Буурчак пайдалуу жана аш болумдуу тамак болуп саналат, өсүмдүк протеиндин жана абдан маанилүү амин кислоталары булагы. Мындан тышкары, томат соусун-жылы тамак-буурчак ссудага берилген же диета учурунда дасторкон ар тараптуу жардам берет. Бул макалада биз помидор чыгы менен буурчак тамак кантип көрсөтөбүз.
буурчак кандай тамак?
заттар:
- Төө буурчак - 300-400 г;
- Пияз - 1 даана.
- томат пастасы - 3 косыныз. идиш;
- Сабиз - 1 даана.
- Сарымсак - 2-3 кесилет.
даярдоо
Буурчагы узак убакыт бою бышырып, аны муздак суу менен бир нече саат бою арыктар болот. Сиз түнкүсүн чыгып кете алышат. Бул төө буурчак ным мырын жана жумшак болууга мүмкүндүк берет, тамак убактысын кыскартат. Кандай болбосун, ал 1,5 сааттан кем эмес буллс даярдоо сунуш кылынат.
Бул учурда сиз пияз, сабиз даярдашыбыз керек. майда бүдүрчөлөр кесип, пияз, сабиз аарчуучу болот. көмөч казанга же жарык алтын синяя үчүн Skillet бышырылган, анда сабиз кошо жана 3-5 мүнөт куурулган таазим.
Кийин Skillet томат пастасын кошуу үчүн. паста өтө коюу болсо, анда ал бир аз суу менен аралаштырып алууга болот. буурчак бышырылган болгондо, сууну агызып, пияз, сабиз жана томат пастасын менен көмөч буурчак керек. Томат пастасы бир Sauté кошуу майдаланган сарымсакты жана жыпар жыттуу заттарды татып, капкагын жана 25-30 мүнөт аз жылуулук үстүнөн себилип менен алмаштырылышы мүмкүн. жарым саат токтотулгандан кийин төө буурчак, судак томат соусун, ал жумшак жана назик болуп калат.
отко учурунда буурчак да бар, мисалы, чочконун эти сыяктуу, эт кошо аласыз. Балык жана буурчак менен кооздоп талап кылбайт катуу каткырып тамак болот.
томат соусун-жылы тамак-буурчак жана анын айырмачылыктары
төө буурчак менен, мисалы, сельдерей уруктардын жана зире, райкан жана Oregano сыяктуу жыпар жыттуу май менен жакшы.
помидор чыгы менен төө буурчакты бышырып тышкары, бул чын жүрөктөн жана аш болумдуу тамактар башка Recipes бар. Сиз, мисалы, таттуу калемпир, жашыл, брокколи, капуста козу карындардын же жашылча даамын толуктай алат. козу карын же жашылча менен томат соусун тексттин үзүндүсүн Жарыкка өсүмдүк белоктун мыкты булагы боло турган, абдан маанилүү амин кислоталары, топуктуу денесин камсыз элементтерди жана тамак- буласы жашайт.