дүйнөдө болуп жаткандардын баары, ар кандай жолдор менен энергияны талап кылат, бүт организмге эч кандай өзгөчө жана өтө маанилүү болуп саналат. тамак-аш же калория энергетикалык балл өздөштүрүлөт учурунда тамак-аш адамдын денесинде чыккан энергиянын суммасы болуп саналат. Бул килокалория аныкталат (ккал) же Килоджоулдар (кДж) 100 г. эсептелген
тамак-энергетикалык баалуулугу
Алар дене муктаж болгон энергияны бошотуп тамак курамы белок, көмүртек жана тоъ майлар бөлүнүп жатат, турат. Energy суроо-талап - организмдин өмүргө ээ болуу үчүн ошондой эле чыгымдардын тамак-аш азыктарынын тамак-аш наркынын толук шайкеш келиши керек. Ал:
- негизги - бардык органдарынын ишин бүтүрүү зарылдыгы;
- техникалык тейлөө - дененин кыймылы үчүн зарылдыгы;
- иш - окутуу же башка электр жүктер үчүн.
ар кандай тамак-аш азыктарынын курамы өтө ар түрдүү. Бул үлүшү боюнча эсептелет:
1-май г = 39 кДж (9,3 ккал)
= 1 г карбонгидрат 20 кДж (4,7 ккал)
1 г белок = 17 кДж (4,1 ккал)
Бул килокалория саны боюнча жана өнүмдүн энергетикалык баалуулугу тууралуу керектүү маалыматты таба аласыз Килоджоулдар. калория аспекттерин түшүндүрүү менен да милдеттүү түрдө аны даярдоо, сактоо пункттарын жана келип чыккан жол болуп саналат.
11,000 кДж (2600 ккал) барабар орточо салмагы отуз адамдын орточо күнүмдүк муктаждык. Бул номерин жана тамак-аш менен калория санын билүү, ал толугу менен жашоо үчүн туура тамактануу тандап алууга болот. Аялдар улам Жылкыда май көбүрөөк өлчөмдө, 15% кем эмес болушу керек.
тамак-Energy балл
"Терс" энергетикалык наркы Products
деп аталган "терс" бар буюмдар бар калория . Бул сөз да алган да адам бул тамак-аш көп энергия сарптай чириндилери экенин билдирет.
Бирок муну да Сен Өз диета бул тамактарды камтыган болсо, анда, бардык ашыкча салмак же майлуу тамак менен бириктирип, өрттөп, анын тоюмдуулугу келтирсе болот дегенди билдирбейт.
"Терс калория" менен буюмдардын тизмеси:
- Суусундуктар - Лора Палмер шире эмес газдалган минералдык суу, шекер кошпой көк чай.
- Fruits - бардык лед жемиштер, кара өрүк, коон, шабдалы.
- Berries - карагат, арбуз, Жапырак жайган.
- Жашылча - помидор, капуста, сабиз, калемпир, чамгыр.
- Жыпар - курч даамы менен.
- Чөптөр - жалбыз, петрушка, салат жалбырагы, укроп.
пайдалануунун өзгөчөлүктөрү:
- жөнүндө 550 грамм суткалык баасы, жемиш же жашылча болушу мүмкүн.
- кол тийбестик колдоо жаңы мөмөлөрдү берет.
- , Майлуу соустарды колдонгон эмес, өсүмдүктөрдөн же зайтун майы менен алмаштырылсын.
- тамактануу нормалдуу дене иштеши үчүн ушул белоктор жана майлар болушу керек.
жогорку энергетикалык наркы Products
азык-түлүк, алты түрлөргө бөлүнүшү мүмкүн башка калориялуу мазмун бар:
- Абдан чоң (500 900 ккал / 100 г) - май, ар кандай Шоколад, бардык жаъгактар, пирожное,
Балык жана колбаса. - Ири (200 500 ккал / 100 г) - каймак, май, сүт азыктары, балмуздак, колбаса, канаттуулар, балык, нан, кант.
- Орто (100 200 ккал / 100 г) - сыр, уй эти, коён, жумуртка, сутенер.
- Агын (30 100 ккал / 100 гр чейин) - сүт, Hake, мөмө-жемиштер , гилас, кайнатылган картошка, жаңы сабиз, буурчак.
- Абдан аз (30 ккал / 100 грамм чейин) - капуста, бадыран, балгар, кызылмылык, салат, помидор, козу карын.
арыктоо үчүн, жалмап калория, ал наркынан төмөн экенин кам көрөт.