Бардык бышырып даярдык, Балык жана уй этинин арасында, албетте, абдан популярдуу болуп эсептелет, эмне үчүн коркунучтуу ыкма менен кышында помидор бадыраң даярдоо, жубайлардын жактырган жашылчалардын баарын чогултуп, жок.
кышка томат соусун эттүү бадыраң - бир рецепт
заттар:
- помидор - 1,3 кг;
- бадыран - 2,3 кг;
- Сарымсак - 95г;
- уксус - 15 мл;
- Sugar - 35 г;
- өсүмдүк майы - 85 мл.
даярдоо
Сиз кышка помидор чыгы менен бадыраң жабуу чейин, помидор, аларды илептеринен, нан торчосу аркылуу кабыгынан жана четки даярдай алышат. сен ушунчалык көп убакыт жок болсо, анда эле помидор мүмкүн болушунча кылдат кабыгынан түз кесип.
2-3 мм тилкелери үчүн бадыраң бөлүнсүн. туз баарын берешендик менен чымчып бадыран, сезон менен помидор Mix жана шире жашылчалар жол тууралуу бир саатка кетип. , Орто отко чөйчөккө салып, уксус куюп, сарымсак ылай кошуу жана өсүмдүк майын куйгула. помидор ашыкча кычкылдуулугун таасирсиз кылуу үчүн, бир аз шекер менен чачсын.
бактагы келүүдө соус күйдүрөт банкка куюп, май менен кашык ар бир жубу үстүнө куюп, тоголоктоп.
кышка помидор чыгы менен майдаланган бадыран менен Recipe салат
Атүгүл помидордон жана шире нерселерди же алардын торчолорун үчүн эмес, тамак убакытты азайтуу. үй помидор ширесин даярдоо үчүн убакыттын жоктугу, сатылып алынган ичимдик менен алмаштырууга болот.
заттар:
- бадыран - 290 г;
- томат ширеси - 470 мл;
- Laurel жалбырак - 1 даана.
- кант чымчым;
- уксус - 5 мл;
- хрен тамыры - ½ аш кашык ;.
- буурчак кара калемпир - 3 даана.
даярдоо
Бадыран жоондугундагы (3 мм) тилкелери бөлүнөт. мешке помидор ширесин кой жана бир жарага алып сиркесин, шекер жана туз берешен чымчым кошуп. идиш жууп, хрен, Лорел жана peppercorns менен бадыраң бүдүрчөлөр менен кой. кайнак помидор ширеси идиш мазмунун куюп, капкак менен жаап. стерилдөө убагында кумура банктардын өлчөмү жана тандалып алынган ыкмасы жараша жөнгө салынат кой. арылтуу кийин seaming даяр кышка помидор чыгы менен бадыраң сыра.
бадыраң помидор кышка курч preform
Ошондой эле, помидор ширесин негиз катары алып, сен бүт помидорлорду, банктарда жыпар жыттуу чөптөр менен бирге салып, жыпар жыттуу заттарды жана ысык калемпир жабуу болот.
заттар:
- томат ширеси - 570 г;
- бадыран - 470 г;
- ысык калемпирди Гадылбек;
- сарымсак - 1 башчысы;
- Пион - 6 баштайт;
- peppercorns - 6 даана.
- уроп бутактары, карагат, бүлдүркөн калтырат - баканындай бирге.
даярдоо
даярдалган помидорлорду ээ банктар үчүн колдонулган (жуу кийин, Пэт кургатылат, куйругун кесип): сода жана күйүк менен жуу. жай отко томат ширесин койду, ал эми төмөнкү түгөй литр салгычтарды калемпир буурчак менен майдаланган сарымсак, ашкөктүн, карагаттын жана бөлдүк үчтөн бир бөлүгү койду. Кийинки, бадыраң, анда да, жыпар жыттуу чөптөрүн, ошондой помидорлорду жана дагы бир жолу, ошондой эле узак банк коюп жатат жок
, Кайнак суу куюп, помидорлорду 10 мүнөткө калтырып, суу агызып. кайрадан жол-жобосун кайра кайталаъыз.
арылтуу эле банктарды тоголотуп аспиринди акыры талкаланат эмеспи. бир банк боюнча порошок планшетке улпагын төк.
булакка томат ширеси, бир аз туз кошуп, майдаланган калемпир койду. томат ширесин жана бадыраң банк күйдүрөт ролл чейин капкактарды төк. Андан кийин, кумураларды, ысыкта ак ниеттик менен жана сактоо үчүн жиберген жол болууда.