cutlets тамак ар кандай жолдору бар. Азыр биз менен котлеты тамак кантип айтып берет томат соусун . бул боюнча акт түзүштү, алар, айрыкча, жумшак жана чык чыгы мыкты алынат.
томат соусун тоок котлеты
заттар:
котлеты үчүн:
- чабак тоок - 0,5 кг;
- Пияз - 1 даана.
- ак нан - 1 кесим;
- петрушка - 30 г;
- Сүт - 40 мл;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Breadcrumbs - 2 кашык. идиш;
- туз, кошулмалар - татып;
- өсүмдүк майы.
томат соусун үчүн:
- помидор шорпо - 3/4 чөйчөк;
- кайнак суу - 100 мл;
- . Зайтун майы - 1 аш кашык;
- туз, жер кара мурч - чымчым.
даярдоо
кеседе чөбүнүн тоок койду. нан бир үзүм, ошондой эле жакында эле сураш керек эле, сүт менен толтуруп суюктук чыгып алды. Сарымсак менен Пияз менен айкалыштыруу аркылуу Жыгачтан которулган. Петрушка жашаган. , Азыктарды комбинаты туз, жыпар жыттуу заттарды жана дей кошуу. көөлөп түзөт. бир бышышы жылы аралаган чейин эки тараптын жогорку жылуулук бул жөнүндө жакшы жылуу чейин өсүмдүк майына жана кууруу көөлөп ашуу. Анан кой тоок cutlets отко чыдамдуу түрүндө.
даяр томат калемпир, туз кошуп, кайнак суу тукум, аралаштырып. көөлөп алынган аралашмасынан, зайтун майын толтуруп, жарым саат бою 200 градуска чейин жылытылган Тандырга, кеме жайына чачыратышты +.
картошка менен майлуу помидор чыгы менен Канделябр
заттар:
- чочко-жер уй эти - 400 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- Пияз - 1 даана.
- ак нан - 2 сыра;
- орто картошка - 10.
- ун - 2 косыныз. идиш;
- сүзмө - 2 косыныз. идиш;
- томат пастасы - 1 косыныз. идиш;
- Суу - 100 мл;
- туз, кошулмалар - татып.
даярдоо
сүт малынган нандан сыра, анда кысып, пияз жана эт менен бетке. жумуртка, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуп, аралаштырып. Биз чакан топторду түзүү, ун, аларды кыйратуу менен майлап үлгүдөгү периметри боюнча тараган. Менин картошка жана тытылды, борбордо койду.
соус үчүн томат пастасын менен каймакты аралаштырып кошуп, суу, туз, жыпар жыттуу заттарды, даамын таткан, дей. картошка жана котлеты соус жана отко кактап 200 градус 25 мүнөт толтургула. Кызмат жана майдаланган чөптөр менен чачат.
томат соусун балык cutlets
заттар:
котлеты үчүн:
- Коду бириктиргичтери - 600 г;
- ак нан - 3 сыра;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 4 тиштери;
- петрушка - 1-топ;
- кинза - 1-топ;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Туз - 1,5 аш кашык ;.
- Зайтун майы - 50 мл.
томат соусун үчүн:
- ашты камсыз помидор - 400 мл;
- Зайтун майы - 25 мл;
- таттуу калемпир - 0,5 аш кашык ;.
- жер зире - 1,5 аш кашык ;.
- . Coriander порошок - 1 аш кашык;
- Пияз - 1 даана.
- ак шарап - 125 мл;
- кызыл чили калемпири - 1 даана.
- кант - 1 косыныз. идиш;
- жалбыз - 2-3 бутактары;
- туз, жер кара калемпир.
даярдоо
бизди биринчи чыгы көрөлү. бир чоң казанды, пияз ачык-айкын болгонго чейин, зайтун майын, жарып пияздын жана жыпар жыттуу заттарды жана Fry кошуу чейин жылыйт. шарап куюп, андан кийин басма сөз сарымсак жана кант өтүп ашты камсыз помидор, майдалап, ачуу калемпир, кошуу жарага, алып.
соус даярдап жатканда, көөлөп түзөт. нан кабыгы менен Crumb кесип менен Комбайн-жылы негиз болгон. Андан кийин сарымсак, ашкөк кошуу, кайра тарт. балык бириктиргичтери, пияз, жумуртка, түтөтүлүүчү зат салып, кайра Комбайн күйгүзүп, жылмакай чейин тарт. көөлөп пайда 7-8. алар өзгөрөт сактап жок болсо, муздаткычта 30 мүнөттөн кийин аларды жок.
алтын Браун чейин пантүркизм менен зайтун майы жана кууруу көөлөп чейин жылыйт. соус менен толтуруп, болжол менен 20 мүнөттөн төмөн жылуулук үстүнөн себилип. томат соусун баӊги Fish нан, жалбыз жалбырактары менен сонундугу дасторконго, кызмат кылган.