Италиян жылы Кук макароны таптакыр жөнөкөй болуп саналат. Бул тамак кызмат турган соус салышы тандоого кыйла татаал маселе болуп саналат. Италиялык кулинарияда макарон, өзгөрүүлөргө бардык толуктоолорду кийин, өз жаны менен сансыз жана алардын бири болуп саналат. Анан, соус, көп учурда Италиянын макарон үчүн кызмат болуп жатканын түшүндүрүп, ошондой эле абдан популярдуу жана издеген үчүн ыкмаларды сунуш кылабыз.
Bolognese соус менен үйдө Италиялык макароны рецепт
Балким, макарон толуктап таанымал жана даамдуу чыгы Bolognese соус болуп саналат. Ал жыпар жыттуу заттарды, кызыл шарап тышкары менен помидор жымсалдабай, жашылча менен protushenny билдирет.
заттар:
- Кой - 315 грамм;
- эт - 435 г;
- пияз Пияз - 90 г;
- Fresh сабиз - 90 г;
- зайтун майы жытсыз - 40 мл;
- сельдерей тобун - 2 даана;.
- Tomatoes өз ширесинде Балык - 385 грамм;
- жарым-таттуу шарап krasnoe- 135 мл;
- Килограмм - 45 г;
- жаңы райкан жалбырактары - даамын;
- сарымсак chives - 4 даана.
- туз жана жаны жерлерди кара мурч - татып.
даярдоо
Башында Fry зайтун майы менен жумшак чейин эле кылдат пияз, сабиз жана сельдерей мүмкүн болушунча майдаланган берем. дагы бир ремикс идишке убакта чабак, анан куурулган жашылча массасы менен биригип, анын суюк бөлүгү менен бирге помидор ширесин кошуу. шарап куюп, бир саатка орточо жылуулук үчүн кыйналып, соус ингредиенттердин Оозу жана контейнер менен камтыйт.
Бородач тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, кесилген жана ал пресс-сарымсак chives аркылуу аргасыз, ал даамын жана калемпир айрым туз кошуп, pripuskayut бир мүнөт жана жылуулук алып.
Эми сен гана, макарон кайнатып бышырылган Bolognese соус менен кызмат кылуу килограмм сырды менен чачып, сүрүлгөн райхон жалбырактарын кооздоп.
Кантип италиянча Zucchini жана жашылча менен Негизги бет макарон боюнча тамак - рецепт
Учурда, калория бир аз азык-түлүктү керектөөнүн үчүн барган сайын күчөп жаткан учурда, атап айтканда, тиешелүү жашылча жана Zucchini менен Италиянын макарон үчүн рецепт болчу. Бул сүрөттө даамдуу италиялык жана көп эмес, күч экен.
заттар:
- Кой - 315 грамм;
- Zucchini - 415 г;
- жаңы помидор - 415 г;
- таттуу калемпир - 280 г;
- зайтун майы менен эч кандай жыт - 55 мл;
- Соя соусу - 55 мл;
- Килограмм - 55 г;
- жаңы райкан жалбырактары - даамын;
- сарымсак chives - 3-4 даана;.
- туз жана жаны жерлерди кара мурч - татып.
даярдоо
Бул ыкма менен Сүмөлөктү даярдаш үчүн, кыйла кооз жана жагымдуу түстөр идиштерди алуу үчүн ар кандай түстөгү жашылча тандап баалуу болуп саналат. Мисалы, жашыл Zucchini кемчиликсиз сары калемпир жана бышкан кызыл помидор менен жуурулушуп турат. Тескерисинче сиз Zucchini же сары жарык болсо, анда, калемпир жашыл тандап алуу жакшы болот. Бардык мөмө таза болушу керек, кургак жана узун-тилке кылып кесип. Tomatoes ары кайнак суу эки мүнөт инкубатор жана териси менен жок болот.
Кийинки учурда тамак жана жашылча менен макароны соустун даярдап койду. зайтун майы браунинг кесилген жана сарымсак чоң тиш жарып, андан кийин, аларды алуу менен ыргытып, жана жыпар жыттуу май жайылып саман калемпир. Төрт мүнөттөн кийин идиш помидор, атүгүл Zucchini коюп бир-эки мүнөттөн кийин, куюп соя соусу, бышырып азык-мезгили менен калемпир, туз зарыл жароокерлик жана pripuskayut бардык компоненттердин кошуу. ал сууну ысырап даяр, чаптап туташканда, жана өсүмдүк чыгы, сүрүлгөн пармезан жана райхон жалбырактарын кошуп, плиталардын жайылып, аралаштырууга жана кызмат.