Блин, камырды тегерек нан - байыркы тамактарынын бир дагы орус жана башка Slavic кулинардык салтында популярдуу.
Блин ун жана суу (сүттү же сүт азыктарын) негизинде жука сыноо боюнча жасалган нан, кээде жумуртка жана башка компоненттер менен. FRITTERS салыштырмалуу бактылуу жана бай тамак, куймак адаттагыдай эле эмес жакыр үй-даярдалган.
жапжашыл каймагын боюнча куймак кандай тамак?
Азыр, камыр FRITTERS боюнча, адатта, тамак-аш содасын же ачыткы кошуп менен даярдалган, алар куш буруп. Албетте, биринчи кезекте, биз жогорку сапаттагы буудай уну жана жаңы айранды (көбүнчө өз сүтүнөн жасалган) керек.
Delicious Блин боюнча кулпунуп басты, - ыкма
заттар:
- айран - 200 мл;
- буудай уну (ун жана башка дан эгиндери менен толукталышы мүмкүн) - 1 чөйчөк;
- тоок жумуртка - 2-3 даана;.
- Туз - 1 чымчым;
- аш содасы - 1 чымчым;
- өсүмдүк майы;
- чочко бир бөлүгүн сүрөттөйт.
- каймак менен камсыз кылуу.
даярдоо
эленген ун, жумуртка жана йогурт чейин камыр жууруп жатышат. сода жана 1 TBSP бир чымчым кошуу. өсүмдүк майы бир кашык. бир айры менен камыр аралаштырып, 20 мүнөт rasstoyatsya берет.
Блин кууруп ордуна кагат болот - абдан пайдалуу.
, Бекон майлагычтарды бир кесим менен Табаны Well-жылытылат сайгычтын отургузушат. айрылышына же электр аралаштырганы менен камыр сабап (Блин абдан кулпунуп чыгат).
Spoon Ошентип FRITTERS түзүү, көмөч казанга салып камырдан көп бөлүгүн төк. алтын күрөң түстүн чейин бир тарапка ышталган орто жылуулук боюнча отко кактап, көркүнө чыгат. Даяр каймакты (балык, жейрендей же жемиш джем тартып, сироп) камсыз мамиле. жакшы куймак үчүн жаңы кара чай же ширесин, какао кылышты. Түшкү же мененки үчүн жакшы мүмкүнчүлүк.
айран, сүт менен ачыткысыз боюнча Блин
заттар:
- ун - 1 стакан;
- айран - 1 стакан;
- Ачытма - кичинекей эле бөлүгү же 1 таңгак;
- тоок жумуртка - 1 даана.
- сары май, каймак.
даярдоо
каймагын, бир стакан сүт-жылы 1-2-TBSP кошуу. ун, ачыткы тукумдун идиш. 20 жетиштүү ысык суу (45 градус) мүнөт менен идишке Beaker коюп камыр ылайыктуу болсо, ун, жумуртка бажыканадан кошуу. тез күн иштеп келген жумуртка жок болот.
пантүркизм менен такталган май жылытуу. эки тараптан алек кууруу. болгон баа, балык, жумуртка, джем менен кызмат кылгыла.