Чак-чак - салттуу үйлөнүү тоюна даярданып Татар тамактары, классикалык тамак. Биздин өлкөдө, ошондуктан, силер менен көрүшүп тан жана чай, аны берүүгө эле мамиле кыла алат. Менен бирге, келгиле, бал менен рецепт Чак-чак карап көрөлү.
Recipe чак - бал менен чак Тартар
заттар:
камыр үчүн:
- Жумуртка - 145 г;
- уну - 305 г;
- арак - 15 мл;
- өсүмдүк майы - 205 мл.
ширеси үчүн:
- суюк бал - 45 мл;
- кант - 45ке
даярдоо
Эгер бал Чак-чак тамак алдында, бардык буюмдар даярдоо. , Ун калбырдан жумуртка бузуп, кээ бир арак куюп. Кылдаттык менен, баарын аралаштырып, жарым саат талап боюнча тамак менен камыр камтыйт. Ошондо биз, 3 бөлүккө бөлүп, суу сактагычындагы ар чыгып жылдырышмайынча, кесме салып кесип. Андан кийин, ар бир тилкеси берилгендигин качууга жаймасына өтүп жатат. козгогон эми казан чакан көлөмдөгү мунай жана куурулган бланктык чейин жылыйт. Даяр кесме жакшы электен түшкөн жана агып кетип. дагы бир идиштин ичинде бал, шекер эрип, кесме салып ысык аралашмасын куябыз. өнүмдү, анан акырын басып жана түркүктү түзүү, нымдуу колу менен бир табакка салып, аларды бузуу үчүн эмес, ушунчалык назиктик менен аралаштырып. кофе, сүт же чай менен даяр Чак-чак кызмат кылгыла.
Арактын эле бал Recipe чак-чак
заттар:
камыр үчүн:
- Буудай уну - 505 г;
- жумуртка чоң - 4 даана.
- сүт 3,2% - 55 мл;
- Sugar - 10 г;
- аз туз. - 1 чай кашык.
Caramel үчүн:
- Кумшекер - 105 г;
- суюк бал - 305 мл;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Жумуртка идиштин кирип, муздак сүт менен атканда бажыканадан да төк. борборунда бир тешик пайда, бир идиштин ичинде ун себилген жана акырын мурда даярдалган аралашмасын куябыз. жакшы туз кошуп, шекер жана жууруп ийкемдүү камыр. Биз төмөн, аны ороп, муздаткычка 25-30 мүнөт жок. андан ары
чак-Чак, бал, кант, бир тектүү масса thickish чейин аз жылуулук үстүнөн көмөч ээриши үчүн сироп даярдоо. Эми биз бир идиштин ичинде кургатылган workpiece өзгөртүп, колледжде куюп, ошол замат козгойт. пирамида ураанына натыйжасында массасын түзүү жана столго бал торт чак-Chuck кызмат.