чыныгы испан paella, күрүч базанын тышкары, анын курамы жана балык азыктары бир нече түрлөрү, адатта, эт жана канаттуулар менен аралаштырып менен кирет. Биз классикалык айкалыштыруу үчүн салык төлөп, үч түрдүү тамак менен чык менен paella тамак чечтим.
Paella - тооктун эти жана чык менен рецепт
заттар:
- Зайтун майы - 40 мл;
- тоок - 2 даана;.
- чоң таттуу калемпир - 2 даана;.
- чаян - 500 г;
- жашыл пияз - 6-8 түк;
- Ышталган паприка - 1 косыныз. идиш;
- чили порошок - татып;
- күрүч - 2 косыныз.
даярдоо
бир кууруу көмөч зайтун майы жылытуу, кабактын астында тоок даана жана кастарлоо 5 мүнөт алып барып койду. канаттуулар дагы бир 5 мүнөт күтүп, таттуу калемпирди баягы кошуп жаткан кызыл жана кара икра жатты. рак porozoveyut кийин, жыпар жыттуу заттарды жана жашыл пияз менен тамак толуктап турат. кайнатылган күрүч менен куурулган тоокту жана жашылча аралаштырып, бир аз тоок, сорпону карапага же күрүч, суу жок (120 мл ашык эмес) тамак кийин таштап, тооктун этин жана кара икра даяр менен зарыл болгон тамак-аш жана ырааттуулугу paella жетишүү кошуп!
prawns жана нейрон менен Paella
заттар:
- Зайтун майы - 15 мл;
- Лик (ак бөлүгү) - 1 даана.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Сарымсактын калампыр;
- курч колбаса Нарезка - 100 грамм;
- . Куркума - 1 аш кашык;
- Сүрөт - 300 г;
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- балык шорпосу - 800 мл;
- буурчак - 150 г;
- таза кальмар - 200 г;
- аштоолорго чаян Куйруктары - 200 г
даярдоо
зайтун майы жылытуу, ал шакек пияз кууруу, калемпир баягы жана сыра жашылча бардык майы менен жылытылат жарым-жартылай жана быжы да жете турган учурга чейин так Нарезка. куркума менен көмөч мазмуну менен Сезон, күрүч кошуп, козгойт. сорпосу помидор ылай таркатып, сүрөт аралашманы куюу керек. дайыма тукуруу, анда буурчак, ашын кошуп, 15 мүнөт тамак бышырышат. Беш мүнөттөн кийин, испан түрлөп тамак даяр!
Мидии кызыл жана кара икра менен Classic paella - рецепт
заттар:
- Сүрөт - 500 г;
- чаян - 250 г;
- жолборс prawns - 6-8 даана;.
- соусе - 500 г;
- кальмар шакек - 250 г;
- өз ширесинде, помидор - 1 косыныз.
- сарымсак chives - 4-5 даана;.
- таттуу калемпир - 2 даана;.
- анчоус бириктиргичтери - 4 даана.
- Тоок шорпосу - 1,8 л;
- ичеги - 3 Pinches;
- Зайтун бир ууч;
- Ышталган паприка - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Fry калемпир, зайтун майын, анчоус илгичтери менен аралашмасы сарымсак. , Жыпар жыттуу кошуу бардык помидор, сорпону төк. күрүч куюп, 15 мүнөт, аны жасап, андан кийин ашын жана зайтун бир ууч койду. дагы бир 5 мүнөт тамак мындан ары да, андан кийин кара икра менен paella аракет.