Куурулган балык, көптөр аны даярдоо учурунда турак толтурат Өзүнчө жыты мажбурлоо үчүн жакпайт. Ар дайым жана ар Extractor үнөмдөйт. Бирок Halibut сен үчүн өзгөчө болот экен. Бул жумшак, ушунчалык даамдуу балык, бир жолу Тамакка кирип, көп убакыт бою ошол жерде кал. сонун даамы башка Halibut пайдалуу касиеттери көп санда бар кийин: амино-кислота, майындагы D жана B12, биздин дене үчүн абдан маанилүү элементтер, жашайт.
Ошондой эле, балким, бул балыктын маанилүү өзгөчөлүктөрүнүн бири - эч кандай сөөк, ошондуктан, куурулган Halibut көп себепртер жагыш керек.
Halibut кантип кууруу?
Бул балыкты кууруу май кыйла көп көмөккө болгондуктан, аны ар бир адам этинен Halibut алат, муну кантип, биз силерге айтып берейин эмес. катары биз жакында кармап коёрдо, балык абдан кызуу көмөч portioned кесимдерин үчүн шектенбесек болот. Дёмка жакшы жана Серегин аркылуу бышырылган бир темир, анда балыкты алып барыптыр. Кандай болбосун, эгерде Halibut бузулаарын баштайт, капкагын жаап эмес, ал куурулган жана тамак болбойт. Баса, podmerzshie мамлекеттик балык илгичтери бери эмес, raspolztis селейип Halibut куурулган болот, ал эми тамак жапан жана назик чыгып калат. Башкача айтканда, тоңуп калган түрү Halibut абдан балык сатып алуу менен, дароо эле аны даярдоо үчүн иш ушунчалык көп, китеп текчелери бизге келет.
Куурулган Halibut - рецепт
Эми сиз Halibut кууруу кантип теориясына билебиз, ал иш жүзүндө убакыт дегенди билдирет. Биз идиш өтө эле катуу болушу керек экенин эстеп - мунай Sizzle баштайт чейин, андан кийин Halibut чыгып жатты. Ал эми тамак-барлар, сен калорияларды санап сак болушу керек - майлуу балык өзү эле, бирок ... эмне үчүн куурулган Halibut көрүн мамиле жок?
заттар:
- Halibut - 0,6 кг;
- ун - 3 косыныз. идиш;
- туз, кошулмалар - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
куурулган Halibut үчүн, бир балык орточо салмагы 1-1.25 кг же Сөөксүз сатып сатып алууга болот. Эгер бир бүтүндү сатып болсо, анда ал, жакшылап тараза тазалап, бакалоор, сүзгүч алып муунтуп салуу жана агын суу астында жакшылап чайкоо керек. Ошондо бөлүгү жиликтеп бөлсүн үчүн. Бириктиргичтери дароо жууп, кесип алат.
бир табак жөнүндө ун, балык, туз жана жыпар жыттуу заттарды, ага кошуп төгөм. Жыпар жыттуу заттарды, даяр топтому катары сатылып алынган жана сүйгөн адамдардын аралаштырууга болот. Мисалы: кара калемпир, Oregano, петрушка ж.б. алтын Браун чейин эки тараптын балык ундун ар бир кесим эт менен камырды унитаз кастарлоо менен жапты. столдун үстүндө тойгузуу, тамак таза чөптөрдүн жана лимон бүдүрчөлөр менен кооздолгон болот.
Кандай даамдуу балык ремикс Halibut?
Fish Айтмакчы, сиз ага карбай менен кууруу болот. куурулган Halibut тамак Бул жолу сабоого партиясын бир кесим калыбын өткөрөт катары эт raspolztis бербейт.
заттар:
- Halibut - 0,5 кг;
- уну - 200 г;
- Жумуртка - 3 даана.
- сүт - 200 мл;
- туз, кошулмалар - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Жууп, эти сыра portionwise катары кесип, биз кургап берем, анан туз, калемпир жана 30 мүнөт тура таштап. карбай үчүн, туз менен жумуртка сабап, сүт, ун кошуп, жакшы жууруп. , Отко, өсүмдүк майын куюп, үстүнө идишти коюп жакшы жылуу чыгарып бергиле, анан ага карбай менен Halibut тыйындарды малып, пантүркизм боюнча тараган. алтын даамдуу кабыктын чейин балыктын ар бир тараптан 5-6 мүнөткө Fry.
Halibut толук бышырып же куурулган картошка, жашылча жана салаттарды менен кызмат кылып жүрдү.