Биз бардык өткөргөндо жана салынуучу сыяктуу идиш билишет, ал эми эт менен өткөргөндо жөнүндө укканда, кээ бир күтүлбөгөн жана түрлөрү башка эч нерсе түшүнгөн жокмун, алар ravioli айырмаланат. Демек, негизги айырмачылык Манты өткөргөндо-жылы бышкан эт, чийки эмес, коюп жатат. Бул жана алардын тамак-аштын даамы, ал таптакыр башкача тартса даярдалган.
Ошентип, сен конокторду же үй-бүлө өзгөчө эмес, даамдуу жана канааттандырарлык түшкү мүчөлөрүн тосуу ээ болгубуз келсе, биз эт менен коюп тамак кантип көрсөтөбүз.
эт менен Манты - рецепт
биз камыр бышкан эт зарыл болгон, эт менен абдан жөнөкөй классикалык рецепт бышыруу өткөргөндо менен баштайлы.
заттар:
толтуруу үчүн:
- уй brisket - 600 г;
- Пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы;
- туз, калемпир.
камыр үчүн:
- уну - 500 г;
- өсүмдүк майы - 4-5-Art. идиш;
- суу - канча ун алып барат;
- туз.
даярдоо
Камырды Эгер ун калбырдан керек даярдоо үчүн, аны бир тешикче жасап, зайтун майын куюп, туз жана суу кошуп, ушунчалык көп, сен камыр жууруп алабыз да. Камыр 5 мүнөт Ойгон, тасмадагы бөлмөдө муздаткычка 20 мүнөт коюп,. эт жана эт торчосу аркылуу бүгүлгөн бышыргыла, ыйык, пияз жана Fry жарып пияз менен этти аралаштырып. муздаткычтан тартып камыры, дагы бир аз жууруп, чыгып тоголонуп жана айнек же кружка калыбын кесип. коюп позасын жана аларга байланыштуу 3-5 мүнөт бышырышат.
эт жана капуста менен Манты
Сиз капуста менен классикалык коюп жакса, анда сиз бир эки түрдүү толтуруунун комбайн жана капуста, эт менен коюп тамак болот.
заттар:
толтуруу үчүн:
- Жер уй эти - 300 г;
- Капуста - 600 г;
- пияз - 1 даана.
камыр үчүн:
- уну - 500 г;
- өсүмдүк майы - 4-5-Art. идиш;
- суу - канча ун алып барат;
- туз.
даярдоо
камыр жууруп жатышат, ошондой эле мурдагы ыкма эле. Капуста, пияз, нан торчосу жаткан жайда тегирмен тартып үчүн эт, туз жана калемпир менен аралаштырып керек. Nalepit Манты жана туздалган сууда, аларга тамак жасап, болжол менен 10-15 мүнөт. Сиз сүзмө же куурулган пияз менен жей берет.
эт жана картошка менен Манты
эт жана капуста менен өткөргөндо эле олуттуу, ошол эле жол менен эт жана картошка менен аларды даярдоо үчүн болот. Бир гана тамак эт 500 грамм керек, бир пияздын жана эзилген картошка 1-2 чыны. Пияз жана эт кесип, кууруу керек, андан кийин эзилген картошка менен бирикпейт. мурдагы ыкма менен, ошондой эле башка ар бир адам, эмне кылып жатканын.