гана эмес, биз менен соя соусу сүйүктүү, анткени анын кытмыр туздуу даам, ошондой эле маанини билдиргендиктен, ал жашылча жана козу карын менен бирге эт жана балык болбосун тамактануучу орун тапкан-жылдан бери. төмөндө кошумча жумушчу катары тамак, биз соус тоок тандап алган - арзан жана тамак- эт, ингредиенттердин кемчиликсиз тизесинде даамы кошумчалады.
Тандырга, тоок даана соя чыгы менен бышырылган
Жогоруда айтылгандардан көрүнүп тургандай, соя: White толугу менен эт менен бирге. Ал ак да, кызыл була ушул мисал тоок даана бузуп, өлүгүн жиберсем бөлүктөрү сыяктуу текшерүүгө алат - бирдей даамдуу жана ширелүү ар болот.
заттар:
- тоок эти - 1,2 кг;
- Джинджер бөлүгү - 5 см;
- chives - 5 даана;.
- Соя соусу - 45 мл;
- Ойстер - 35 мл;
- Honey - 25 мл;
- күнжүт майы - 5 мл;
- ак калемпир - татып.
даярдоо
Тандырга, соя чыгы менен тоок этин бышырып баштоо алдында кирип өлүгүн чечип, белине чейин төмөнкү санын шыйрагы менен бөлүп, канаттары жана шырыктарды түздөн-түз териге кесип. Бардык даана алыб, кургак, аларды сарымсак, Алекс менен сокуга эзилген руб. биригип, устирца соя соустар, бал жана кунжут майын кошуп, андан алынган тоок: White төк. ак калемпир жана деңиз туз чымчым унутпагыла. жарым сааттан бир канаттууну marinate үчүн таштап, анан көмөч аны жайып, 190 градус 40 мүнөт бышырып таштап кетишет.
Тандырга, соя чыгы менен бүт тоок
болсо, майрамдык дасторкон үчүн Chicken өзгөчө кызыгуусун арттырып турган бир жаркын, күрөң соя Сүттү бир катмар менен капталган. бир айткан даамданган ингредиенттердин дагы кадимки бышырылган той канаттууларына салышы ар кандай аракет кыл.
заттар:
- тоок эти - 1,2 кг;
- уксус - 15 мл;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- чили калемпири - татып;
- Майдаланган Алекс - 5 г;
- Соя соусу - 45 мл;
- өсүмдүк майы - 75 мл;
- кант - 15 г;
- пияз - 210 г;
- картошка кара чиринди - 280 г;
- түк жашыл пияз - 5 даана.
даярдоо
баткак колдонуу же кол бычак менен, кезеги Алекс пасталар менен, сарымсак, чили. кооптонуу менен ачуу аралашмасын туташуу жана сыртта аны тоок өлүгүн сүртүшүп, ичинде. соя соусун, уксус кант кристаллдары таркатуу жана глазуру канаттууну нымдап. көмөч ташыгычта туз жана орду менен coarsely кыйылганын, жашылча менен Сезон, канаттуунун этин үстүнө тоок коюп, бир сааттан бир камырды 200 даража Тандырга, отко кактап койду. тоок терини тамак учурунда, калган соя аралашмасын нымдап. убакыттын өтүшү менен майдаланган пияз канаттары менен жашылча гарнири чачсын.
Тандырга, соя чыгы менен Recipe тоок
Биз тоок канатынын идеалдуу сала ишенебиз, ошондуктан рецепт эле көп болушу мүмкүн эмес деп эсептешет. менен, биз ал эмне менен бөлүшүп, бири-бирине - кара калемпир менен бал-соя күмүш менен канаты.
заттар:
- тоок канаттары - 1,1 кг;
- Соя соусу - 65 мл;
- Honey - 45 мл;
- сарымсак chives - 6 даана.
- кара калемпир. - 1 аш кашык.
даярдоо
Кир жуугуч канаттары, биргелешкен түздөн-түз учу менен, аларды кесип. дат баспас болоттон жасалган мүшөккө же идиштин ичинде канаттарын кой. бал жана соя соусу жана калемпир менен байланыш түзүү абдан маанилүү. сарымсак тиштери менен чаптап кошуп, даяр канатынын үстүнөн: White төк. канаттары бир күндө 12 саатка чейинки мөөнөткө: White-жылы канаттууну калтырып, кетип убакыттын өтүшү менен 12-18 мүнөт камырды 220 даража Тандырга, бышырып.
Тандырга, соя-бал Тоок эти каймак чыгы менен
заттар:
- тоок эти - 440 г;
- Зайтун майы - 15 мл;
- Honey - 85 мл;
- балык чыгы - 45 мл;
- Соя соусу - 45 мл;
- күрүч, уксус - 30 мл;
- күнжүт майы - 5 тамчы.
даярдоо
Чачыратты эти май жана туз менен татытылгандай, 200 градус Тандырга, тоок 20 мүнөткө калтырып. чогуу калган ингредиенттерди аралаштырып, убакыт-жылдын жыйынтыгы боюнча, бир көк жарым кирип төгөм. , Дагы 7 мүнөт болгула, кайрылып калган: White куюп, бышкан илгичтери чейин бышырыныз.