тажрыйбасы менен Себайот үчүн, тема мүмкүн кызыксыз, ал тургай, күлкүлүү көрүнөт. Бирок тамак негиздерин өздөштүрүүгө жаткандар үчүн, материалдык төмөндөгү тамак кара күрүч буламыгы окуяларга оолак болууга жардам берет, жана кемчиликсиз бир натыйжа алууга өбөлгө түзөт. Анткени, чынында эле, тамак дандан жолугушту керек кээ бир майда-билүү эмес,, үбөлөнүп текстура ала кооздоп жана мыкты даам бул жеңил эмес. маанилүү жана жол-жоболор жок, жана компоненттерди туура катышы, жана, албетте, табактын даамын жакшыртуу мырзамдын бир нече ыкмаларды.
гречку тамак менен жөнөкөй ыкмасы - казандын ичинде суу боюнча кайнап кебеги. муну деп, биз мындан ары да талкууланат.
суу боюнча пан үбөлөнүп гречка кантип тамак - рецепт
заттар:
- гречка - 1-бөлүгү;
- Тазаланган суу - 2-бөлүктөрү;
- туз - татып;
- май дыйкан май - татып.
даярдоо
- Балким, тамак гречка абдан маанилүү бир жагдай суу жана талканга туура катышы. Ар дайым гречка бир суу эки эсе көп болушу керек. Мисалы, гречка бир стакан алып, бул учурда ал Аллах эки чөйчөккө суу куюп зарыл.
- буламыгы тамак бышыруу үчүн идиш тандоо менен биз гречка, эки же эки жарым эсеге тамак кийин өсөт деп эсептейт. коюу түбүнө менен казанды жакшы, бул жакшы, тамактын даамын кандай таасир этет.
- Башында гречка талап кылынган көлөмүн ченөө жана дарылоосуз үлгүлөрү же аралашмалар партиянын бар, ал аркылуу чыгуу.
- кургак көмөч бир аз кууруу мыкты дан басаĩдатат, жакшыртуу. Бул максатта, контейнерге куюп, жогорку жылуулук беш мүнөт же мүнөздүү кысмактоо башына чейин сакталып өрчүтүү менен жылынып турган.
- Андан тышкары, карын калкып таштандыларды алып бир нече жолу жууш керек.
- тазаланган суу талап казанда төгүлүп турат, даяр гречка ичинде даамын жана таралышын айрым туз кошуп кайнатып бер.
- Биз дагы бир жолу кайнатып минималдуу жана коштомо контейнер капкагы үчүн көмөч жылуулукту азайып мазмун берет.
суу боюнча гречку кандай тамак?
Ооба, гречка даярдалган, жууп, туура өлчөмдө суу менен казанды. суу боюнча буламыгы болууга канча убакыт, аны бышырып, бирок бүтүндөй өрттөлүүчү жатат? Бул суроо биринчи жолу гречку жасап алып, ар бир үй кожойкеси да тынчын алууда.
- даярдоо убактысы, гречка аныктоо, биз биринчи жолу туура кайноо жандуураак камсыз кылууга тийиш. Бул көп деле байкалбайт болушу керек. Каши көп кууруу, бирок бир аз гана кургак болушу керек.
- Орточо алганда, плитада гречка даярдоо боюнча жыйырма мүнөт жетиштүү болот. туура жыйынтык бардык суу арпа толук алынышы жана анын түзүмүн таап берет.
- Cover боюнча, тамак-аш гречка учурунда көрүү эмес, тамак учурунда бүркүп козгоп, андан да мүмкүн эмес. Ошондуктан натыйжасын жана боткосу уятсыз келе элек буза албайт.
- зарыл болгон даярдык гречка ал бууланып берем, бир аз жүрүп. Бул үчүн, аптапта жыйырма отуз мүнөт бир жуурканды же болбосо ороо керек табакка менен Табаны алып. табактын бул даам бир нече эсеге жакшырган кийин жана орус мешке биздин энелери тарабынан даярдалган даамдуу үбөлөнүп көрүнүшүн жана өзгөчө даамын, бир нерсе окшош боткосун, болуп калат.
- кызмат мурун, гречка менен сезону эрип керек каймак май , аралаштырып. Мындай гарнири эт, балык же канаттуулардын бир табактын максатка ылайык болмок. Бирок, жашылча менен толукталган эле гречка, даамдуу жана ден соолугу тамак болот.