узак убакыт бою бардык классикалык Италия ашканасы буга чейин дүйнөлүк тамак-менчиги болуп, бирок, себеби, бир эмес, бир нече жолу өзгөртүүлөр бардык түрлөрүнө дуушар болгон. Ошол эле тагдыры түшпөсө жана Lasagna эмес. сыр менен макарон жана эт Катмардуу casserole жашылча жана ар кандай татымал менен толукталсын баштады. Болумушту Recipes, биз мындан ары да талкуулайбыз үйдө эт менен Lasagna.
эт жана козу карын менен Lasagna
заттар:
- Зайтун майы - 45 мл;
- козу карын - 230 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Томат соусу - 420 мл;
- Жер уй эти - 430 г;
- . Италиялык чөп аралашмасы - 1 аш кашык;
- lasagne үчүн барактар - 270 г;
- Mozzarella - 215
даярдоо
эти менен Lasagna тамак мурун, өзү мунай көп ышталган үчүн жашырын. даана кызара түшкөн убакта, аларды кармаш үчүн келгенде, сарымсак жана салттуу италиялык чөптөрдүн аралашмасын кошуп. томат соусун жана эт, төк, апогейине жетип, акыркы калтырышат.
плитада Козу-карындар менен өз-өзүнчө бөлүп Fry. Чырмалыша макарон, барактарынын катмарын жатып, тандалган абалда козу карын менен чабак. табактын ортосунда, сыр жарым чачып жарым эс учуна камтыйт. 190 градус жарым сааттай тамак бышыр. Slice Lasagna муздатуучу кийин гана, эгерде ал плитада боткосун кайрылат.
Балык жана качпайм чыгы менен Lasagna үчүн жөнөкөй рецепт
Качпайм - узак көпчүлүк Lasagna тамак орун алды классикалык French соус. Биз бул түзөтүү Италиялык тили кошуп, Ricotta кошуп соустун кылам.
заттар:
Lasagna үчүн:
- Пияз - 85 г;
- Жер уй эти - 530 г;
- райхон жалбырактардын бир ууч;
- Mozzarella - 370 г;
- ширесинде, помидор - 930 мл;
- Килограмм сыр - 115 г;
- макарон, кутулоо барактары.
качпайм соус үчүн:
- май - 55 г;
- Ун - 25 г;
- сүт - 245 мл;
- Ricotta - 160 г
даярдоо
Баары талкаланып пияз кастарлоо жана Балык менен Броунингдин үчүн. томат соусун куюп, бардык poburlit 15 мүнөт болсун. Татымал, майдалап, райхон соустун кошуу.
Lasagna экинчи компоненти - качпайм. Ал сары май менен ун кууруу үчүн, андан кийин, анын натыйжасында тышы эрип сүт жана сыр менен толукталсын. сүт кайнап кийин, соус биразга чейин күтө тургула.
, Абалда катмарлар соустарды жана макарон кой майдаланган сыр менен чачып, мешке жөнөтөт. эт менен үйдө Lasagna Cooking 190 градус бир саатка созулат.