Блин, бир күнү кемчиликсиз тамактанып, Кытырак болгон деп айтууга болот Блин чийки картошка сүзмө же йогурт менен кызмат кылган болот, чочконун, кошуу жумуртка дөөпөрөс пияз же жаңы салат - эч нерсе менен бирге жалпы картошка базасы. Төмөндө биз башка элдердин ашканадан картошка куймак үчүн классикалык салышы карап көрөлү.
Блин - классикалык рецепт
классикалык Беларус картошка Блин сапатын жана крахмалдуу картошка жана кичинекей пияз башка эч нерсе кереги жок эле. Мындай базасы көптөгөн айырмачылыктар кездешет, бирок анык салышы артык болсо, анда ал минимализм басым жакшы.
чоң крахмалдуу картошка ыкма менен бир-эки чыгыъыз. натрий жана пияздын кийин. Spice аралашмасы туз берешендик чымчым. Кызыл-ысык Чоюн Табаны жана эт бир кесим аны эриди. Fry Блин алтын Браун чейин майын кайнап жатат. пантүркизм менен сүзмө, калган эт менен бирге дароо эле, төмөнкүдөй куймак кызмат кылгыла.
картошка Классикалык Блин - рецепт
картошка Блин ийбадаткананы ыйыктоо үчүн салттуу тамак болуп эсептелет ошондой эле жүйүт тамак жасалган темир торлуу картошка жумуртка, ун кошуу. Себеби жөнөкөй - жетиштүү эмес крахмалдуу картошка аябай өзгөрөт, ошондой эле жумуртка жана ун кемчиликсиз жабыштыруучу болуп саналат. сиз колдонгон ыкма менен сапаты анча түшүнүктүү болбой жатса, анткени Белгинин бул салышы керек.
заттар:
- Картошка - 540 г;
- Пияз - 115 г;
- Жумуртка - 4 даана.
- ун - '55
даярдоо
Жүйүт ыкма боюнча классикалык картошка куймак даярдоо жол-жобосу окшош: картошка тамырларды тазалап жана чыйратылган аларды аарчуучу. Ошондой эле натрий жана пияз. чогуу ингредиенттерди аралаштырып, туз жана калемпир менен кара берешендик мезгили. жумуртка менен сабап, картошка ун кошуп. бир тектүү массасы жууруп, Броунинг чейин ысык май менен тамак.
Кантип Кытырак картошкадан куймак тамак - рецепт
Блин көбүрөөк crunchy жана жарык сыяктуу алуу үчүн, алар, ошондой эле ашыкча нымдуу жана лимон кислотасы тартып батырылган картошка карарып турган бир аз кошулган болушу керек.
заттар:
- Картошка - 740 г;
- Пияз - 45 г;
- жумуртканын агын - 3 бирдик.
- Ун - 45 г;
- лимон ширеси - 25 мл.
даярдоо
Майдаланган пияз ш менен аарчыды картошка аарчуучу. ашыкча нымдуулук жана туз жашылча чыгып алды. , Жумуртканын агын жана ун кошуу, лимондун ширесин куюп, бүт ингредиенттерди аралаштырып. алтын түсү билдирүүгө өсүмдүк майы унитаз кастарлоо жана картошка куймак болжол менен 2-3 см жылытуу.
Тандырга, кантип картошкадан куймак куюп даярдоо керек?
заттар:
- картошка - 1.2 кг;
- Пияз - 115 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Ун - 45 г;
- Сарымсак - 3 кесилет.
даярдоо
Grate сонун н боюнча жемиш тамырларды аарчыды. Пияз, ошондой эле картошка жарып же аарчуучу. жашылча жана туз сезону баары жакшы чымчып ойлор басып. жумуртка chives pyurirovannye жиберип жана ун кошуп кийин. азыктарды Mix чогуу түшүрсөк үлүштөрдүн картошка аралашмасын жайып. 180 градус үчүн 25-30 мүнөт бышырып.
сельдерей менен картошка жасалган Classic картошка Блин
заттар:
- сельдерей тамыры - 65 г;
- Картошка - 135 г;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- Пияз - 115 г;
- Ун - 65 г;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
чийки кесилген картошка менен бирге сельдерей тамыры пияз аарчуучу. Аралашкан жашылчаларды, алар туз, бир жумуртканын ун жана балка менен толукталсын. Кылдаттык менен бирге ингредиенттерди аралаштырып. Fry Блин мунай жетишинче алтын Браун чейин.