Каши - биздин тамак-аш, дан эгиндери көп тандоо ажырагыс бөлүгү болуп, алардын тамак-аш жана тамак-аш бышыруу айырмачылыктар Меню ар дайым бизге негиз берген. Жатка кебеги салыштырмалуу жакында эле пайда болгон, бирок алардын даамы үчүн, тамак-аш жана ден соолугу сапаттар абдан тез популярдуу болуп, ал эми тамак-айрым өлкөлөрдүн улуттук болуп калды.
сүт менен жатка дандан жасалган буламык жасап кантип - салышы
заттар:
- Жатка кебеги - 40 г;
- сүт - 150 мл;
- Суу - 100 мл;
- май - 10 г;
- кант - 10 г
даярдоо
Жатка кебеги башка өндүрүүчүлөр тарабынан өндүрүлгөн, көбүнчө жаргылчак менен мүнөздөлөт, көп жакшы бар, кээде орой майдалоочу. Демек, акыркы учурда жакшы же, мисалы, дан эгиндерин сатып качуу, же карапайым жылмалагыч аркылуу жакшыртуу үчүн, аны алып келип берет. Бүртүкчөлүү болуп жөндөө убакыт эле караганда дээрлик эки эсеге аз азайтуу бышырууга убакыт узартылышы мүмкүн, бирок ал ошондой эле дан эгиндери сапатын жакшыртуу. Perfect майдалоочу - дан эгиндеринде, аз же көп тамак деп ала турган болот. жатка ботко, сүт, дан эгиндеринен жана суу үлүшү дээрлик ар дайым бирдей 1: 4 же 1: 5 (1 - бир чарын) каалаган жыйынтыкка жараша.
Ошондуктан, ар дайым бир сааттан бир чейрек үчүн тамак козгогон жатка дандан менен кайнак суу козгоп, кирген. Ал негизинен жана башка нерселер да ботко, тоскоолдук, сен аны терип болсо, так ошондой, сиз дээрлик ысык качууга кепилдик бар эле, жөн эле айлана жана түбүнөн керек. Анан козгоп, токтотуп туруп эле, бир сааттан бир чейреги үчүн май жана чыйканды кошуп, тыгыз качуу. Ал эми андан кийин гана кант чачып, сүт, кыл, табак кармап 3 мүнөттөн кем эмес жана жарым сааттай бөлүп жууркан сыяктуу оролуп, төк.
сүт менен жүгөрү таруу ашкабак буламык менен Cooking
заттар:
- Жатка кебеги - 400 г;
- Сыр - 50 г;
- Кумшекер - 100 г;
- түшүм - 50 г;
- каймак май - 180 г;
- Суу - 250 г;
- Сүт - 250 г;
- өрүк - 50 г;
- туз.
даярдоо
жаргылчагын Гриндер каалаган жүгөрү кебеги, жакшылап жуугула, кайнак суу менен өтөт. ашкабак кабыгынан менен кошо кууп чык, алар бир кашык баткыдай кылып жиликтеп бөлсүн. Анан берешендик менен кант менен чачып, көп өтпөй ал ширесин болсун деп, бир аз суу менен тамак койду. Кургатылган жемиштер жакшылап жууп, жылуу суу менен толтуруп, алар дан эгиндерине керектүү ным сунуп, абдан назик жана күчтүү, чайнап талап кылбайт эмес. Каши аны өрттөп жол эмес, сөзсүз түрдө, аралаштырып. бир табактагы кийин, туз, май, шекер кошуп, ашкабак дээрлик даяр жана кургатылган жемиштер болуп саналат. Ал эми андан кийин гана арпа суу соруп, сүт куюп, беш мүнөттөн мешти кармап. Андан кийин жууркан менен ороп, жарым саат үчүн бөлүп коюшу керек болушу мүмкүн.
сүт жана жемиш кошулмаларынан болгон Polenta
заттар:
- Жатка кебеги - 400 г;
- банан - 1 даана.
- алма - 1 даана.
- Суу - 250 г;
- Сүт - 250 г;
- Pear - 1 даана.
- каймак май - 180 г;
- Sugar - 70 г;
- туз.
даярдоо
Алма жана алмурут, андан кийин майда бүдүрчөлөр бөлсүн кабыгынан, ажыратылуу чырмалыша мешке же, микротолкундар менен бышырып. Кон кебеги, жуугула, кайнак суу кайра. Адатта, бир саат төрттөн бир бөлүгүн буламыгы бышыргыла,
Азыр болсо, сиз, үй чачык сыяктуу жемиштерди тарта алат, анткени, ботко жасап, өтө кылдат мамиле кылышы зарыл тоскоолдук. Ал эми 5-кыйылган банан акыркы козгоп чейин бир нече минут талап жана сүт куюп, анан Табаны ороп, ал, жок эле дегенде, жарым саат бою туруп, кетип калат. Spice сүйүүчү корица же болчумун колдоно аласыз, алар кошуп, айрыкча, бир ботко көбүрөөк экзотикалык даамы жана кайдыгер бала эмес, берем шоколад менен сырдалат, буга чейин укук плитада ашканадан чыгып коюшту.