таттуу жана кычкыл, бир аз Тарт ичимдик сүйүүчүлөрү, албетте, ыраазы болот алмадан, шарап жана кара chokeberry. даяр продукт катуу даамы бар, ачык түсүн жана ачык-айкындуулугун сактап, жаратылыш кислотасы жана уланбайт, chernoplodki алма натыйжасында байкаларлык тегизделсин.
Aronia менен алмадан жасалган Шарап - рецепт
заттар:
- кара chokeberry - 1,8 кг;
- алма - 920 г;
- кант - 2,7 кг;
- Суу - 4,6 литр.
даярдоо
алма жана кара chokeberry жасалган шарап Cooking колдонулган мөмө даярдоо менен башталат. Жууп, алма кубатуулугу жана бөлүп chernoplodki менен айнек бөтөлкө аралашпайт. бөтөлкөдөн мазмуну 2/3 мүмкүнчүлүктөрүн толтуруу үчүн үчүнчү шекер, суу менен жаап, баарын төк. дакиге менен контейнер мойнун жаап, бир жуманын ичинде сандалып, аны таштап кетишет. ачытылган бүткүл мезгил ичинде, шарап күнүмдүк аралаштырып көрсөтүлөт дайыма кулак, талап кылынат. Бир жума өткөндөн кийин, канттын бир кило кошуу сайын туйлап, сактап калат. үчүнчү жума калган кант чачып, кайра аралаштыруу. дарбазасынын алдында шарап коюп же бөтөлкө ысытылат резина кол кап мойнуна ороп. бир айдын ичинде сандалып жүрүү үчүн ичип койгула. ачытуу-жобосу бүткөндөн кийин, шарап кылдат түтүк аркылуу дагы бир бөтөлкөдөн төгүлүп турат, бөтөлкөдөгү жана пайдаланууга чейин дагы 2-3 ай кетти.
шарап рецепт алма жана chokeberry
жемиш менен аралаш мурун, даам сезүү, даам сезүү жана түстүү жогорку чеги болгон мөмө-көчүрмө үчүн байлык баалуу болуп саналат. ичимдиктин даамын татаал чыкты үчүн, алмурутту көбүрөөк жана бүдүрчөлөр негизин ар аракет кылышат. Алар кошумча шарап таттуу берет.
заттар:
- кант - 2,8 кг;
- алма - 620 г;
- Pear - 620 г;
- chokeberry - 2,2 кг.
даярдоо
Алма жана алмурут тартып өзөгүн алып салуу, майда бөлүктөргө бөлүп, жемиш жана бөтөлкө менен койду. Berries pyurirovat Комбайн болушу мүмкүн, бирок, сен жөн эле колумду сунуп болот. натыйжасында аралашмасы жемиш менен аралашкан жана үчүнчү шекер куюп жатат. суу менен жемиш жана мөмө-жемиш аралашмасын куюп, суюк идишти толтуруп, 2/3. идиш-жылдын биринчи эки апта көрүү: күн сайын кошулган болушу керек, ал эми канттын калган бөлүгү жарым бөлүнүп, ар бир 7 күндөн кийин кошулат. контейнерге кийин гидротехникалык кулпу минип жана кычкылдык акырын күтүп болот. Алма жана алмурут жасалган даяр үй шарап кыпындардын алынып салынат жана бир салкын таштап 2-3 ай бөтөлкөдөн боюнча таптап жатат.