Май козу карындар - алардын азыктык баалуулугу боюнча толугу менен ак төмөн эмес, пайдалуу жана абдан даамдуу козу карын. Алардын съъ октябрына-июлуна чейинки мезгил ичинде негизинен болгондуктан, анда азыр даярдалган тамактар тууралуу сүйлөшүүгө жакшы мүмкүнчүлүк болуп саналат. Биз май чын жүрөктөн чыккан кооз тамак жасаганды бүгүн сага айтып берем.
Boletus менен козу карын Шорпо Recipe
заттар:
- жаңы luteus - 100 г;
- Сабиз - 1 даана.
- сельдерей тамыры - 200 г;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- сүт - 100 мл;
- ысык калемпир - 1 даана.
- Лампа - 2 даана;.
- жыпар жыттуу заттарды,
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Козу-карындар, таза, жакшы жууп, бүдүрчөлөр бөлсүн күтүлөт. Андан кийин муздак суу куюп, 15 мүнөт тазаланган лампочканын менен тамак. Бул сабиз, пияз, сарымсак жана жер таза. ысык жашылча даярдалган жашылча Passeruem 10 мүнөт maslitse, андан кийин кайнак суу куюп, 5 мүнөт кайнатып. Сельдерей тазалап, жууп, кесилген shinkuem. Ал эми аралашмада козу карын, аны кошуу Ликашенконун 30 мүнөт кайнатып, даамын бир туз кошуп. Сүт-өзүнчө кайнатып. үрөн жана опол тазаланган Гадылбек калемпир жууп, эки эсе кыскарды. шорпо Комбайн чөмүлдүрүп жана бир тектүү шорпо бир мамлекет аны тарт. Андан кийин, ысык сүт куюп, анан жарага чейин кыскартат. Fresh кинза, кыйналган, казанды курч бросок калемпир менен жууп турат. , Кайнатып дагы бир мүнөттө 3 баары биригип, анан плиталардын мунай тамак төгүү үчүн даяр ак нан кытырак менен чачып, дароо кызмат.
Boletus менен Recipe шорпо
заттар:
- жаңы luteus - 300 г;
- Картошка - 600 г;
- жыпар жыттуу заттарды,
- пияз - 1 даана.
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Кандай май козу карындар, жуу, тазалоо, дарылоо, бутунан тартып шапкесин бөлүп өзүнчө чакан бөлө чапты. Андан кийин, капкак жараатын ылай, майдалап. Ушундан улам, биздин шорпо көп жыпар жыттуу жана бай болот. Картошка жана таза shinkuem түлөйт. суунун ортосуна идишти толтуруп, отко салып жатканда, бир кайнатып алабыз. Андан кийин, козу карындардын, ыргытып жибер кээде козгогон, жарым саат, аларды тамак. убакыт өткөн сайын, унитаз даярдалган картошка кошуп, бир капкак менен жаап, от азайтам жана дагы 15 мүнөт кайнатып. Лампа таза, melenko кулатабыз, өсүмдүк passeruem maslitse жана аралашмада меши жатты. Туз, калемпир тамак татып, көтөрөм, дагы бир 5 мүнөт үчүн тамак, анда жылуулукту өчүрүп, бир сааттай байлаткан, таштап кетишет. жаңы май менен даяр шорпо сүзмө, нан менен бир дасторкондо ташылууда.
бир шорпо multivarka май
заттар:
- жаңы luteus - 300 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 1 калампыр;
- картошка - 5 даана;.
- жыпар жыттуу заттарды,
- Лампа - 2 даана;.
- бай чыгып, тиштери - татып.
даярдоо
муздак суу менен жууп, Козу-карындар кийимдерин алып, shinkuem чоң тыйын алмакчы. Чакан сары Boletus бойдон калган жана жок кылынат болот. Андан кийин, бир табак Multivarki менен козу карындардын коюшту.