Уй боор - абдан пайдалуу жана белокторго бай продукт топуктуу жана пайдалуу кендердин ар кандай камтыйт. андан ар кандай тамак-аш даярдай алышат. Биз кандайдыр бир үстөл кооздоп турган даамдуу каткырып Пэйт жасоого чакырабыз.
Үй уй боор клубка
заттар:
- Лампа - 2 даана;.
- Уй боор - 1 кг;
- сабиз - 2 даана;.
- Жумуртка - 6 даана.
- каймак май - 150 г;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
уй боор даярдоо үчүн клубка сабиз таза, melenko жанчып, чачууга жаа. Анан алтын Браун чейин өсүмдүк maslitse менен жашылча passiruem. өзүнчө көмөч чакан даана жана кастарлоо жерде 3 мүнөт салып боорду Shinkuem. Адегенде жумуртка катуу кайнатылган, таза, сарысы, 2 күмүш жана бир табак менен толтурулган, аларды кесип алып. Бул жерде бышкан жашылча кошуу, боор майын, бүт Комбайн бажыканадан.
Азыр кесимчелер maslitse, бир аз туз кошуп, паста, бир түрдүү чейин жакшы Камчы менен бирге кошулуп. Ошондо пласстмасалык жарым жайылып алып боор паста уй боорду, аны ичке сыра май менен, жогору дагы жайылып, бир нече саат бою бир муздаткычка салып Paste талкууланышы керек.
Куурулган эти боор клубка
заттар:
- уй боор - 700 г;
- пияз - 3 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери;
- . Туз - 1 аш кашык;
- калемпири - 1 г;
- бышырылган жумуртка - 3 даана.
- ак нан - 1 кесим;
- каймак - 100 мл;
- джин - 50 мл;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
уй боор Пэйт аткарууга кантип даярдык көрсө болорун дагы бир түрдү карап көрөлү. Ошентип, prozhilochek жана тасмалардын тазаланган боор жууп, жетиден бөлсүн. жумшак passeruem өсүмдүк maslitse чейин пияздын жана чеснок. бир Комбайн Акырындык менен кылдат дөөпөрөс жумуртка менен Грэс тазалап, сууга чылап, тамак-аш жана кам каймакты кысып. туз, калемпир кийип чыккан массалык пияз, сарымсак, кошуу, джин куюп, жылмакай чейин бажыканадан.
майлап түрү так Комбайн мазмунун куюп, 185 градус 1,5 саат үчүн сууга даамдуу эти боор Пэйт бышырып. Андан кийин мешке өчүрүп, салкын чейин, ошол жерде пайда таштап. түнү муздаткычка муздаган токоч алып, рухий жактан жетилген.
уй эти боор Pate
заттар:
- уй боор - 1 кг;
- чочконун эти, чочконун балык - 250 грамм;
- Fat - 100 г;
- пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- жак - 80 мл;
- Сарымсак - 3 тиштери;
- . Майоран - 1 аш кашык;
- жер даярдалат - чымчым;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
суу 10 мүнөт ичинде боор чыйкан туздалган кайнаган. Тазаланган пияз жана өсүмдүк май чачууга passeruem. Эми нан болгарка боор, кесилген сарымсак, эт менен куурулган пияз менен бурмалап. май тышкары, бардык башка курамы толтуруп салуу. Бэкондун бүдүрчөлөр түбүнө жайылып түрүндө өсүмдүк май, нымдап, анда массалык жакын пергамент кагазы чаташып жана 180 градус 45 мүнөт бышырып. Даяр пирог салкын жана бүдүрчөлөр бөлсүн.
картошка менен Уй боор Пэйт
заттар:
- Уй боор - 1 кг;
- Картошка - 200 г;
- пияз - 50 г;
- таза май - 500 г;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 кесилет.
даярдоо
көмөч казанга салып ири жиликтеп бөлсүн Бардык сарымсак, таза, башка буюмдар, суу менен толтуруп, жарым саат атырган койду. бир жарага алып, өрт бир аз чектеп жатат. убакыт өткөндөн кийин, аптапта Табаны алып, боор майын, картошка алып, желпи салкын болсун жана азык-иштеп-жылы май менен тарт. Андан кийин чоң сапатта салмагын, сарымсак тиштери сыгып бир жуп сменалык козгоп жана чирип өсүмдүк паста боор Capacitance.