Cutlets (эт), эт, балык, жашылчалар, козу карын же аралаш манканын жана толуктоо негизинде берилиши мүмкүн. курамы бул ингредиент кошуу анын текстура бетке жакшыртуу. Бул табактагы тышкары, манканын мурунтан бери, бир жагы булар кызмат эмес, тамак жана да мүмкүн эмес. Бирок, манка жана тукумдатуу үчүн келген.
манканын менен боор cutlets Алдыбызда
заттар:
- Боор (же, мисалы, түрк же тоок чочко +) - 400 г;
- манка - obvalivaniya үчүн 1 чөйчөк +;
- Кургак Spices;
- тоок жумуртка - 1-2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Fresh чөптөрдүн ар түрдүү;
- өсүмдүк майы же чочко май.
даярдоо
Боор, биз бөлө чаап, бир colander ыргыткыла жууп салсын. Бирге тазалануу расмисинен боор пияз менен эт торчосу аркылуу жиберүү. жумуртка, жыпар жыттуу заттарды жана манка кошуу. пантүркизм менен май же майды ысытып, жакшы алтын күрөң түскө чейин эки тараптын көөлөп жана Fry түзөт. Оозу байланбаган жана үстү жылуулук жана бир аз кактап, кыскартуу. Бул, албетте, мүмкүн эмес, мешке бышыралы (40 мүнөт) же бир нече (20-25 мүнөт) үчүн кайнатып. Даяр cutlets, ар кандай чыгы менен кызмат парниктерде берилген. Сиз стол шарап үчүн колдоно алышат.
Орозо кызыкдар манканын менен рецепт, пияз, сабиз, cutlets ар түрдүү vegetarians.
пияз жана манканын менен сабиз, сосиски
заттар:
- сабиз - 300-400 г;
- пияз - 1-2 даана;.
- манка - 0.5-1 чөйчөк obvalivaniya үчүн +;
- Кургак Spices;
- өсүмдүк майы же табигый май эрип;
- Fresh чөптөрдүн ар кандай болот.
даярдоо
Purified сабиз орто же жакшы н үч. Тазаланып пияз эч кандай чачууга, бирок кылдат максималдаштыруу үчүн (бир Комбайн, бычак болгарка). жыпар жыттуу чөптөр менен манка кошуу. Бели жана эки тараптан кууруу, температураны төмөндөтүү жана кабактын астында бир нече убакыт азап. Мисалы, дагы бир нече тамак. Кызмат сабиз cutlets менен, парниктерде берилген татымы чыгы .
манканын менен балык бышырып, рецепт
заттар:
- Балык (мис, коду, Hake жана Поллок) - 500 г;
- манка - 1 чөйчөк;
- тоок жумуртка - 1-2 даана;.
- Пияз - 1 даана.
- Кургак Spices;
- укроп, ашкөк жана башка;
- өсүмдүк майы же сары май, же май.
даярдоо
пияз бетке менен балык. жакшы-кесип Жалбыз, жыпар жыттуу заттарды, жумуртка жана манка кошуу. Бир аз prisalivaem, жакшы жууруп. көөлөп түзүү жана манканын менен жапты. Аларды сен куурулган же бышырылган кайнатып аласыз. Же алтын Браун чейин эки тараптын кууруу жана бир аз кабактын астында кыйналып, температураны төмөндөтүү. жашылча, күрүч жана картошка менен кызмат кылгыла. Шарап стол жарык дурус.
манканын менен Тоок cutlets
заттар:
- эт (femora жана Анын шыйрактары менен тоок) - 0,6 кг;
- манка - 1 чөйчөк;
- Пияз - 1 даана.
- тоок жумуртка - 1 даана.
- Кургак Spices;
- ар түрдүү чөптөрдү;
- тоок бышышы үчүн май.
даярдоо
тоок жана пияз четке кагылууда нан торчосу аркылуу тазалады. жумуртка, жыпар жыттуу заттарды жана манка кошуу. салуунун кылдат аралаштырып. көөлөп түзүү жана манканын менен жапты. эки тараптан тоок майын жана крышка астында азап дагы бир 15-20 мүнөт түшүп үчүн куурулган. Же болбосо куурулган же мешке бышырылчу тамак. томат соусун жана ар бир тарап табактын менен кызмат кылгыла.
балык же тооктун этин тартып манканын менен Cutlets келечекте пайдалануу үчүн даярдоо үчүн аз өлчөмдө болушу мүмкүн. Бул үчүн, муздаткычтан тоңдургуч уячадагы боюнча плитанын жана Батыш жайылып түзүлгөн котлеттери-н-ролл. Ооба, муздаткыч заманбап болсо, анда биз дээрлик азык жоготуу. Ошондо бир кап, каналдардын же коробкага жана тоңдургуч уячадагы (балык - көп эмес 2 жума, тоок - бир айга чейин) сакталган, аларды кабыл алышы мүмкүн.