жашылча менен Stew - укмуштай даамдуу жана, албетте, дени сак табак тамак үчүн жетиштүү жөнөкөй үстүнө болуп саналат. Бул жагынан да дээрлик бардык жашылча менен кошо берилиши мүмкүн. Келгиле, силер Zucchini менен өсүмдүк тамак үчүн тамак менен бирге көрөлү.
Zucchini жана эт менен өсүмдүк тамак
заттар:
- помидор - 3 даана.
- Пияз - 3 даана.
- кабачок - 6 даана.
- картошка - 6 даана.
- буурчак - 500 г;
- чочконун массасы - 800 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- райхон - татып;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
Менин чочконун этин, бир сүлгү менен аарчыйт жана даана, бир катты алып келген. абдан көмөч кара майын куюп, өрттөп. эт салып, алтын Браун чейин кууруу. Жашылча Таза жана ырдайм. Таазим жана melenko shinkuem passiruem май менен башка көмөч казанга салып, анда эт менен бирдей, ал жылат. өзүнчө жаа үстүнө коюп калган зайтун майын алып, кууруу картошка кенедей да Zucchini, чыйратылган майдаланган буурчак менен бирге алуубуз. Shinkuem сындырым нан, помидор жана кабачок жайгаштырылган. бир сарымсак пресса аркылуу кысылып кошуу. Туз, калемпир жана майдаланган райкан менен кооз. орточо күйүп меши Табаны Пут жана жашылча суунун ортосуна бир калыпта төгөм. картошка жана кабачок болжол менен 20 мүнөттөн менен Protushivaem өсүмдүк тамак, капкак менен жаап, ишке ашуу. Андан кийин, табак менен тамак чиритүү соус пайда куюп, биз баш.
Zucchini жана тоок этинен жасалган тамак-жемиштер
заттар:
- Пияз - 1 даана.
- тоок - 2 даана;.
- кабачок - 2 даана;.
- помидор - 2 даана;.
- Кайнак суу - 1 ст.
- туз, кошулмалар, ашкөк - татып;
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн.
даярдоо
Тоок эти менен жууп, сүлгү obsushivayut жана айрым майда этин жиликтеп бөлсүн. Туз, калемпир чөп жана жыпар жыттуу май менен майлап, эт жана чай татып. казанга, өсүмдүк майын куюп, тоок даана чыгып жатты. Андан дээрлик бышырылган эт чейин суу, капкагын жаап, Ликашенконун тамак менен толукталсын.
Бул жолу, пияз таза жууп, анын semicircles shinkuem. тери таза кабачок, үрөндөрдү алып, кубатуулугу тарт. Менин помидор жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Биз тоок, бардык жашылча жылат жана тендердик жашылча-жылга чейин аз жылуулук үстүнөн 15 мүнөт себилип. Анан туз менен сезону тоок менен өсүмдүк тамак татып, уу-дуу жана плиталардын жайылып.
Zucchini жана баклажан Жашылча буурчактарынан
заттар:
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- кабачок - 2 даана;.
- помидор - 4 даана.
- баклажан - 2 даана;.
- капуста - 300 г;
- Сабиз - 1 даана.
- өсүмдүк майы;
- туз, бей жалбырактары, кара мурч - татып.
даярдоо
Бир көмөч же идиш алып мунай жана жайылып капуста, майдаланган тилке куят. Ошол замат ал ширесинен кетти, анткени аны prisalivaem жана бир аз суу куй. бир капкак менен жаап, бир орточо ысыктык, кечке чейин калтырышат. жарым шакектерге кесип, капустанын жиберет пияз, тазаланган. Ошол эле учурда, өсүмдүк тамак үчүн Zucchini жана баклажан даярдоо: тери, аларды тазалап, жайып чачууга.
Stew сүйгөн да даамын керек козу карын менен өсүмдүк тамак жөнөкөй жана кызыктуу тамак тууралуу.