негизги мүлк tchebourek - ичке Кытырак Клярдагы келейинби эт толтуруу. Албетте, убакыттын өтүшү менен, белгилүү куурулган торт Toppings ар түрдүү салып берди, бирок ал өзүнүн таза түрүндө же, мисалы, жыпар жыттуу заттарын, чөптөрдүн жана сыр сыяктуу толуктоолор менен эт классикалык толтуруу болуп эсептелет. Окшош Recipes жана бул материалды жумшап чечишти.
пантүркизм менен эт менен Pasties - рецепт
Идеалында, Чебурек катуу Fryer, бул белгилүү көчө тамактануудан бардык тараптан камыр бирдиктүү жана синхрондук меши ыраазычылык алтын жана булакка айланат да даяр болушу керек, бирок Fryer жеткиликтүү эмес болсо, анда ал жакшы экранга Темир таба алмаштырууга болот.
заттар:
- уну - 245 г;
- Жумуртка - 1 даана.
- май - 35 г;
- Суу - 115 мл;
- эт - 560
даярдоо
казандын ичинде эч кыйынчылыксыз суу кошуп, бир май бир бөлүгүн койду. суюктук жарага келгенге чейин күтүп, отко идиш коюп. Берешендик, суу, туз жана ун жарымын кошуп. Анан кимдир бирөө колу менен ийкемдүү жана өчүрүү келген жок болуп эмес, чейин, жумуртка жана калган ун, анда чейин себүү үчүн мындан ары да кошуп, аптапта табак алып салуу жана ийкемдүү камыр жууруп жатышат. ун Custard деп chebureks эт Бул камыры рецепт түзмө-түз ага кайнак суу менен бышырылган. Буга байланыштуу, куурулган глютен уну камыры ширелүү эт толтуруусун өткөрүүгө мүмкүндүк берет.
толтуруу үчүн, биз анын берешендик туз жана жаны жерлерди калемпир менен уйдун, сезонду чыйратылган майдаланган же чабак алып, андан кийин сууга жарым стакан менен аралаштырылат. Бул өз каалоосу боюнча айырмаланышы мүмкүн chebureks, негизги түрмөктөлүп болуп саналат.
Муздатылган камыры, өкчөмө таш ыргытып бөлүп, ичке кирип, ар-н-ролл, этегинен кармаган, экинчи катмар менен бир жарым боюнча толтуруусун салып кирет. бир экранга чыгаруу темир көмөч казанга майды ысытып, браунинг pasties алдына тамак.
эт менен камкаймак боюнча Pasties - рецепт
заттар:
камыр үчүн:
- камкаймак - 115 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- уну - 235 г
толтуруу үчүн:
- камкаймак - 65 мл;
- Уйдун эти - 340 г;
- Пияз - 75 г;
- сарымсак бөлдүк.
даярдоо
туз менен Мезгил жана аны сабап, жумуртка салып айранды төгөм. электен ун өтөт, борбордо натыйжасында слайд жакшы жана йогурт менен толтур. камыр жууруп, жарым саат бою муздак сүлгү астына таштап, бул жөнөкөй ыкма абдан туруучу өбөлгө болот.
семиз сынашып mincemeat менен этти толтуруу бөлүгү үчүн. кезеги аралашмасы пияз менен сарымсак менен Комбайн менен каалаган болсо, анда, бул аралашма кошо, жашылча болот. , Эт менен пияздан Mix берешендик айранды жана тузду кошуп.
арык дисктери лыкка молдо жатып салып камыр ар бир чыгып жылдырып, жана этегинен бүктөп жана бири-бирине туташкан. куурулган pasties тамак даяр, андан кийин ашыкча май кутулуу үчүн кагаз сүлгү жайгаштырылат.
Recipe Крым chebureks эт
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 355 г;
- жумуртканын сарысы - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 55 мл;
- Суу - 175 мл.
толтуруу үчүн:
- уйдун эти (ийин) - 480 г;
- Пияз - 165 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- май - 35 г;
- жер анис, кызыл калемпир кабырчыктар - бир чымчым;
- суу - 45 мл.
даярдоо
эти менен pasties мурун, алар үчүн Кытырак базасын тамак. туздалган ун, май жана жумуртканын сарысы кыроого кайрылгыла да, суу менен таарынды. Com бекем камыр, өздөрү толтурууну ыракаттануу, ал эми бир саат бою таштап. Акыркысы үчүн, сарымсак тиштери менен кандайдыр бир жол менен pyuriruyte пияз менен уйдун жарып. сары май, суу жана жыпар жыттуу заттарды кошуу менен пияздын жана эт туташтыруу.
, Камырды жайып, толтуруу жөнүндө жайып бүктөп жана четтерине мөөр басып кой. Броунинг чейин ысык мунай Fry pasties.