Шашлык - Азия жана жатышы жайылган бир тамак. Бул, Балык маанисинен, сүйрү көөлөп жана ар дайым пияз менен. какталып аларды кууруу. шашлык чочконун этин тамак кантип, төмөндө окуу.
беседке боюнча Мында шашлык
заттар:
ыргытуу үчүн:
- арык чочконун - 1 кг;
- Fat - 300 г;
- пияз - 300 г;
- зайтун майы - 5 мл;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- лимон ширеси - 5 мл;
- жак - 50 мл;
- 5 калемпир бир аралашмасы - 1 аш кашык ;.
- райхон.
соус үчүн:
- лимон ширеси - 15 мл;
- помидор - 2 даана;.
- укроп - 1-топ;
- Basil - 1-топ;
- Зайтун майы - 55 мл.
даярдоо
Менин эт жана даана, бир катты алып келген. зайтун майын, Берришон, лимон ширесин, райкан, туз жана калемпир аралашмасын кошуп, бир табак, аны бүктөп 5. жакшылап аралаштырып, 2 саат бою таштап.
Азыр шашлык чочконун үчүн салуунун даярдоо: маринатталган эт, пияз, бекон жана сарымсак кесилет, сөзсүз жакшы арматуралар менен Решетки колдонуп бетке. натыйжасында чөбүнүн райхон коюп, бир сааттан жууруп, ал тура берет. Азыр биз чөбүнүн чочконун бир ууч чогултуп, ал сүйрү котлета түзүү жана темир, аны темир. колуна тараза жабышып жок, алар ысык сууга өчүп калышы мүмкүн. шашлык тамак бышыруу үчүн мыкты чок алча, эмен же бук алынат.
Ошондуктан, ар дайым бурулуп, бышырылган чейин чоктун жана кастарлоо ашуун беседке тараган. соус шашлык чочконун Cooking: чакан кесимчелер помидор, ашкөк melenko өчүргүлө. бир чык кайыкка даярдалган азыктарды, Пут да, зайтун майы, лимон ширесин жана дей төк. чыгы thickish чыгып калса, бир аз суу куюп алышат. Балык чочконун эти менен бирге дасторконго кызмат соус жана жашылча.
чочконун эти жана уйдун Recipe шашлык
заттар:
- Жер уй эти - 500 г;
- жер чочконун эти - 500 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- таазим - 5 шт.
- туз;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
туз менен бир чоң күмүш табак, аларга маалында салып топтоштуруп, даамын үчүн жыпар жыттуу кошуу. Пияз, сарымсак тарт. Бул учурда, жаа жакшы жымсалдабай же орой н боюнча сүйкөп, бирок Сарымсактын тиштери, бул өзгөчө бир маалымат каражаттары аркылуу өтө баалуу болуп саналат. Туз, жыпар жыттуу заттарды кошуу менен, ошондой эле ушул аралаштырып. Жууруп элечек, көп убакыт талап кылынат, ал тургай, бир аз жарадар жок болушу мүмкүн. Анткени эт бул белок чыгып туруп, жана массалык жабышкак болот. анын сүйрү көөлөп түзүү жана Барбекю жареная аларды жайгаштырат. Биз, чокко кызытат койду. бышырылган чейин Fry шашлык, түс эмитирленген ширеси текшерүү - бул ачык-айкын болсо, анда тамак даяр экенин билдирет!