Тоок эти абдан арзан, ошондуктан тоок жана көп учурда тамак. Ар бир аял тоок даярдоо белгилүү бир ыкмасын тандайт. Ал, адатта, пияз, сабиз жана жашылчаларды кошуп. Бүгүн биз жемиш менен тоок тууралуу айтып берет. Анткени, биз тоок эти мандарин же башка Citrus жемиштерди кошуп, анда бул абдан өзгөчө даам болуп калат.
Тандырга Мандариндин менен тоок
заттар:
- тоок - 1 даана.
- Сүрөт - 100 г;
- Мандарин - 2 даана;.
- Лимон - 2 сыра;
- соя катыгы;
- Fat - 30 г;
- Сыр - 30 г;
- өсүмдүк maslitse - 2 косыныз. идиш;
- Майонез - 2 косыныз. идиш;
- розмарин - 2-бөлүм;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Менин күрүч жана ал мейиз кошуп бир аз суу жана жара төк. жыпар жыттуу кошуу. Менин тоок, туз жана калемпир ар кандай аралашмасынан жасалган кагын тиштүү, соя чыгы . Розмари кошуу. Майдаланган farshiruem тоок эти күрүч, мандарин жана лимон. тоок Sutured жана чочконун тилинген toothpicks менен кошо. Ошондуктан эт juicier болот. бышырылган чейин Тандырга, тоок бышырып. Биз семиз даяр жана ал жок кылынышы керек бүтүндөй өрттөлүүчү баштайт көрүп. бышырылган тамак-жылга чейин 5 мүнөткө биздин тоок майонез нымдап жана тоок астында тъптёлгён ширесин, төгөм.
мандарин Өйдө менен тоок
заттар:
- тооктун буту - 1 кг;
- мандарин - 4 даана.
- Сарымсак - 3 сегменттер;
- туз;
- калемпир;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Алар бир нече бөлүктөргө кесип, мүмкүн болсо, аштоолорго мандарин сегменттер, чоң тиштери бөлүнөт. Бир мандарины, бүдүрчөлөр бөлүүгө эмес, топко кесип алып, жолго чыгышат. Биз сарымсакты майдалап, Дизайнер жана бүдүрчөлөр менен аралаштырууга. калемпирди кошуп. Биз аралашмасы тоок буйур жайылып, козгоп, муздаткычка түнөп жиберет.
эт marinate кийин, көмөч казанга аны кууруу. Туз тамак-жылдын акырына карата абал боюнча кошулат. бир табак жана пантүркизм менен бышырылган эт жайылып калган: White куюп, 10 мүнөт жаап, аны кыйнады. кууруу чөйрөлөр Tangerine таза, боткону майы. тоок үстүнөн: White май толтуруп +, куурулган Tangerine менен кооздоп.
кытай менен тоок
заттар:
- тооктун буту - 4 даана.
- сабиз - 4 даана.
- Мандарин - 5 даана;.
- өнүп соя - 200 г;
- Майдаланган Алекс - 1 аш кашык ;.
- Сарымсак - 2 сыра;
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- . Brown кант - 1 аш кашык;
- бренди - 1 косыныз. идиш;
- luk- шалот - 4 даана.
- соя майы - 2 косыныз. идиш;
- Майдаланган калемпир - ½ аш кашык ;.
- туз;
- калемпир.
даярдоо
Тоок буттар, сөөктөрүн алып жууп, туз менен с = рт = п. Сабиз, таза жана аларга аюунун кол киргизүү болуп саналат. The
Джинджер менен танк аралашма, майдаланган сарымсакты, соя соусун, кант, бренди , 1 косыныз. соя майы, жыпар жыттуу заттарды жана кесилген жана моюн сунган шалот боюнча. Бул аралашманын ичине буттарын талкаланышын жана сабиз, аларды алып. 2-тазалоо, мандарин, тилкелери бөлүнүп соя менен жаппагыла жана тооктун буту менен катышат. пантүркизм менен сабиз чыгып жатып, буттары калган эти, соус жана эки мандарин жана ширесин сыгып төгүп, бир капкак менен жаап, 20 мүнөт себилип. , Бышырылганыбы буту чыйратылган боо менен кызмат кылгыла калган соя жана Мандарин кооздоп.