ойлоп Magyar койчулар - калемпир жана кызыл шарап ичирип коюу эт шорпо - Бүгүнкү күндө дүйнө жүзү боюнча тамак. Бирок, өтө көп суроо туулат, жасмыкты кандай тамак? Койчулар колунан ээ эмес эле, анткени, оригиналдуу ыкма менен эскертип ингредиенттердин саны көп болушу мүмкүн эмес, менен башталат. Бул тамак үчүн талап кылынат, албетте, эт (адатта, уйдун же дагы уй эти), май, пияз, картошка бир аз сандагы, калемпирдин бир чоң сумма. калган компоненттердин баарынан көп колдонулат сабиз жатышат, помидор же томат, ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана чөп, калемпирдин түрлөрүн жана козу карындардын.
пирогына менен жасалган тамак тоок кандай тамак?
заттар:
- эт (Skinless эти да, сөөгү да) - 1 кг;
- Chicken Fat - 2 косыныз. идиш;
- Майдаланган калемпир - 2-3 косыныз. Слайддагы менен кашык;
- Тоок шорпосу - 0,5 л;
- чоң пияз - 2 даана;.
- сактоодо жок томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- Ак буудай уну - 2 косыныз. идиш;
- туз - 2 Pinches;
- жыпар жыттуу заттарды (Lavrushka бышактап, peppercorns allspice) - татып.
даярдоо
бир тоок тамак даярдоо, эч кандай боёп жана уюму менен бирге, кандайдыр бир жөнөкөй тамак катары.
Пияз жана таза лампочканын бирге shinkuem ичке тилкелер. ысык майын максималдуу отко тез эрип тамак даярдап, бардык даана ал даамдуу кабыгынын "мөөр" эле болушу керек, - ошондуктан тоок ширелүү жана жумшак болуу. Андан кийин, аны он беш мүнөт өчүрүүгө козгогон, өзүнчө табак, майын кеме жаа тамакты алып, андан кийин, өкмөтчүл басылманын чык жетишүү козгогон, ун, помидор, сорпосун 70 миллилитр кошуу калемпир кошуп, жыпар жыттуу Мүнөт кабактын астында жылуу жана этти кайра. Cooking, зарыл болсо, бара-бара, сорпону куюп, 25-30 мүнөт. сорпосун суммасы, албетте, пирогына тыгыздыгын аныктайт - бул жакпай жатат. аягында туз кош. Эгер келсе, майдаланган сарымсак, чыйратылган майдаланган парниктерде кошууга болот.
тоок орнотуусун абдан бактылуу жок болсо, анда биз картошка менен чочконун эти даамдуу тамак жасаганды, силерге чындыкты айтып коёюн, - даярдалган жана биринчи жана экинчи болот канааттандырарлык тамак.
чочконун эти даамдуу тамак кандай тамак?
заттар:
- Балык (эти, майда бөлүктөргө кесип) - 1 кг;
- Майдаланган калемпир - 2 косыныз. идиш;
- пияз - 2 даана. көп;
- эрип чочконун майы - 40 г;
- Картошка - 450-500 г;
- таттуу калемпир (кызыл артыкчылык) - 2-3 даана.
- / С ак ун - 2 косыныз. идиш;
- Томат пастасы - 50 г;
- эт же бышырган өсүмдүк 0.2-0.7 литр -.
даярдоо
Кесилген пияз кылынышы керек. Сиз майда пияздын жарып болот - кесилген, бул мүмкүн жана узак тилкелери бар, - жакпай. Ошол убакта, бардык даана кабыгын ээ эмес, чейин, андан кийин пияз, капкагын жана зарыл болсо, анда жарым сааттан аз жылуулук үчүн кыйналып, кашыктар бир нече, сорпону төк жыкканга чейин, бүт козгогон эрип семиз ремикс чочко сыра. кургак Танго кызытат ун, бул бир аз сорпосу пастасы менен жуулуп биздин пирогына талап дыгын аныктоо кошумчалады. эт мурда тилкелери калемпир кесилет, тазаланган жана кубатуулугу талкаланган, ал эми картошка, кошуп, калемпир жана каалаган башка жыпар жыттуу, соус жана ушундай кадамга камырды мешке 20-30 мүнөт төк.
Бүгүнкү күндө көптөр ашкана тиричилик бай дүйнөнүн ар түрдүү өкүлдөрү менен чечилет, анткени, көптөгөн адамдар multivarka менен жасмыкты тамак кантип багам деп жатышат.
multivarka менен уй жасмыкты кандай тамак?
заттар:
- Уй - 1 кг;
- Майдаланган калемпир - 2 косыныз. идиш;
- пияз - 2 даана;.
- Картошка - 450-500 г;
- таттуу калемпир (кызыл артыкчылык) - 2-3 даана.
- / С ак ун - 2 косыныз. идиш;
- Томат пастасы - 50 г;
- 0.2-0.7 литр - эт же өсүмдүк куюшат.
даярдоо
иш жөндөмдүүлүгү пайда май, эт, пияз, режими "кандырып" жана бир сааттан ашык күтүп коюуга (мыкты жолу белгилүү моделге көрсөтмө көрсөтүлүшү керек), анда ун, помидор, жыпар жыттуу заттарды, сорпону, мп качуу үчүн жакшылап аралаштырып кошуп коюлат. картошка менен калемпирди кошуп, ошол эле мамиле коюп, дагы бир жарым саат бою тамак. кызмат учурунда чөптөр жана сарымсак менен татытылгандай.