пияз терисин Бышырылган бекон - Украиналык ашканасынын салттуу тамак. Бул сарымсактын бир тийүү жана ышталган жакшы менен оозуна ээрип, ал жерден өтө жумшак тартса, жыттанып жасады. Кудайдын пияз терисин Salo кылып, түп-шум бардык жагуу үчүн сизден үйрөнсөк болорун карап көрөлү.
Бышырылган бекон пияз терисин
заттар:
- бир катмар менен май - 500 г;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- Сарымсак - 3 тиштери;
- adjika - 2 косыныз. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
Salo жууп, кисточка, терини тазалоо. Андан кийин да кесек туз, нан-тарабын RUB - жер кара калемпир жана моюн сунган сарымсак чачсын. Азыр биз бири-бири менен жип менен катуу байлап алып, атчандардын жарым бөлүгүн, кошуу. казанды чыпкаланган суу куюп, мешке тамак-аш коюп, бир кайнатып алабыз. Берешендик менен туз, пияз кабыгынан, бир аз үй adzhika, калемпир, Карри жана дей салышат. : White чыйкан 10 мүнөт, андан соъ кылдаттык менен жыпар жыттуу маринатталган кездешпейт майын, ал болжол менен 1,5 саат Жумшактык тазалоо тамак. Андан кийин, жылуулук жок жана көмөч түз май үчүн кыйкырат. Азыр кунт коюп, сүлгү obsushivayut, аны алып-чабак сарымсак жана жер астындагы кызыл калемпир менен чачат. Кийинки, кагаз же коюу төмөн тамак-аш азыктарынын бир бөлүгүн ороп, муздаткычка түнү жок. Андан кийин, ал тоңдургуч бир аз, ал арестке, бүдүрчөлөр таштады жана кызмат даамдуу чочконун столго пияз терисинен болот.
пияз терисинен бышырылган Бэкон,
заттар:
- суюк түтүн - 2 косыныз. идиш;
- таза май - 900 г;
- зире - татып;
- G - 3 косыныз. идиш;
- Суу - 2 л;
- пияз шакелдери - 2 ууч;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- . Black калемпир - 1 аш кашык;
- пияз - 1 даана.
- татымал suneli соолуктурат. - 1 аш кашык.
даярдоо
сууда эриген туз, суюк түтүн, пияз кабыгынан кошуп, таза эмес, туздалган чочконун ашпозчу жана өрттөп төмөндөйт. кайнап кийин, көбүктөнгөн жана так 1 саат даярданып алып жана орто жылуулук өзгөртүлгөн. Андан кийин, сорпосун салып ачылуучу жана тазаланган бүт пияз, бей жалбырагын жууп, бир сааттан жасап салат. Андан кийин, пияз жана бей жалбырактары алынып жана жокко чыгарылды. Андан кийин 2-chasa сорпосун майын мел берип өчүрүп. Азыр кылдаттык менен obsushivayut чыгарып, басма сөз сарымсак, жыпар жыттуу май менен калемпирди бир кысылып ар тараптан чыгыъыз. төмөн менен ороп, тоңдургуч болжол менен 1 саат жок. Бул жакшы тоңуп калган жок экенин зарыл. Биз салынган даяр чочконун алып, бүдүрчөлөр салып кесип, кара нан, жаңы чөп жана сары кычы менен кызмат.
пияз терисинен Бэкондун
заттар:
- эт калкан менен май - 1 кг;
- пияз шакелдери - 1 кг;
- туз - 3 косыныз. идиш;
- сарымсак - 1 башчысы;
- бей жалбырак - 10.
- кызыл калемпир жана кара мурч - татып.
даярдоо
Ошондуктан, пияз корки жылуу суу менен чайкап, күл салгычтарды, бир кайнатып алабыз. туз бир нече кашык кошуп,