Friedge же муздак шорпо (тагыраак айтканда, .Кошуналардын) - өтө жөнөкөй тамак менен мүнөздөлөт Белорусский, поляк, речник, латыш ашканасынын салттуу тамак. мисалы, кызылча шорпо орус ашканасы деп аталат. Friedge суу, kvass же камкаймак менен даярдалышы мүмкүн. белгилүү орус жана таштанды friedge, адатта, ушул эт азыктары эмес, абдан популярдуу айырмаланып, ошондуктан бул диеталык тамак каралышы мүмкүн.
Мен кантип friedge даярдана алабыз?
friedge кээде сүт, йогурт, негизинде же кызылчасын же Sorrel сорпосун негизинде адатта даярдалган. негизги компоненттери - туздалган кызылча жана жашылчалар (кесилген бадыраң, пияз, укроп, петрушка). Ошондой эле кайнатылган жумуртка, каймак майдаланган кайнатылган картошка, жатат friedge. Бул жөнөкөй тамак муздап берилгенге чейин.
кызылча friedge тамак менен, ага бир нече жолдору бар.
кызылчасын менен Friedge суу
заттар:
Бул муздак суу 2 литр алып, 1-2-орто кызылчасы, 4-5 (мыкты жаш жана жаңы), сарымсак, көк пияз түк 5-8, анистен 5-8 сабагын, көп петрушканын, 4-5-бышкан жумуртка, ширеси 1 чоң лимон, каймак, 1 чай кашык шекер, туз. Сарымсак аз өлчөмдө кара калемпир эмес, кийлигишпейт.
даярдоо:
кызылча жууп, таза, муздак суу жана жумшак (1 саат) чейин кайнатылган 2 литр куюп: Биринчиден, ал кызылча сорпону даярдоо зарыл.
Кайнатылган кызылча муздак суу менен контейнерге өтүү керек. кызылча, сорпосун, лимондун ширесин кошуп, бир аз шекер (эгерде каалаган) бир аз podsolite.
ичке сызыктар кызылчасы жакшы бычак салып кесип (бирок Chopper пайдаланууга же көп н болот) жана сорпо куюшат + көмөч кайра койду.
туздалган сууга 6-8 мүнөт кайнатып Тоок жумуртка, муздак сууга, салкын, таза жана номиналдык экиге чейин кесип.
Андан тышкары, помидорлорду жууп ичке сызыктар же кубатуулугу чектерин жана орто өлчөмдөгү кесип кесип. chives солкулдап муздак суу менен жуугула, чыйратылган кесип Feathers. , Уроп жана петрушка да, жуугула, өзгөрүүлөр жана чыйратылган өчүргүлө.
кесинди, бактагы алачыктай, майдаланган пияз, уроп жана петрушка бир табак менен биригип, желпи, туз, жакшылап аралаштырып.
Ар бир табак даяр өсүмдүк аралашмадан 2-4 аш кашык салып, муздатылган кызылча сорпону (кызылчасын бүдүрчөлөр менен, албетте) куюп, жарымы бир бышкан жумуртка кошуп, кызмат. Сүзмө плиталардын кошсо болот - 1 аш кашык, же өз-өзүнчө берилүүгө тийиш.
friedge кайнатылган картошка үчүн берилиши мүмкүн (сиз түздөн-түз бир табакка колун салып, аны кошууга болот).
български friedge
Български friedge камкаймак даярдап, анда, албетте, колдонсо болот, бирок, же кычкыл сару (жогоруда айтылгандай, калган буюмдар эле колдонсо болот). Кызылча туздалган (Балык) колдонсо болот.
ат кулак менен Friedge
заттар:
Керектүү 300 гр Ат кулак (ордуна кызылчасы), суу же камкаймак 1,5 литр (калган буюмдар жогоруда ыкма сыяктуу эле).
даярдоо:
кайнак суу менен 4-8 мүнөт таза Sorrel кайноо. Андан кийин, сорпону муздап калган ингредиенттерди кошуу.
Сиз, чамгыр, кайнатылган эт, же колбаса кошо аласыз. колбаса менен friedge да, албетте, кыйын диета тамак карап, бирок ар бир адам өзүнүн даамын жана муктаждыктары бар.
friedge жемиш
Сиз мөмө менен кызыксыз эмес, сонун friedge тамак болот. Бул үчүн ар кандай жегенге жапайы жемиштерди, бакча туура: малина, кара, кызыл карагат, кулпунайды.
параметрлери балык же мисалы эт менен тамак friedge бар. Yogurt кычкыл сүт же айранды алмаштырууга болот. Бул шорпо тиштери, кабыгынан, сабиздин, сүйүнүп, Алекс менен татытылгандай болушу мүмкүн. Даамдуу тамактар жагууга жана жагымдуу Конокторго жана үй-тан калтырат.