Pink семга - семга үй-бүлөсүнүн баалуу тамак-аш балык. башка лосостор балык сыяктуу эле, семга абдан пайдалуу, ал адам денесинин талап көп заттарды камтыйт: топуктуу (A, E, топ B ж.б..), майлуу кислоталар жана чачылган элементтер.
Pink семга ар кандай жолдор менен, ар түрдүү тамак үчүн, бирок, ышталгандардагы сыяктуу жөнөкөй Recipes тандап атоону колдонуу туура болот, - атайын өзүнчө даамы таттуу жана назик даамы менен гана эмес, бирок superpolezny даамдуу болуп саналат.
Мисалы, салмак менен кызгылт семга бышырууга болот. Бул максат үчүн, 600 г 1,3 кг салмактагы жаңы же тиштеп тоъдурулган балык тандоо толугу менен бир мешке (көп балык жакшы өзүнчө тыйын даярдоо) туура жакшы.
канчалык төмөн бир кызгылт балык бышырып бизге айт, - тамак убагында карабастан, дасторкон да майрам жана күнүмдүк, алардын кандайдыр бир жолдор толук ылайыктуу, бир идишке салып (мененки, түшкү, кечки тамак, кечки тамак).
лимон менен төмөн турган Recipe семга бышырылган
заттар:
- семга - 1-2 даана;.
- анис, кориандр, анистен зиренин жана Fennel (бүтүндөй же жер) уруктары;
- кызыл калемпир порошок;
- лимон;
- Жыпар жыттуу чөптөр (петрушка, укроп, райхон, кинза, эстрагон, розмарин, ж.б.).
даярдоо
таразага балык тазала, бакалоор жок жана муздак суу менен жакшылап жууп иликтенүүдө. Сиз башына же үтүр (балык шорпосу тамак бышыруу үчүн) менен жасап албайт.
Бир аз туз жана кызыл калемпир (же калемпир) Mix акырындык менен калган жыпар жыттуу кошуп, ички жана балык аралашмасын чыгыъыз. чөп жана лимон сындырым нан коюп курсак. Биз төмөн бир барак, кызгылт семга, мындай даярдалган тараган. дуэлде нымдуу же кошулган (май) болушу керек. Fish пакети жана 20 мүнөт күтө - бир аз promarinuetsya көрөлү. Bake келсе 180 градуска C. температурада 20-30 мүнөт мешке (аппарат жана өзгөчө мешке өлчөмүнө жараша), ал балык алтын Браун эле, ортосунда жараянына жолто жарым кабыгын кеңейтүү жана андан кийин кылган чейин бышырыныз.
Ошол сыяктуу эле, силер Grill боюнча кое менен кызгылт балык бышырып алабыз. Open жалын болбошу керек - бир гана жылуулук. балык бышырып үчүн чакмакты же атайын эки тараптуу торун пайдалануу (бул абдан ыңгайлуу болуп саналат). Бул окуядан менен бышырып эки тараптын бир калыпта Өлүк propeklas жүрүшүндө ал.
кызмат кылып калганда, лимон ширеси менен балыкты чачат. бышырылган кызгылт семга кызмат, жашылча салат, жашыл, таза жемишке, бак-дарактуу, жаңы бадыран, помидор, таттуу калемпир менен сабагын берилген. бир жагы тамак катары сиз сүрөт киргизе аласыз кайнатылган күрүч , картошка, жаш буурчак. Шарап ак, мала кызыл же жакшы тандашы керек. Ошондой эле, бир караңгы сыра, жин, арак, мөмө-жемиш ликёрлорду колдоно алабыз.
Болжол менен бир эле ыкма (карагыла. Үстүндө) жаш картошка жана таттуу калемпир менен дуэлде кызгылт ышталгандардагы бышырууга болот. Картошка сөзсүз жигит (ал балык эле убакта бышырылган) тандап алган.
Кийинки балык сызыктар түрүндө бөлүнөт узак бүдүрчөлөр коюу жана таттуу калемпир эмес, кесип, картошка, чыгып жатты. Ошондой эле Порей (же shallot шакектерге), Zucchini жана / же butternut кабачок окуусунун бир Kocheshkov брокколи, бүдүрчөлөр ак бөлүгүн кесип боюнча талданбай кошо аласыз. Жасалуу убактысы - дегенде, 30 мүнөт. абада тамак болсо, 2 жашылчалар дуэлде катмары менен кызгылт ышталгандардагы оролуп, ысык жакшы күл жыгач бышырууга болот.