Даамын мыкты баклажан куурулган жана бышырылган, бирок алардан тамак-аш даярдоого токуганга болбойт, ага айрым эске алуу маанилүү. кесүү сыра сөзсүз муздак сууга салып, керек кийин, желпи табактын аны туздуу, ачуу даамы жок. баклажан помидор жана сыр менен бирге тамак-аш, ар кандай генеалогиялык көп саны.
баклажан, помидор жана сыр менен Салат
заттар:
- эчки же кой сыр - 70 гр;
- кичинекей баклажан - 2 даана;.
- Extra Virgin зайтун майы - 6 кашык. идиш;
- чоң помидор - 3 даана.
- Bulgarian кызыл калемпир - 3 даана.
- ашкөк (петрушка, райхон, кинза) - татып;
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
Этияттык менен бардык жашылча жана ашкөк, бышырылган калемпир чейин Тандырга, бышыруу. муздатылганда кийин, тери, үрөндөрдү алып жана shinkuem кыска тилке, ыргытып жибер. сонун күрөң түскө чейин жарым зайтун майы менен баклажан-тилке кылып кесип, сууга жана кууруу. Tomatoes чакан кесимчелер. калган май менен сарымсак Адистердин кошуп, аны Портер берет. табак муздаган калемпир жана баклажан менен коюп керек, помидор жана чыйратылган жаңы чөп, уйларды, катып сыр кошуу. эч кандай сыр жок болсо, чоң келишим - да даамдуу болот. май, аралашмасы менен кийинген, дароо кызмат.
Баклажан помидор жана сыр мискей
заттар:
- Mikado помидор түрлөрү - 4 даана.
- Ак баклажан - 4 даана.
- сыр түрлөрү - 100 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- петрушка - 5-6 бутактары;
- өсүмдүк майы - 4 косыныз. идиш;
- туз - татып.
даярдоо
кайыкка калтырып, кылдат жарым, идиш vynem ядродогу кесип Fruits, дубал туурасы 1 см жогору эмес. негизги кулатабыз, анда өсүмдүк майы 3 мүнөт кашык орто ысыган маалда 2. помидор чыйратылган жарып, элирип, баклажан менен аралаш, сарымсак кысым, жарым майдаланган сыр, бир аз prisolit. Биздин кайыктарын натыйжасында аралашмасын толтургула.
Бышыруу аны, коштомо дуэлде анын май smazhem жана акырын бир-биринен бир аз аралыкта баклажан бөлүштүрөт. Cooking меш 180 градуска коюп, 40 мүнөт куйду, анан кемеге калган сыр бөлүштүрөт жана минута podpechsya 10. кооздоп петрушка менен берем.
Snack: помидор, сыр жана сарымсак кошулган баклажан
заттар:
- Голландия сыр - 150 г;
- жылма орто баклажан - 4 даана.
- бир орто помидор - 6-8 даана;.
- Сарымсак - 3-4 тиштери;
- өсүмдүк майы - 50-70 мг;
- майонез - чакан кутучаны ½;
- ашкөк - татып.
даярдоо
Баклажан бышырылган чейин бир нече мүнөт, ар бир жагында кызуу май орто ысыктан ашуун, андан кийин да оролуу жана кастарлоо obsushivayut, 20 мүнөт чылап, жолдун тоомуна баргыла тегерек кесим кесип. сыра ным болуп чейин эс даярдайт. кичинекей н боюнча туз, сыр руб бир дагы гезит менен сокуга эзилген сарымсак кошулган кетчуп, майонез, помидор жетишинче шыбап, сыртка чыгып, биз топко кылам какшыйт. тез-шум коюу. баклажан ысык траншын алуу боюнча бир табакка жайылып майдаланган сыр, помидор пресстер чөйрөсүн, төк. майонез менен жогорку жана көк чөп менен кооздоп.