Бүгүнкү күндө биз да силер менен тоок, таза, жапан жашылча жана соус менен үйдө муну кантип майда-чүйдөсүнө чейин айтып сонун рецепт абдан даамдуу shawarma, бөлүшкүм келет.
үйдө shawarma үчүн Sauce
заттар:
- майонез (50%) - 150 мл;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- каймак (25%) - 130 мл;
- жаш сарымсак - 2 тиштери;
- аралашма калемпир;
- жер райхон, кориандр, зире - 2/3 аш кашык ;.
- жаңы укроп - нур.
даярдоо
Биз терең контейнерге жайып (табак) сүзмө, аны жакшы зайтун майы кашык бир-эки козгойт. Ошондо бүт кашык козгогон, бул жерде көргөн бренд майонез кирет.
жаш сарымсак максималдуу жакшы н аркылуу сүйкөп тиштери, руданын, кургатылган чөп каймакты жана майонез менен калемпир жана даам ар түрдүү ойлор чачсын. таза, жууп Fennel шагы бир курч бычак жаргылчакка тартып, ошондой эле аны жана элжирей менен биздин соустун киргизүү.
колдонуудан мурун shawarma үйүнө тамак даяр соус 1,5 саат муздаткыч бөлмөсүнө коюп сунушталат.
үйдө shawarma үчүн Toppings
заттар:
- тоок эти - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 3-4 аш кашык. идиш;
- жакшы туз;
- кызыл калемпир жана кара мурч,
- классикалык соя соусу - 30 мл;
- апельсин - жемиш 1/2;
- помидор - 2 даана;.
- сары же жашыл калемпир - 1 даана.
- бадыран - 2 даана;.
- туздалган пияз - 1/2 даана.
даярдоо
биз үчүн негизги милдети даамдуу тоок даярдоо болуп саналат. Ошондуктан, даярдалган жаңы тоок эти жана курч, эти кесип узак бычак тийбей тамак жасаганды жакшы көрөм алып. Андан кийин, бөлүкчөлөрүнөн, жакшы туз менен с = рт = п, калемпир эки түрдүү сепкиле жана терең табактагы баарын койду.
апельсин жарымы кылдат ширесин сыгып, ал үчүн классикалык соя соусу түзгөн, козгоп, табак менен тоок этин бул аралашмасын куябыз. Биз муздаткычта эске албаганда, 40-50 мүнөт, бул түрүндө, аны таштап кетишет. Андан кийин, азык-таяк каптоо менен көмөч түбү ал pogreetsya маринаддалган шырыктарды жайылып кийин, жана өсүмдүк майы нече кашык куюп. Эт кооз алтын түскө чейин куурулуп турат.
Fresh коюу помидор жарымында кесип, ар бир жарым ичке бүдүрчөлөр бөлсүн. калемпир Cotyledon Of алып, 4-5 миллиметр-тилке кылып кесип. Биз ошол эле мендик помидорлорду мыйзамдаштыруу. Бардык майдаланган жашылча бир идишке үйүштү жана алдын-ала маринаддалган пияз менен тааныштыруу. муздаган тоок эти dlinnenkih түрүндө, өтө ичке эмес, жалаякка чайналып, жашылча, аны жана элжирей менен, аларды жөнөтүп жатат.
үйдө калама нан shawarma кантип түзүү керек?
заттар:
- Lavash ичке барактар - 3 бирдик.
- чыгы - 280 мл;
- лыкка - 650-700,
даярдоо
даяр lavash бирин алып, үйдө shawarma тамак, столдун үстүнө коюп: