Глюкоза индекси - мөөнөтүнөн укканда, жегенге эмне көрүп жаткан элге сүйлөп. Биз, ошондой эле төмөн жана анын мазмунуна жогорку жөнүндө угуп. Бүгүнкү күндө ал жөнүндө жана талкуулоо.
Глюкоза индекси - бул буюмдардын ар кандай жеткиликтүү кандагы канттын чогулган бир түрү болуп саналат. Башка сөз менен айтканда мындай - кан глюкоза курамы ар түрдүү аныктайт чарасы. Демек, глюкоза индекси жогору, дагы инсулин кандагы кантты жана биз үчүн кабыл алынгыс жеген карбонгидрат семиз дүкөндөрүндө салып жиберет төмөндөтөт, өндүрүлгөн. Ошондуктан азыктары артык кандай болушу керектиги талдоо жана бойкот болот.
жогорку глюкоза индекси менен кычкылдар
Биз, өзгөчө, инсулин катаалдыгынан улам жапа чеккен адамдар үчүн жогорку глюкоза индекси менен көмүртектерге этият болушу керек. 39. Кант көп эмес, абдан таттуу жемиш, ак нан, нан менен, бал - - "жогорку", глюкоза индекси 70тен ашуун, 45 65 чейин, "орто" жана "төмөн" деп аталган бул сак болушу керек буюмдар болуп саналат. көбүрөөк керектөөгө таттуу баары белгилүү Чынында кийин, көбүрөөк келет. Бул көп балдар ооруканасынын Бостон, Дөөтү Ludwig белгилүү дарыгер далилдеди. Анын теориясына ылайык, жогорку глюкоза индекси менен тамак-аш азыктарынын жана жутулушу кийин, семиздик менен адамдар аз глюкоза индекси менен, тамактангандан кийин караганда 85% көбүрөөк тамак-аш жеп.
төмөн глюкоза индекси менен карбонгидрат, бийик-була тамак-бай экенин үчүн пайдалуу. Ал эми негизги себеп үч - салмагы турукташтыруу, сиңирүү, кан шекеринин нормалдаштыруу жана төмөндөтүү биз үчүн абдан маанилүү болуп саналат (төмөн глюкоза индекси менен көмүртектерге үстөл карагыла.).
Ошол кант, глюкоза индекси 80 жана 90 күндүк керектөөсү үчүн жагымдуу эмес, ортосунда болот. Буюм жөнүндө Жарлык ар дайым текшерип, анын курамында "-oza" аягына чейин айтылган болсо - кант болуп саналат. өзгөчө Fructose болуп, глюкоза индекси 20 ашык эмес, көп учурда ал үчүн кант, какжыраган алдамчылык.
Ал аз глюкоза индекси менен жашылча-жемиштерди жеп турууга артыкчылык берүүгө жакшы. Ар түрдүүлүк, көп эмес, бирок сиз биздин дене түзүлүшү жана ден соолугуна кам көрүү менен. Биздин шейки, алмадай, жасмык, буурчак, лимон, помидор жашыл жарык. Бул алардын глюкоза индекси менен тамак-жай айлануу жана дене энергия restock жетиштүү болуп саналат. Баарынан маанилүүсү, ананас, жүзүм, эгини, арбуз, алардын канттын GI деъгээлинин сак болгула.
тамак азыктары да маанилүү болуп саналат. Бирок араздашууларды тукуму нан, ошондуктан, бул жерде да ыкмаларды тандоо. Мисалы, глюкоза индекси бүртүкчөлөрү 20 90. чейин көпчүлүк, "коопсуз", глюкоза ботко үчүн - бермет, 20 жалпы, дагы 75 из 85 чейин 40-50, 55-65-су- луу, эгин 70 эгиндери таруу болуп саналат.
төмөн глюкоза индекси менен меню
стол төмөн GI бар тамак-аш азыктарынын ичинен кыйла ар түрдүү тизмесин көрсөтүп, аларды колдонуу менен, сиз түрлөнтүүгө болот. Төмөндө бир нече Recipes сүрөттөлгөн.
- алты бөгүп бышкан Zucchini. Курамы: 2 Zucchini, 3 жумуртка, 3 косыныз. улпагы, пияз, жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди, жарым маринаддалган козу калай, жыпар жыттуу заттары, алма, сидр сирке сууга 1 чай кашык. Даярдоо: жарым сааттай сирке менен маринатталган козу карындар. Кабачок аарчуучу жана ширесин сыгып, козу карын менен айкалыштыруу. Бар, ошондой эле чыйратылган майдаланган пияздын кыйратуу
улпагы, жыпар жыттуу заттарды жана жумуртка. Козгоп, микротолкундар менен 15-18 мүнөт жөнөтүү - арпа (perlotto) чейин Dish. Курамы: 0.5 арпа кг, пияз, кургак ак шарап жарым стакан жылуу суу 1,5 литр, 1,5 Кор. табактарды паста, туз, калемпир, помидор, чөп. Даярдоо: андан жакшылап жуушат, 10 саат арпа коюъуз. арпа менен шарап куюп, чыйратылган кыйылган пияздын кууруу. буулануу кийин аны суу менен аралаштырып, помидор, ылай менен толукталсын. жөн гана бир сааттан ашуун perlotto даярдоо. чөп жана жыпар жыттуу май менен майлап, аны толтурууга даяр тамак кийин унутпагыла.