Бүгүн биз эт абдан популярдуу тамактарынын бири бир нече тамак карап - schnitzel. Ал Англия тамак таандык. Башында, бир гана уй эти, ал үчүн колдонулат, бирок азыр ал эт жана да көптөгөн ар кандай жүргүзүлөт жашылча.
Тандырга, чочконун Escalope - рецепт
заттар:
- spareribs - 600 г;
- май - 60 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- өсүмдүк майы;
- аттыргыч - 0.5 чөйчөкчө;
- Карри;
- Сыр - 45-50 г;
- туз.
даярдоо
эт Ар бир бөлүгү полиэтилен, мизин майтаруу, туз жана Карри руб астында жазмышы. Жумуртка бажыканадан, чыйратылган майдаланган сыр кошуу. Апийим сыр-жумуртка аралашманын чаап, Breadcrumbs-жылы, андан кийин (биз биринчи майлоочу май) бир банк баракта коюшту. чочконун майын жана жука ар бир жибер. Бул үчүн 30 мүнөт жетиштүү болот.
Chicken Schnitzel - рецепт
заттар:
- тоок эти - 500-600 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Лимон ширеси - үчүнчү нерсе. идиш;
- Кейперс - 20-25 даана;.
- туз, калемпир;
- ун - 3 косыныз. кашык.
Fillet түртүшү ашкана балка, бир полиэтилен пленкасы коюу. , Туз, калемпир менен чач сүйрү-сүйрү өзгөрөт тиркөө менен жонго сабап жумуртка менен жөнөтөт. багуу ун кийин кастарлоо баштайт. табакка даяр schnitzel жайылып, лимондун ширесин куюп, Capers чачсын.
Schnitzel - Балык жана рецепт
заттар:
- элирип, чочконун эти - 550 г;
- сүт - 110 мл;
- таттуулар жана алар кошулган азыктар ;
- Жумуртка - 2 даана.
- майдаланган, печений - 140 г;
- туз;
- күн карама майы.
даярдоо
чочконун этин нан торчосу менен негиз болгон. Ал туз менен ал мезгили. сүт куюп, козгойт. колуна салмак кошуусу жана столдун үстүнө сабап башташат. Мындай жол-жобосу ийкемдүү болуп топтоштуруп үчүн талап кылынат.
Cooking жумуртка кашыктарды сүт lezone. эт топ калыптандыруу, андан кийин жасалган кагынан бир үзүм, аны чоюлуп. Макао lezone жана печений ар бир торт, көмөч жиберет. акыркы schnitzel тартып суроого так ширесин төмөнкүдөй.
Кыркылган стейк - рецепт
заттар:
- Эт - 370-400 г;
- аттыргыч - айнек үчүнчү;
- майоран;
- Жумуртка - 1 даана.
- мунай;
- укроп;
- туз, калемпир.
даярдоо
Obmytoe жана бычак менен эт жарып турган кырбуусуна *. Ал туз, калемпир, сүт, майоран жана моюн сүйрү көөлөп козгогон кийин кылат. Акырын ашкөктүн кошулган сабап жумуртка жана Breadcrumbs, аларды өткөрүп берүү. 10 мүнөттөй Fry май менен ар бир стейк чачып, пластина боюнча жайылган.
Schnitzel - классикалык рецепт
заттар:
- Чочконун эти - 650 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- аттыргыч - 0.5 чөйчөкчө;
- Лимон - 0.5 Заб.
- өсүмдүк майы;
- укроп;
- туз.
даярдоо
Балык кир, биз тарамыштары таза жана этинен түрүндө кесип, бирок, эч кандай сөөк оюну. Көпкө чейин ишке ашпаган үмүт жумуртка, апийим күкүмдөрдү жана кастарлоо менен малып ар бир бөлүгүн, туз, түртүшөт. эт көмөч жаркын кабыктын пайда кийин, меш мүнөткө өткөрүп 5. Ар бир эт алуу үчүн кайрылган учурда лимон бөлүгүн коюп, ашкөктүн чачсын.