Татар көбүрөөк жалпы жана негизги соустарды бири болуп саналат. кошо сарысы менен бышырылган Бул, майонез негизинде даярдалган. негизги өзгөчөлүгү Бородач түзөт ингредиенттер сүртүп же пастасын талкаланып, чыйратылган майдаланган болот. Ошондуктан, бул иш-ууууууу-даярдоодо негизги болуп саналат. Бул балык идеалдуу эмес, бирок, ошондой эле эт үчүн жакшы эле болот. Биз ресторандар Тамак өз сырларын бар, бүгүн үйдө тамак соус даярдап кантип көрсөтөбүз.
туздалган менен Classic жигит чыгы рецепт
Бул алгачкы рецепт ачык жана толук жарамдуу даамы абдан ачуу соус даярдап берет. Ошондой эле, анткени майонез негизинде классикалык нускасында, майонез негизинде жасалган Бонгрэйн ойлонуп даярдап жатат.
заттар:
- Такталган майы - 180 мл;
- Лимон - ½;
- Жумуртка - 2 даана;.
- Сары кычы - 10 г;
- бышырылган жумуртка сарысы - 3 даана.
- Кейперс - 60 г;
- корнишон - 80 г;
- жашыл Tabasco - татып;
- эстрагон - 2-бөлүм;
- петрушка - ½ топтом
- суулар;
- Сарымсак - 1 zubochek;
- кумшекер - чымчым.
даярдоо
өзүнчө жумуртканын сарысы жана сары кычы данына жана бышырылган жумуртка сарысы менен тарт From. Getting Комбайн камчы, акырындык менен мунай ичке агым куюу. Бул уруу-жараянын токтото албайт. аягында жарым лимондун ширесин кошуп, кайра аралаштыруу. Мен өтө коюу майонез керек.
Pickles чакан кесимчелер, алар бир калыпта чыгы менен бөлүштүрүлөт деп, бирок өтө кылдат, алар керек ", тишке тиш, саламдашкыла". Кейперс, ошондой кылып жаткан менен, басма сөз аркылуу сарымсак жарып болот. Жашылдар өтө кылдат shinkuem. Табаско, ал кармаган үчүн жооптуу кошуп, анткени өзү бир нече тамчы керек өтө курч турат. анткени үй майонез абдан коюу, даяр чыгы кичине каалаган ырааттуулук үчүн бактагы чейин туздун таарынды. бардык курамы таттуу жана туздуу, анткени, даамын балансына кумшекер бир чымчым кошуу.
үйдө балык, соус, кантип түзүү керек?
Бул соус негизги толтуруу, татуу, анткени ачуу котлета, албетте, идеалдуу корнишон болуп саналат, Алар жок кылынган уруктар жана дене бекем болот, бирок кадимки помидорлорду көрүүгө болот. Гана керек болсо, алар канчалык бекем басчу же текшерүү зарыл. үй нускадагы Classic Кейперс зайтун менен алмаштырылышы мүмкүн, ошондой эле Кейперс ар бир дүкөндө сатып алууга болот.
заттар:
- туздалган бадыран - 50 г;
- лимондун кабыгынан чыккан - 5 г;
- зейтун - 50 г;
- туздалган козу карындар - 50 г;
- укроп - 4 бутактары;
- ак калемпир - татып;
- майонез - 150 г
даярдоо
Бадыран, зайтунду жана козу карындар бычак, укроп да melenko shinkuem деп.Манастын. даяр майонез менен ингредиенттерди аралаштырып ачуу даамын.