кандай гана жасаган эмес менен коюп : картошка жана капуста менен, балык жана гречка, жемиштерди, быштак менен. Алардын баары өз зирек даамдуу болот. Биз даярдоо боюнча жашаганга бүгүн сунуш Choux камырдан өткөргөндо.
өсүмдүк майы менен өткөргөндо Choux кондитер рецепт
заттар:
- Кайнак суу - 150 мл;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- Буудай уну - 250 г;
- туз - 1 жыл
даярдоо
Биз ун тоого калбырдан, кичинекей тешик кылып ортосунда карама maslitse төгөм. Анан бир аз ун бир кашык сүт менен тоскоолдук. Суу, жарага алып бир чымчым тузду сээп, кылдат каникулдан салып ысык суу куй. Азыр камыр жууруп бирдиктүү - биринчи кашык менен, андан кийин - өз колу менен. Андан кийин, бир сүлгү менен жаап 30 мүнөт тура таштап. Бул убакыт өткөндөн кийин, даяр өткөргөндо арык Choux камыр иштөө.
май менен Custard сыноо өткөргөндо Recipe
заттар:
- ун - 2 косыныз.
- суу - 1 ст.
- май - 50 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- туз.
даярдоо
Суу туздуу, мунай бөлүгүн кошуп, көмөч казанга төгүлүп жана жарага алып жатат. Анан от менен ал бурчу чейин козгогон, ун, ар дайым кошо бара-бара азайтуу. Андан кийин, табак, бир аз Мел чейин камыр алып, бир жумуртка киргизүү, кылдаттык менен аралашуу. Кийинки бир устундун үстүнө ун куюп, камыр жууруп, ал жумшак жана момун болду. Биз чөйчөктүн катмарын камтууга жана zavetrelos эмес, КР КК үчүн 30 мүнөт таштап.
Choux кондитер өткөргөндо даярдануу
заттар:
- жумуртканын агын - 3 бирдик.
- сүт - 200 мл;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- май - 50 г;
- Туз - бир чымчым;
- Буудай уну - 3 косыныз.
даярдоо
казанды куюп, май куюп, отко салат кант менен тузду кошуп, жана баары бир жарага келгенге чейин күткүлө. Андан кийин, газды өчүрүп тез айнек ун кошуу жана жылмакай чейин аралаштырып. Азыр аны Тооктун бир аз берип, анан анын ак бирин кирет. Натыйжада, жабышчаак, бирок жумшак камыр керек. Андан ун калган кошуп, камыр жууруп жатышат. Мындай тест иштөө өтө жеңил болуп чыгат: ал жонокой жылдырып чыгып, тамак учурунда өткөргөндо менен тигиш айырмасы жок, болушу мүмкүн.
Көрүнүп тургандай, бул өткөргөндо Choux камыр даярдоо үчүн жеңил болот. Анан кантип ар кандай толтурган менен Манты чейин тамак сага көрсөтөм.
Манты алча менен кондитер Choux
заттар:
- Choux кондитер.
толтуруу үчүн:
- томпоюп Алча - 500 г;
- кант - татып.
даярдоо
камыр 3 миллиметр, чакан чөйчөк кесилген чөйрөлөр бир катмар Жоондугу кирер эле. Андан кийин, бир нече мөмө чие ар бир тарап үчүн, бир аз шекер менен чачып, Манты, сокур четин түзөт. Сиз муздак мөмөсүн колдонуп жаткан болсо, анда алдын-ала чөгүүлөргө болушу керек. Азыр ысык суу менен таба табак кийип, коюп кездешпейт жана даяр, аларды тамак. каалаган болсо, анда кылдаттык менен кургум кашык менен аларды алып, биз кандайдыр бир бутакка салып которушат жана майдаланган кант менен чачат.
Манты сыр менен кондитер Choux
заттар:
- Choux кондитер.
толтуруу үчүн:
- быштак - 500 г;
- кант - 2 косыныз. идиш;
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- Vanilla - татып.
даярдоо
быштак жумуртканын сарысы кошуп, шекер, болчумун кошуп, жакшылап аралаштырып. Андан кийин, бир сактагычына агып кирген Камырды жайып, айнек тегерекчелерди кесип, ыргытуу жана жакын zaschipyvaem четинде бир аз тараган. Азыр болсо, сиз, даяр коюп катып алат, жана конкурстун чейин кайнак суу менен кайнатып алабыз.