Ыңгайлуу параметр партия той үстөлдө ысык камсыз жашылча, ашкөк жана даамын үчүн жыпар жыттуу заттарды, ар кандай ар кандай болушу мүмкүн, тетиги казандарды, боло алат. Биз сиздин коноктордун ар кандай таасир турган силерге казанга өз эт кээ бир тамак, алып келем +.
Тандырга, казанга French Эт Recipe
казанга узак кылышат кийин өзгөчө даамдуу болот French кулинарияда өчкөн табактын, - классикалык Уйдун Бондарчук ыкма менен баштайлы.
заттар:
- бекон - 175 г;
- Уй - 1,6 кг;
- Пияз - 130 г;
- сарымсак chives - 2 даана;.
- Кургак кызыл шарап - 620 мл;
- уй эти сорпосу - 480 мл;
- Томат пастасы - 25 г;
- Кургатылган porcini козу карындар - 1 косыныз. идиш;
- Laurel жалбырак - 2 даана;.
- сабиз - 320 г;
- козу карын - 240 г;
- пияз - 175 г;
- Ун - 35 г;
- май - '65
даярдоо
казандарга компоненттеринин таратуу алдында, алардын көпчүлүгү алдын-ала даяр болушу керек. Fry, Бэкондун ою боюнча, сыра жана күрөң уйдун үчүн зайтун майы менен кызуу колдонушат. идиш deglazirovat шарап төк. шарап жарым бөлүгү бууланган кезде, сорпосу, томат пастасын, бай жана козу карындардын кошуу. кайра бышырып, суюк күтүп жана ысыктан табак жок. Кошумчалай кетчү нерсе, Sauté козу карындар жана пияз жарым шакекче жасап, кесинди сабиз, сарымсак. жашылча карайып калганда, ун менен чачып козгоп дасторконго кошуу. жарым сааттан камырды 165 даража Тандырга, казанга жана жерге уйдун жайланышышты.
нан бир үзүм, шарап куюлган айнек компаниянын бул ыкма үчүн казандагы тамак, ошол замат тамак-кийин столго кызмат керек.
казанга картошка Recipe эт менен бышырылган
заттар:
- уйдун эти (массасы) - 530 г;
- сабиз - 170 г;
- картошка кара чиринди - 230 г;
- Томат соусу - 175 мл;
- калемпир - 85 г;
- буурчак - 60 г;
- Тоок шорпосу - 420 мл;
- колбаса - 4 даана.
даярдоо
Бул ыкма менен, курамына эч кандай алдын-ала окутуу талап кылынат. казанга бир аз май куюп, картошка, антпесе, таттуу калемпир жана сабиз түбүнө койду. Алар узак убакыт, кечке чейин катары жашылча-жемиштер, өтө кылдат жок бөлүнөт көрөлү. колбаса, эт, кубатуулугу ажырымды кесим. эт азыктары, жашылча жаздыктын үстүнө, анан казанга салып, сорпосун таркатылып, томат пастасын мазмунун төгүп төк. , Буурчак жана акыркы жылы кыл камырды 160 даража Тандырга, күл салгычтарды + 2 саат үчүн жиберет.