Түркия: White - маанилүү бир бөлүгү эсебинен эт жумшак, жыпар жыттуу жана өзгөчө даамын болуп турган. Бүгүнкү күндө, бул жардам тамак Төмөндө көрсөтүлгөн соустар, чөптөрдүн жана татымалдардын бир чебер айкалыштыруу менен, бүт үй канаттууларынын өлүктөрүн жана анын бөлүктөрүн байлык катары берилиши мүмкүн, көп айкалыштары бар.
Кандай даамдуу рассол түрк?
Эгер түрк marinate эт тандоо менен аныкталууга тийиш чейин. Ар бир бөлүгү өз Өлүк майлуулугу жана мешке көмөч казанга тамак ар кандай ылдамдыгын бар. Мурдагыдай эле, төмөн буттун жана эти йогурт менен маринатталган, бүт өлүгүн - Citrus жемиштерди ширесинде, белинен ылдый - соя чыгы менен. : White болбосун, эт жок дегенде 2 саатка коюъуз керек.
- Атайын кеп кылдат эт тандоо эске алышы керек. Frozen эт ээрисин, андан кийин гана marinating баштоо керек, ошондо гана таза нымдуу чүпөрөк керек.
- бүтүндөй өлүгүн даярдоо келгенде, ал 10 кг кем, салмагы бир канаттууну сатып алууга жакшы. Larger Өлүк эски канаттуулар таандык жана кургак жана катуу тамак бар.
- Peel түрк мыкты Чылап: White аз кеспей эле пайда болушу мүмкүн үчүн, чытырман түзүлүшкө ээ.
- Түркия көп мешке бышырылган. кууруу үчүн Түркияга Marinate өтө жөнөкөй: эт көчүүсү ачуу калемпир, розмарин жана зайтун майын туташтыруу үчүн, жана назик жана жумшак үчүн - майонез, лимон ширесин жана кара калемпир.
- түрк мыкты: White - шарап, шампан, бал, бренди жана чөптөрдү колдонуп бири, бул аралашмага абдан ачык даамы бар жана бири-бири менен айкалышкан.
- Сиз жөн гана туз, калемпир, сарымсак, тамак болот, ал бир нече саат бою Чылап кете алышат.
түрк бышышы үчүн: White
бышышы үчүн Түркияны Marinate - пантүркизм тамак бышыруу өзгөчөлүктөрүн эске алып жана жыпар жыттуу: White жана каныккан даярдап кой дегенди түшүндүрөт. Бул учурда, мунай, сарымсак, лимон ширесин жана балкып, кемчиликсиз аралаштыруу. мунай кургак тамак жумшартат жана overcooking коргоо жана Citrus жемиштер жана сарымсак бүйүрүн жана даам берет.
заттар:
- лимон ширеси - 40 мл;
- Мунай - 80 мл;
- зире - 5 г;
- лимондун кабыгынан чыккан - 10 г;
- Сарымсактын калампыр - 3 даана.
даярдоо
- майы, лимон ширесин жана асыл туташтыруу.
- зире жана майдаланган сарымсак кошуу.
- түрк канаттуулардын: White салып, бир нече саатка, муздаткычта койгула.
Тандырга, меши үчүн Түркияга кантип marinate үчүн?
Меш бүт улуу жоопкерчиликке Түркия: White жөнүндө. бүткүл канаттууну салмактуу жана салттуу ыкма менен арыктар дээрлик мүмкүн эмес. Бул учурда, ал ачуу уят салып өлүктү жарып, бир күнү аны таштап бычак нерсени жакшы. Ушул себептен улам, ал ички жана promarinuetsya жана nefarshirovannoy бышырууга болот.
заттар:
- Суу - 6,5 л;
- туз - 120 г;
- Кумшекер - 100 г;
- аралашма калемпир - 60 г;
- Honey - 100 г;
- апельсин - 2 даана;.
- имбир тамыры - 1 даана.
- сарымсак башчысы - 1 даана.
даярдоо
- туз, шекер жана таттуу калемпир аралашмасын аралаштыруу.
- Ginger жана сарымсак кыйгыла.
- чөптүн баарын, ошондой эле жыпар жыттуу заттарды суу 2 литр куюп. бал жана дей кошуу.
- бир жерге сыра, сок басма түздөн-түз: White айланат кесип, кабыгынан Oranges.
- сууну кошуу менен тандырдан канаттуулар тарпынын ичинде Түркия: White чөмүлдүрүп жатам.
- бир күнгө тузга кармалганы канаттууну Marinate.
түрк эти кантип marinate үчүн?
Тандырга, түрк төш үчүн: White токтотуу ролун ойноо үчүн талап кылынат. Бул эмчек аш жакын экенин, тендер түзүмүн жана бир гана кылдат маринадтарды менен импрегнирдик керек шартталган. жакшы - камкаймак негизделген. Алардын кычкылдыгы тез жана акырын була жөнүндө актылар, ошондой эле май жогорку пайыздык эт ширелүү турат.
заттар:
- камкаймак - 150 мл;
- сарымсак менен калампыр - 3 даана.
- кургатылган укроп - 20 г;
- кара мурч - 5 г;
- бей жалбырак - 1 даана.
даярдоо
- сарымсак жана бей жалбырактары Акырындык менен Clove.
- кара калемпир жана кургатылган Жалбыз кошуу. айранды төк.
- түрк эти үчүн: White эле көтөрөм.
- бир саатынан башка эч өмүр: White камкаймак тамак коюъуз.
стейк Түркияга кантип marinate үчүн?
а: White жасоо Түркиянын эт үчүн - жебей учурунда андан кийин ширелүү эт бер. маанилүү кадамдардын бири эт туура даярдоо болуп саналат. Бул учурда жыпар жыттуу заттарын, зайтун майын жана ичимдик куюлган бир: White эмчек бирдей туурасынан дегенде 3 см жана таралышынын этин жиликтеп бөлсүн. кууру баштоо үчүн 30 мүнөт ичинде болот.
заттар:
- Зайтун майы - 80 мл;
- Sugar - 10 г;
- шарап уксусу - 20 мл;
- Сары кычы уруктар - 10 г;
- аралаш жыпар жыттуу "Provencal чөптөр" - '20
даярдоо
- Grind кычы уруктар.
- жыпар жыттуу май менен майлап Mustard Mix.
- зайтун майын жана ичимдик төк.
- шекерди кошуу жана кристаллдар таркатуу бажыканадан.
- Түркия: White-жылы Стейк салып, 30 мүнөт басылуу жиберет.
түрк канатынын үчүн: White
Түркия үчүн абдан даамдуу: White жөнөкөй ингредиенттердин жаратылат. Айрыкча, ал каймак жана сары кычы айкалышы айрыкча курчуп баратат "жөнөкөй" канаты мурдагыдай эле коюу жана ачуу: White малынган, келет. Бул тандем сүт продукт ширелүү жана жашоочулардын жана Mustard эт берет - таттуу даамын.
заттар:
- Дижон кычы - 60 г;
- каймак - 80 г;
- лимон ширеси - 40 мл;
- кориандрдын * - 5 г;
- ак калемпир - 5 г
даярдоо
- сүзмө, лимон ширеси менен Mustard бажыканадан.
- жыпар жыттуу кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- өндүрүмдүн түрк канатынын үчүн: White колдонуу жана муздаткычта 2 саат, аны таштап кетишет.
түрк буйур кантип marinate үчүн?
Ал тургай, жөнөкөй эле түрк аюунун үчүн: White , эгерде иш бул туура эмес, ошондой эле бутун чыланып алат. акыркы терисинен астында кургак эт, сөөк көлөмү жана жыш фильм бар. терини marinating окуялардын алдында, фильм кесип, эт салып, абдан эт таралышы мүмкүн: White жана жыттуу менен үстүнө май сыйпалган + жатат.
заттар:
- каймак май - 125 г;
- Майдаланган калемпир - 40 г;
- Пияз - 1 даана.
- сарымсак менен калампыр - 3 даана.
- розмарин бутак - 1 даана.
- жапалак - 5 г
даярдоо
- май эрип, калемпир, жапалак көкөмерен жана Розмари жалбырак менен аралаштырып.
- а н жөнүндө пияздын торун, сарымсак жарып. май кошуп, аралаштырып.
- бычак менен төмөн бутун териси Exfoliated жана дене кадалды.
- Азыр жыпар жыттуу аралашма Шин канаттууну жайылып, аны бир саат бою суукта жиберип.
апельсин: White Түркия
Түркия мешке апельсин: White-жылы - классикалык Азия тамактар. Citrus дайыма кемчиликсиз-ашка жана изгиликке канаттуулар менен бирге болуп, экзотикалык жыты менен аны толтуруп, кг-таттуу. көбүрөөк таасир үчүн: White бир "жол" катары кызмат өтөп, ширеси, апельсин кабыгынан, зайтун майы менен аралаштырып, жасалат жана тез метасо- өбөлгө түзөт.
заттар:
- апельсин ширеси - 80 мл;
- зайтун майы - 120 мл;
- Orange корки - 20 г;
- майоран - 10 г;
- Сарымсактын калампыр - 2 даана.
даярдоо
- Майдаланган сарымсак, май, ырахатка балкып, апельсин ширеси жана майоран аралашып.
- Obmazhte алынган аралашма үй канаттууларын жана 5 саат бою: White аны таштап кетишет.
түрк medallions кантип marinate үчүн?
үчүн: White үчүн каалоочулар Түркиянын medallions жөнөкөй, бирок таза, алар тоскоолдуктарды жолугушат. Бул кемчиликсиз болбосун: White менен импрегнирдик жатат түрк эмчек эт жумшак жана ийкемдүү адам үчүн эмес, атап айтканда, жакшы жыттуу ак шарап менен эмес. Бул маринатталган эт гана 30 мүнөт кармап, кууруу баштаса болот.
заттар:
- Мунай - 40 мл;
- Кургак ак шарап - 100 мл;
- Соя соусу - 50 мл;
- аралашма калемпир - 10 г;
- сарымсак менен калампыр - 2 даана.
- кызыл пияз - 1 даана.
даярдоо
- шарап жана соя соусу менен май Beat.
- калемпир аралашмасы кошуу, майдаланган пиязды сарымсак жана дей.
- Бул: White 30 мүнөт ишти.
Түркия үчүн Алекс: White менен
түрк эти үчүн: White - кулинардык элестетүү үчүн жагымдуу шарт. Биз дароо эт даам жана кошуна компоненттердин, айрыкча жалпы жыпар жыттуу Джинджер сыяктуу жыпар тойгузам жөндөмдүү салык төлөшү керек. Акыркысы, жыттуу, ачуу даам да, ар кандай даамдаткычтары бүт куралын алмаштыра алат.
заттар:
- жаңы Алекс - 20 г;
- Paprika - 5 г;
- уксус - 40 мл;
- май - 100 мл.
даярдоо
- сонун н жана Ginger руб май жана сирке менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
- К.Нуртас, кызыл калемпир кошуп, ошондой эле көтөрөм.
- муздаткыч, жок эле дегенде, бир сааттын ичинде шырыктарды Marinate.
Түркия катары соя чыгы менен marinate?
үчүн: White соя чыгы менен Түркия - наркынын бир аз ширелүү жана жумшак эт болуп саналат. соус даамы жана ырааттуулугу негизги компоненти катары, аны пайдаланууга жана минималдуу толуктоолорду чектөөгө мүмкүнчүлүк берет. Бул учурда, бир аз эт: White камтууга тийиш. Түркия сууга жана өтө туздуу эмес, кылган үчүн жетиштүү болот.
заттар:
- Соя соусу - 100 мл;
- Sugar - 10 г;
- лимон ширеси - 40 мл;
- Сарымсактын калампыр - 2 даана.
даярдоо
- лимон ширеси менен соя соусу бажыканадан.
- шекерди жана майдаланган сарымсак кошуу.
- : White канаттуулар этин салып, 45 мүнөт, аны өткөрүү.
бал-Сары кычы: White Түркия
бал менен сары кычы менен Түркия үчүн: White эт ширелүү жана пайдалуу болот. Бул эки компоненттер бири-бирин толуктап турат: бал, жыт эске албаганда, табитин кабык caramelized камсыз кылат, сары кычы данына жана кургап этин коргойт. Мындан тышкары, анын өзгөчө даамы жана курчтугу: White-жылы cloying алыс.
заттар:
- Honey - 60 г;
- гранул кычы - 30 г;
- лимон ширеси - 80 мл;
- куркума - 5 г;
- Сарымсактын калампыр - 2 даана.
даярдоо
- бал суюк ырааттуулук сатып алуу үчүн, бир нече, аны чейин жылыйт.
- бал кычы, лимон ширесин, куркума, сарымсак кошуу.
- : White менен тоок этин сал, аны 8 саатка басылуу жиберет.
Кантип түрк шишкебек үчүн marinate үчүн?
үчүн: White Түркия куурулган тамак технологияларды эске алуу менен тандалып алынган. Ал бат эле күйүп жана эт бир жагымсыз жыты толтуруп алган бир жаа, болушу да керек эмес. Ошол эле учурда, ал жөнөкөй жана ыңгайлуу болушу керек, биз пикник жөнүндө сөз болуп жатат. Бул учурда, ал өзү майонез түрк сындырым нан, арыктар жакшы даам бир катар сунуштарды камтыйт келейинби тыйын кирет.
заттар:
- Майонез - 200 г;
- лимон ширеси - 40 мл;
- калемпир аралашмасы - 10 г
даярдоо
- кетчуп, майонез, лимондун ширесин жана калемпир аралашмасын кошуу.
- жакшылап аралаштырып, 30 мүнөт Түркияда окуусунун marinate.