Grill боюнча баклажан эт же балык же мыкты өзүн-өзү башталгычтар классикалык беседке зор кошумча болушу мүмкүн. бир жолу, ар дайым ушундай пикник кирет менен коштолуп турган тамак-аш даярдоо, төмөндө бул тамак бири же бир нечеси кабыл алат.
Grill боюнча баклажан кандай тамак?
чогуна баклажан бышырып үчүн, тамак-аш даярдоо боюнча жогорку билимге ээ эмес. Ошондой болсо да, зарыл болгон техниканын токуганга болбойт, ага айрым билүү.
- бүт Grill боюнча баклажан отко кактап жууп же каалаган абалда жана өлчөмү бүдүрчөлөр бөлсүн.
- кайгы алып салуу, кыскартуу кээ бир туз кошуп, 20-30 мүнөткө калтырып.
- кесип жайгаштыруу аркылуу алдын-ала ачуу аралашманын туздалган жашылчалардын даам сапаттарын жакшыртууга же аларга бир нече жерде бүт жемиш кадалган үчүн.
- жалындаган отко жактым, баклажан жашаган убакыт тилкелери жоондугунун жана ыкма сунуштарына жараша өзгөрүп турушу мүмкүн.
Кантип баклажан Grill marinate үчүн?
баклажан үчүн: White Grill боюнча так болууга жана өсүмдүк майы, туз жана калемпир турат же башка салмагы бышырып компоненттерди камтышы мүмкүн. аралашма курамы көп, лимондун ширесин, майонез, соя соусу, сарымсак, жаңы чөп, жер жыпар жыттуу заттарды жана жыпар жыттуу кургатылган чөптөрдүн ар кандай толукталсын.
заттар:
- өсүмдүк майы - 100 мл;
- ак шарап уксусу - 2 косыныз. идиш;
- соя соусу - 3 аш кашык. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Кургатылган райхон же италиялык чөптөрдүн аралашмасы - татып.
даярдоо
- Өсүмдүк майы аз Skillet пан кызытылып, ага: White бардык башка компоненттерди коюп жатат.
- , Даярдоо туура Баклажаны туз менен тилкелери, сезондо аларды жиликтеп, жана ашыкча нымдуулук жана кайгы алып жарым саат бою таштап.
- натыйжасында аралашма ачуу баклажан менен даамы жана мезгил-мезгили менен жасалса, тасмага же пакеттин менен, жок дегенде, бир саат калтырып.
какталып Grill боюнча баклажан
Simple жана орточо жылуулук менен жанып, чокко кызытат, аны жайгаштырып, барбекю тармак боюнча баклажан тамак жеңил. жемиштер артыкчылык аларды marinate эки сантиметр коюу үчүн өзүн же узунунан жана экиге чейинки ачуу аралашма же жөн эле өсүмдүк майына, туз даамын кыйып жатышат.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- зайтун майы - 100 мл;
- Аш - 40 мл;
- кургатылган Oregano, ангина жана калемпир - үчүн ½ аш кашык ;.
- туз.
даярдоо
- баклажан, туз кесип, 30 мүнөттүн ичинде кетип, суюктукту төк.
- уксус жана кургак жыпар жыттуу чөптөр менен зайтун майын же күн карама майын аралаштырып даярдалган Ароматизиран: White сыра.
- Баклажан 1-2 саат тосмолор же дароо бышырылган берген алдын-ала маринатталган.
Grill боюнча баклажан толугу менен
баклажан туура даярдоо менен, жалпысынан Мангал кууруп, толугу менен juiciness кармап калуу үчүн жумшак, даамдуу иштеп чыгуу. эгер каалашса, Fruits куурулган, бир темир көлүнө же тордун ишке салып, алдын-ала оролуп кабыгын. кызмат чейин даяр татып татытылгандай бүдүрчөлөр салып кыйып кабыгынан, учурларын, жоюу.
заттар:
- баклажан - 4 даана.
- туз, калемпир, сарымсак, ашкөк жаңы - татып.
даярдоо
- Жууп, obsushennye баклажан беседке же конкурска чейин кое менен отко какталып бышырылган.
- Куурулган баклажан өрттөп, тери, туз, калемпир жок майдаланган сарымсакты, жаңы чөп менен чачып, кызмат.
Grill боюнча баклажан беседке
төмөнкү сунуштар менен кооздолгон какталып беседке боюнча бышырып баклажан, ар кандай Колдыри да жарык жана бай, татуу сөз айкаштарын жана мыкты толуктап сүйүүчүлөр үчүн мыкты снэк болот. Ямайканын таттуулар Yerko бир аралашмасы чили майдалап, кара жана allspice бир аралашмасы менен алмаштырылган, майдаланган пияз болот, жер кабыгынан жана тиштеп сыгып, лимон ширесине.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- зайтун майы, бал жана уксус - 1 аш кашык ;.
- лимон ширеси, помидор, соус жана жаңы Thyme майдаланган - 1 косыныз. идиш;
- Yerko - 2 аш кашык ;.
- туз.
даярдоо
- Баклажан, дагы 2-4 бөлүктөрүн чөйрөлөрдө, анан кесип, 30 мүнөт тура жол бир туз кошуп, андан кийин суюктук лотаны жана алам obsushivayut.
- ,: White бардык ингредиенттерди аралаштырып, баклажан кошуу, тактап айтканда, 1 саат бою тура берген.
- Маринатталган сыра бир темир көлүнө жана тосмолор 20 мүнөт баклажан бышырды.
Армянский өрттөп баклажан
Алдын ала Pickling жок тендер чейин беседке бышырылган армян-жылы тосмолор боюнча баклажан. улуттук көрсөтмөдөгү менен камсыз кылуу өзгөчөлүгү: өсүмдүк Жыгачтан кабыгынан жок, бүдүрчөлөр салып чаап, жаңы чөп, сарымсак жана оттун бышырылган башка жашылча-майдаланган кошуу бир салат, ошондой эле кызмат кылып калат.
заттар:
- баклажан - 4 даана.
- таттуу калемпир жана помидор - 3 даана.
- кориандрдын жана райхон - 1-топ;
- чеснок, пияз - татып;
- туз, калемпир аралаштыруу.
даярдоо
- Баклажан, помидор жана калемпир жумшак чейин темир жана napekayut боюнча олтурушту.
- муз сууга бир нече секундага чейин тосмолор бышырылган кызыл калемпир, помидор жана баклажан, малып, терини бошотпойт.
- дене, бүдүрчөлөр салып кыйылып даамын жана уу-дуу менен татытылгандай майдаланган чөптөр, майдаланган менен же жашыл пияз менен чеснок менен аралаштырып.
чогуна төмөн менен баклажан
төмөнкү ыкма берилген дагы бир кызыктуу параметр иштетүү өсүмдүк. төмөн бышырылган Grill боюнча баклажан, жыт жана даам берүүчү жашылча үчүн сарымсактын жана чөптөрдүн кошумча менен аралашманын ачуу чейинки маринатталган жарымы. Teriyaki: White соя же башка колдо чыгы менен алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:
- баклажан - 4 даана.
- лимон ширеси - 2 косыныз. идиш;
- зайтун майы - 100 мл;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- Teriyaki: White - 4 косыныз. идиш;
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- жарымында кесип Баклажаны узунунан, бүрүшүп денесин табышканда, лимон ширесин чачып бир туз кошуп, бир аз туруп берем.
- Teriyaki кыйылганын, чөптөрдүн, сарымсак, калемпир майы жана берешендик тайгалак аралашма алынган өсүмдүк бөлүктөрдүн кошулган жана салмак, аларды ороп.
- Бир саат өткөндөн кийин, бышырылган салмак менен баклажан Grill боюнча 20-30 мүнөт.
Grill боюнча чочконун баклажан
Абдан даамдуу тамагы төмөнкү салышы ишке ашыруу жолу менен ала албай калышат. семиз сюрприз улуу даамы жана табитин жыты менен отко баклажан. Даярдык бышырылган курамы жаңы майдаланган петрушка же укроп райхон, майдаланган сарымсак менен чачышты, анан ысык чейин кызмат кылган.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- Fat - 100 г;
- Зайтун майы - 40 мл;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- жашылча - 1-топ;
- туз, калемпир.
даярдоо
- май чачып баклажан уюп калышы бир аккордеон, туз, калемпир түрүндө өтүп,.
- Бэкон жука тилкелери, туз ар бир калемпирди кесип, кеспей эле киргизилген.
- бир темир боюнча эт менен баклажан тизилген, же алтын менен жумшак чейин 20-30 мүнөт энергия жана жука жайылып.
Grill боюнча сыр менен баклажан
алынган кем эмес даамдуу сыр менен баклажан чогуна. Бул учурда толтуруп ал майонез, сабиз жана ордуна калемпирди же башка жашылча-колдоно алмаштыра ала турган сабиз жана каймак менен толукталат. жемиштер узунунан жана бир аз күрөң кийинки чейин тосмолор боюнча жарым кыйып жатышат.
заттар:
- баклажан - 2 даана;.
- сыр - 100 г;
- сабиз - 2 даана;.
- сүзмө же майонез - 2 кашык. идиш;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- туз, калемпир, ашкөк.
даярдоо
- Баклажан жарым бөлүнгөн, табышканда массасын, бир туз жана 20 мүнөттөн кийин кичине тордолгон боюнча Стоун кошуу.
- сүрүлгөн сабиз жана быштак кошулган, сарымсак, жаңы сүзмө сыгып кошуу баклажан бөлүктөрдүн үстүнө массасын тараган.
- чокко кызытат Snack карманганыбыз сыр эрип, ысык же жылуу түрүн кызмат кылуу.
Балык менен куурулган баклажан
Баклажан, акыры бир гана даамдуу жана кооз эмес, алып, бирок канааттануу, аш болумдуу тамак, бир майлуу эт менен бирге устунга бышырылган болот. жемиш, эт жана эт, Жогорку Кенешке preform алып салуу, металл катары жайгаштырууга болот. эткендей чачсын сыр жана чөп сүрүлгөн тапшырууда.
заттар:
- баклажан - 4 даана.
- уйдун майы - 0,5 кг;
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- туз, калемпир, жыпар жыттуу заттарды,
- сыр, ашкөк, соус тамактандырууга.
даярдоо
- Аккордеондо түрүндө өтүп баклажан уюп калышы, кыскартуу кээ бир туз кошуп, 30 мүнөт кетип.
- Бетке майдаланган пияз менен сарымсак кошулган, даамын тажрыйбалуу жана кыскартуу салды.
- бир темир боюнча workpiece канаткан же тор жайгаштырылат жана алкоголсуз чейин бышырыныз.
- Даярдык ысык ысылык сыр, ачуу чөптөр менен чачып, сиздин тандаган өзүнчө помидор же башка соустун кызмат кылган.