Сабиз, албетте, - биздин азык-тамыры өтө пайдалуу жана жалпы. сабиз көптөгөн биринчи жана экинчи, муздак жана ысык тамак-аш, ошондой эле, салаттар, кышка даярдык туздалган жашылчалардын даярдоо менен. Сабиз түрдүү даамдары бар, бирок, эреже катары, көпчүлүк, актёрдук чеберчилик, бул өкүм сүрүүдө, башкача айтканда, алкагында.
Бул сабиз, ошондой эле таттуу бир нерсе жасап берет экен (ойлоптур?), Мындай тапта эле ... (дагы ойлоптур?).
Бул кадимки адам жакшы тамырлары бир жаңы натуралай жыйналган жана сакталып турат, анткени, кышка сабиз жазышса тамак үчүн эмес, акыл менен эмес, деген сыяктуу.
Бирок, сиз Desserts жана тамак-аш бышыруу жөнүндө бир аз билип, анда ошол замат тыш жана бул мамилени кызыктуу ыраазы болот. сабиз жасалган варенье, жана жалпысынан ден соолугу сыяктуу жана башка мөмө-жемиштердин кошулмалары бар болсо, анда эртең менен чай Жекшемби мамиле катары берилген же комплекстүү кондитердик азыктарды даярдоо үчүн пайдаланылышы мүмкүн, жөн гана баарын тан калтырат.
кантип сабиз чейин жазышса тамак (бул ар кандай жолдор менен жасоого болот) Айтчы бизге, бул качан. Белгилүү болгондой, Чыгарылган мүмкүн болсо да бар, табигый таттуу бар сабиз, джем абдан ылайыктуу сорттору ар кандай түрлөрү бар.
Сабиз чайноо - рецепт
заттар:
- сабиз - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- лимон кислотасы - 3,2 г;
- кургак жер жыпар жыттуу (Vanilla, кардамон, рыжик, Алекс) - милдеттүү.
даярдоо
Fresh сабиз муздак суу менен жууп, (жашылча тазалоо үчүн атайын бычак менен, аны аткаруу үчүн ыңгайлуу) тазалайт. Nice жана үстүртөн жетиштүү биз каалаган тартипте сабиз кылам (чөйрөлөр, polukruzhochkami, кубтар, тилкелер, Сиз Корей да жашылча тамак бышыруу үчүн н аны жугушу мүмкүн). жумушчу кубаттуулугу (бул сырдалат унитаз же табак менен толтура алып келди да жакшы) жана zasyplem кант менен сабиз кой. сабиз ширесин жол 8-12 саат бою таштап, кайра аралаштыруу үчүн 1-3 жолу болушу мүмкүн. ширесинен өлчөмү жетиштүү бөлүп жатканда, суунун 30-60 мл кубаттуулугу кошуп аралаштырып, бир аз отко жарага (көбүктөнгөн жок) жана бөлмө температурасына 5-10 minut.Ostuzhaem үчүн кайнатып алып, жана айлануу 1-3 эсе көп кайталап. 1 TBSP эриген лимон кислотасын кошуп, акыркы кайнап чейин. суу жана жыпар жыттуу идиш. төмөнкүдөй тыгынына аныкталат даяр тамчысы сыдырмасы мыктын сактоого, жайылып жана жүрүш учурунда тамат бербейт жана сабиз-айкындуулукту ээ жана бир аз карарып, анда варенье даяр. Store пластикалык капкактарды чакан айнек идиштерин (ошондой эле, карайып кеткен же калай чакырылган идиштер) КЫЯМ болот.
Болжол менен ошол эле ыкма чайноо сабиз жана алмадан даярдалган. таттуу жана кычкыл - бул учурда Алма абдан ылайыктуу болуп саналат. Кесилген жана кабыгынан менен сабиз жана кесинди алманы жактырышын жол алуубуз (кооз, кымбат баалуу) кант төктү. Жогоруда айтылган ыкма боюнча улантуу.
More таза жактан варенье - лимон жана / же сары сабиз.
заттар:
- сабиз - 1 кг;
- Лимон - 1 даана.
- Orange 1-2 даана.
- кант - 1-1.3 кг;
- жыпар жыттуу заттарды (см. жогору).
даярдоо
Purified сабиз, биз артыкчылык ыкмасын кылынсын. сак болуп, лимон менен өсүмдүк бычак srezh ырахатына ак ачуу катмарын жакындабай * эле. ширесин чыгарып салыъыз. Orange тазалоо. жибит srezh ак бөлүгү менен, эс алуу кулатабыз, ал тыгынына барат. ширесин сыгып жана лимон менен аралаштырып.
суу Мындан тышкары, бүт кант менен сироп негизинде апельсин жана лимон ширесин даярдоо. таза идишке кесинди сабиз, лимон жагымдуу жана апельсин кабыгынан Ломтики кант сироп төгөм. Mix жана айлануу (provarivaniya-кайноо-ostuzhivanie) үчүн бир нече этаптардан Ликашенконун бышырылган тыгынына чейин бышыр.