Биз баарыбыз, башка жок, балык, тамагынан ар кандай жакшы көрөм! Алар үйдө өзү эле туура бышырып алат экен! Мисалы, бышырылган колбаса бекон ичип суук тамак жейсиз улуу болуп саналат. Ал эми ага эч кандай боёгучтар же МЕХ эч шектенишпейт. Демек, Сиз үйдө бышырылган чочконун тамак кандай болорун карап көрөлү.
Recipe бышырылган бекон
заттар:
- чочконун ичи - 1,5 кг;
- сарымсак - 1 даана.
- калемпир, бей калтырат - татып;
- Туз - 4 косыныз. идиш;
- кызыл калемпир, кара мурч - татып;
- пияз корки - 4 косыныз. идиш;
- . Med - 1 аш кашык;
- петрушка - 100 г;
- Колбаса - 50 г;
- Сары кычы буурчак, таттуу калемпир, кориандр - 2 аш кашык ..
даярдоо
Ошентип, бир чочконун эти бышырылган чочконун даярдоо максатында тамак алып, кылдаттык менен муздак суу менен obsushivayut сүлгү астында чайкоо керек. Андан кийин сарымсак, чыйратылган кесип чочконун тазалап, аларды shpiguem. казанды коюп Пияз корки жакшылап жууп,. бутактардан петрушка, таттуу калемпир, бей өнөт кесип кошту. Биздин жогорку эттин бир бөлүгүн коюп, ордунан Sandpaper үчүн шектенбесек болот. Анан кыйылганын, ышталган колбаса шакек кошуу brisket жогорудагы 2 см бардык кайнак суу толтургула. аны сүзүп эмес, ошондуктан эт боюнча жогорку оң, оор тарелка койду. капкагын Табаны жабылышы жана Абдумиталип аралашмасын алып. Анан бал, туз кошуп, аралаштырып. төмөн температурада болжол менен 1,5 саатка тамак.
Бул учурда, биз эт үчүн ылай даярдайт. Бул максатта, 1 сарымсак калампыр spadefoot аркылуу extrude, кызыл калемпир, сары кычы, калемпир жана кориандрдын аралашмасын кошуп. Баарын жакшылап сокуга чайналып, аралаштырып. чочконун этин бышырып жатканда, так чытырман кургак сүлгү, аны өзгөртүп, сууга малды да, жакшы руб сийип даярдалган