Пайк - ар кандай Recipes, кайнатып, судак, бышырууга болот. Fish даамдуу тамактарынын категориясына таандык. дарыя балык болсо да, андагы сөөктөр көп эмес, ошондуктан, ал балдар үчүн тамак-аш даярдоо үчүн өтө ылайыктуу болуп саналат.
судак кандай тамак?
Буйуртма алабуга абдан популярдуу болуп саналат. Айрыкча белгилүү кулак жана бул балыктын түрмөктөлүп. А Тандырга, алабуга бириктиргичтери же тыгып канаттуунун майрамдык дасторкон кооздойт. бышырылган балык, кое бышырылган же жең, multivarka, ал тургай, бир микротолкундуу тамак болот. Ал эми жогорудан келген тамак-ар кандай даамдуу болду, кээ бир эрежелерди кармануу зарыл:
- бакалоор биринчи карап - балык укуктуу тандай билүү керек. Алар ачык кызыл, кочкул кызыл, тери болушу керек - зыяндын ордун эркин жана көз кызыксыз боло бербейт.
- тамак-барктуу бир маанилүү жагдай - бул тендер чыкты, ал жей албайт. 15 мүнөт кайнатып, кийин жетиштүү болот.
- ширелүү чыгып балык, кландын же кутусунда жакшы бышырып.
судак сотосу
Судак кимдин Recipes үчүн өзгөчө ылайыктуу, аялдар арасында абдан популярдуу, жасмыктан жасалган тамак . Бул сөөктөр бир топ эмес, арык балык. ага негизделген сорпосу жагымдуу таттуу даамы бар. тамак келгенде, ал балык жей кереги жок экенин эстен чыгарбоо абзел.
заттар:
- алабуга - 1 кг;
- сабиз - 150 г;
- Картошка - 800 г;
- пияз - 150 г;
- бей жалбырак, таттуу калемпир;
- туз, калемпир;
- жашылча.
даярдоо
- Балыктар тазаланып жатат.
- куйругу жана жетекчиси, суу менен толтуруп, 30 мүнөттөй жасап жатат, анан чыгып, сорпосу чыпкалуу.
- балык бүдүрчөлөр салып кыйылып, картошка - антпесе, пияз кулайт, сабиз торун.
- шорпосу кайнап кийин картошка, жатып балык ыргытып жана 15 мүнөт бышырышат.
- Калган азыктарды кошуп, 10 мүнөт тамак жасап, андан кийин алабуга сорпо өчүрүп, аны Портер берет.
Каймак катмары Пайк алабуга
Бул тамак СССРдин убагында анын тамырлары бар. Эч бир тамак бул даамдуу тамактарынын жок кылган эмес. Ал эми азыр болсо, бул абдан даамдуу жана кооз көрүнөт, себеби, ар кандай майрамдык дасторкон жасалгасы болуп саналат. бир толтургуч катарында даамдуу досун тамак кантип, азыр сурагыла.
заттар:
- алабуга - 1 кг;
- пияз, сабиз - 1 даана.
- шекер марканын - 2 аш кашык ;.
- туз, калемпир.
даярдоо
- Өлүк жууп, илгичтери салып кесип, иликтенүүдө.
- башчысы жана омурткасы ашпозчу шорподон, жашылча, жыпар жыттуу аштоолорго таштап салышат жана жарым саат бою тамак.
- Сорпосу штаммы, анын алабуга чыйратылган боо менен жатып 10 мүнөт бышырышат.
- Fish экстракты жана сорпосу кайрадан чыпкалап турат.
- марканын башкы муздак сууга 15 мүнөт сууга чылап, анан сорпосун жана элжирей ысык массага кошулат.
- Кесинди сабиз, жашыл жана бутактары түрлөрүн ишке салып, сорпону төк жана суукта мөмө.
үй-барктуу Xe - рецепт
Судак, дүйнө жүзү боюнча ашканада колдонулуучу алардын Recipes, өтө ар түрдүү болуп саналат. Бул тамак-аш корей билдирет. жөн гана аны даярдоо, ал даамдуу жана ачуу экен. Рахмат, анын кычкыл даамы, Балык рухтарга мыкты көнүшкөн.
заттар:
- алабуга эти - 500 г;
- пияз - 2 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- 70% уксус өзөгү - 20 мл;
- май - 100 мл;
- кориандр, жер кара мурч - 1 аш кашык ;.
- Туз - 1-ст. кашык.
даярдоо
- барктуу даярдоо башталат, чакан бөлүктөргө бөлүп балык кесип.
- Кошуу сиркесин, ажиотаж суукта жарым саат бою таза.
- Сабиз, майдаланган пиязды шакекче төрттөн, корей жашылча үчүн н жөнүндө өтө баштады.
- Fish, пияз, сабиз, туз, жыпар жыттуу заттарды таратышкан.
- Preheat мунай жана аларга сабиз куюп, 3 саат бою козгоп, алабуга суук болуп xě койду.
Тандырга Судак - рецепт
Судак, кызыктуу жана ар түрдүү, айрыкча, ийгиликтүү жана даамдуу жөнөкөй Recipes мешке меши тарабынан алынган. Ошондуктан балык кургап эмес, бирок, ширелүү жана даамдуу чыкты, аны кое менен тамак жакшы. Ал эми 10 мүнөттөн-жылдын жыйынтыгы боюнча, бир кызыл кабыктын Кинотасманын кеңейтүү мүмкүн.
заттар:
- алабуга - 1 кг;
- пияз, помидор, лимон - 1 даана.
- Сары кычы - 2 кашык. идиш;
- туз, калемпир.
даярдоо
- Өлүк таза, кайчылаш-салбагыла.
- туз, жыпар жыттуу май менен балыкты орус рубли жана 20 мүнөткө калтырып.
- арык сыра пияз, помидор жана жарым лимондун бөлсүн.
- экинчи жарымынан тартып, лимондун ширесин сыгып, сары кычы менен аралаштырып.
- төмөн боюнча балык кеспей кыстарылганда жайылып сыра, лимон жана помидор, пияз.
- Кычы чыгы сыйпалган өлүгүн.
- 200 градус кое оролуп Балык жарым саатка үчүн тъстё жука пеш жаят.
Cutlets чейин алабуга - ыкма
Судак, тамак ар түрдүү үй кожойкелери үчүн чыныгы Кудайдын элчиси, эч кандай майда сөөктөр. Ошондуктан, балык жонокой илгичтери бөлүнөт жана абдан назик cutlets тамак бышыруу үчүн пайдалана алат. Fry workpiece сары май менен .Райондун жок.
заттар:
- алабуга эти - 600 г;
- май - 120 г;
- картошка - 1 даана.
- сарымсак тиштери - 3 даана.
- Жумуртка - 1 даана.
- петрушка;
- туз, калемпир, ун.
даярдоо
- сарымсак жана чөп моюн сунган.
- Картошка а н боюнча баштады.
- , Ингредиенттерди аралаштырып, жарым, сары май, чабак эти жана дей кошуу.
- жумуртка, туз, калемпир, 15 мүнөт суукта түшүм сайылат.
- көмөч казанга май бир PAT ичине Котлеты, түзүү жана жөнөтүү.
- Куурулган ар бир тараптан судак 5 мүнөт менен котлета.
куурулган алабуга
башка ар кандай балыктар болот, сазан-алабуга кууруу үчүн кемчиликсиз эмес. карбай, өзгөчө, табитин алынган алабуга. камыры камкаймак, сүзмө, сода, ал тургай, сыра даярдалат. Бул учурда, акыркы жолду колдонушат. Fish Кытырак баштайт. Ал эми ашыкча май жок кылууга, ал кагаз Сүлгү кийип жакшы.
заттар:
- алабуга эти - 1 кг;
- Ун - 50 г;
- туз.
карбай үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- уну - 200 г;
- пиво - 200 мл;
- өсүмдүк майы - 50 мл;
- туз.
даярдоо
- Пайк алабуга эти даана, туз жана калемпир бөлсүн.
- сабоого даярдагыла: жумуртка, камчы, ак талкалайм. сарысы сыра, ун жана туз менен аралаштырылган, белокторду башкарган жана толкуп жатат +.
- балыктын ар бир бөлүгү ага карбай ун, дип тоголотуп келип жапты да, көмөч жайылган.
- алтын чейин Fry.
Пайк Поляк - рецепт
Пайк поляк - жумуртка, каймак чыгы астында кайнатылган балык кызмат бул жумшак тамак. Анын туурасы массалык зыянсыздандырат тарабынан өз алдынча жөнгө болот балык сорпону . ага даярдык өтө жөнөкөй жана тез болгондуктан, табак, аялдар арасында популярдуу болуп келет, жана абдан даамдуу экен.
заттар:
- сабиз, пияз, петрушка жана сельдерей - 1 даана.
- бай чыгып, кара калемпир;
- лимон ширеси - 50 мл;
- Суу - 300 мл;
- алабуга - 1 кг.
соус үчүн:
- Жумуртка - 4 даана.
- каймак май - 100 г;
- лимон ширеси - 50 мл.
даярдоо
- казандын түбүнө жайгаштырылган жашылча жыпар жыттуу зат кошулган болсо, лимон ширесин, сууга куюп, бир жарага алып келди, 20 мүнөт кайнатып.
- судак тыйындарды жайып, 15 мүнөт, андан кийин чыгып алып, идишке салып, тамак.
- Кайнатылган жумуртка кыйратылат, сары май кошуп, лимон ширесин, туз жана дей.
- Балык чыгы сугарып жана тойгузган.
ашкөк Пайк
Толтурма балык дайыма майрамы менен байланыштуу. Бул тамак гана эмес, даамдуу чыгат, ошондой эле стол көп окшойт. Тандырга, толугу менен судак тамак кантип, сен азыр сурап. Бул жөн эле башында өтө кыйын, аны тамак сезилиши мүмкүн. кадам артынан кадам керек, бардык чыгышы керек.
заттар:
- алабуга - 1 кг;
- каймак - 100 мл;
- нан - 100 г;
- жумуртка, пияз - 1 даана.
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- балык, курсагын үзбөстөн, тазалап турат. Анын башын кесип жатат, чанач жок.
- Эти сөөгүнөн бөлүп турат.
- Нан, каймак малынган менен бирге илгичтери жана пияз бетке менен.
- кыйылганын, ашкөк, жумуртка, туз жана калемпир кошуу.
- Балык толтурулган Skins.
- , Бир банк баракта балык коюп башын колдонууга, жогорку, майлуу болот.
- 40 мүнөткө 180 градуска бышырды.
multivarka менен Пайк
Perch multivarka жашылча менен судак, - жөнөкөй, бирок, абдан табитин тамак болуп саналат. даярдоо боюнча бир саатка алып, натыйжасы түрлөп тамак-2 Кызматтын болуп саналат. Тескерисинче, сөөктөрдү балык эти тыйындарды колдоно аласыз. Dish картошка же күрүч кемчиликсиз толуктап катары кызмат кылат.
заттар:
- алабуга эти - 500 г;
- сабиз, пияз, помидор - 1 даана.
- туз, кошулмалар.
даярдоо
- Майдалап, пияз шакектерди, сабиз а н боюнча баштады.
- кеседе Multivarki мунай "бышыруу" режимин ашкерелөө жана 15 мүнөттөн жашылча кууруу төк.
- шырыктарды жайылып, помидор.
- "Өчүрүү" режими 35 мүнөттүн ичинде балык даярдоо.