камыр бланк бир идишке куюп, акырын, бирок жакшылап аралаштырып. Азыр кошулган же аралаштырылган табак слайддан мал жайып, муздаткычта катуулануу берет.
Кантип коюлтулган сүт менен тез чак-чак үйүнө тамак?
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну текшергенде - 260-280 грамм;
- тоок жумурткасы орточо өлчөмү - 2 даана.
- кант - 20 г;
- сүт же суу - 65 мл;
- май - 20 г;
- Туз - 1 чымчым;
- коюлтулган сүт - 375 г;
- бышышы үчүн жытсыз күн карама майы - 280-320 мл.
даярдоо
Бул рецепт десерт чак-чак классикалык алыс. Бул учурда, анын ордуна бал менен кант сироп куюп сүтүнө көрүүдөбүз жана камыр бир аз башкача даярдалган. Бирок, натыйжа даамы жана табиттин болуп саналат.
Башында бир аз шекер жана жумуртка менен бир чымчым тузду бажыканадан, анан сары май кошуп, жана датып, суу же сүт менен дей куюп жатат. Азыр буудай унун суюк компоненттердин калбырдан жана кечеден кирер жатат тыгыз, жабышчаак камыр эмес, өндүрүү себүү жана
Бёрк мурдагы ыкма менен, ошондой эле жол менен, камыр, аны жылдырып жана сүйрү шпалдар таштады КК. Эми, бир тема же күн карама майы жана даам жок бир табак, жылуулануу боюнча preform кичине бөлүктөрүндө ал коюп жатышат. Алар ышталган кийин, кагаз сүлгү айрым убагында коюп, андан кийин бир табак салды.
бүткөндөн коюлтулган сүт сыноо crunchy тыйын муздаган толтуруп, акырын аралаштырып, бир слайд плитага коюлган.