Marine балык - абдан пайдалуу азыктардын бири. Жогорку белок жана май кислоталары, майы аз мазмуну, табигый жол менен минералдарды ала билүү - бул жетиштүү суу балык популярдуу болот. Көбүнчө сатуу Косматос табылган. Бул жок дегенде сөөктөр арзан балык болуп саналат, ал тамак үчүн абдан жеңил болуп саналат. балык ашпозчу Косматос абдан пайдалуу касиеттерин сактоо үчүн, пияз жана сабиз менен судак. балык кармаган жана жеңил үчүн кооздоп катары эзилген картошка жана талкандар, макарон жана өсүмдүк салаттарды .
Fish тамак - абдан жөнөкөй
заттар:
- Өлүк Поллок - 4 даана. тууралуу 1,2 кг салмагы;
- лук чоң - 3-4 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- Такталган мунай, жытсыз - 50-70 мл + 30 мл;
- тиштеп кара калемпир негиз - татып;
- йоддолгон туз - 1 косыныз. слайддар жок кашык;
- сактоодо жок томат пастасы - 3 косыныз. идиш (милдеттүү эмес).
даярдоо
Корки пияз, сабиз, чакан музда же ичке сызыктар (сиз) салып пияздын жарып, жана сабиз ири н боюнча баштады. Таза балык таразасы менен (токтогон болсо, муздак суу же муздаткычка төмөнкү текчеге наборун менен ээрисин) жана ич кара кино тартып карын жок. 3 манжалары бир тон менен, ошондой эле балык боюнча өлүгүн жиликтеп жууп жана кесип. май жана максималдуу жылуулук кичине куурулган даана Косматос 30 мл ысык. бир кабыкты пайда керек эмес, өзүнчө кийин балыктын тыйын түшүп.
балык ышталган кийин, multivarka менен бышырылганыбы Поллак тамак. табак пияз, сабиз салып, калган зайтун майын жана "Танго" режими 12 мүнөт жашылча тамак төк. Андан кийин, балыктарды коюп, бир чыны суу төккүлө. Сиз, тамак-аш даам толук кылып помидор кошо аласыз. суу менен ылай жана казанга куюп таарынды. Баары жана "өчүрүү" режимин Mix Косматос даярдануу үчүн жарым саат бою таштап. Туз, калемпир жана аны Портер берет.
Cooking колдук
Multivarki жок болсо, анда Поллок тамак болот, жашылча менен судак, салдырам - рецепт таптакыр башкача эмес, бирок ал биринчи жолу сөөктү алып, өзгөчө, даярдоо, канча аз убакыт талап кылынат. кантип сабиз, таттуу калемпир, помидор жана пияз менен судак Косматос бир эти, тамак Бизге айтчы.
заттар:
- Пияз - 3 даана.
- Буудай уну - 3-4 кашык. идиш;
- орто сабиз - 2 даана;.
- таттуу калемпир (калемпир) - 3-4 даана;.
- Поллок бириктиргичтери - 0,7 кг;
- йоддолгон туз - 2/3-ст. идиш;
- таза күн карама майы deodorized эмес, - 50 мл;
- Жаъы жана майдаланган кара мурч жана allspice - 8-10 буурчак;
- бей жалбырак - 2 даана;.
- томат пастасы - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
эти табылган жок болсо, анда ал даярдайт. Таза балык жана кырдаалды курчута турган: кара plenochki чыгып таза ич алып чыгат. Ал эми менин денем менен атуу аралыгы, майда бөлүктөргө кесип. ал ширелүү бойдон калууда, ошондуктан балык уюган кан мөөр басып, бир аз май ун жана кууруу менен Paniruem Поллок бириктирген шырыктар күмүштөн жасалсын. Лук сызыктар, сабиз жана катуу н боюнча үч бөлсүн. Мунайдын калган passeruem пияз, сабиз, 10 мүнөт, бир аз суу куюп, зарыл болсо, кээде козгогон.
майонез менен пияз жана сабиз менен судак Delicious баштаса, Поллок, тамак ысып турганда майонез гана, акырында керек кошуу.