чын үчүн койгом, жашылча жана мөмө-жемиш бланк чектеш, томат соусун үй sardines үчүн бир нече жерлер бар.
кышка помидор чыгы менен шпрот, - бир рецепт
заттар:
- жаңы sardines - 650 г;
- пияз - 210 г;
- томат ширеси - 430 мл;
- Sugar - 15 г;
- Ун - 35 г;
- сабиз - 190 г;
- буурчак allspice - 5-6 даана;.
- уруктар кориандр - 1 аш кашык.
- Laurel жалбырак - 5 даана;.
- уксус - 35 мл.
даярдоо
балык денеси даярдоо менен баштоо: зарыл, ал ичеги, анда pilchards эритишет, башын алып, ар бир өлүгүн менен жакшылап чайкап алыъыз.
жашылча-жарып, аларды Sauté. өсүмдүк аралашмасы жарым келгенде, балык үстүнө Чырактанды жана ага тиешелүү бардык ун аралашмасы жана помидор ширесин куюп. колдонулган зат салып, жана орто жылуулук жана жашылча балык менен тамак-аш коюп. 40 мүнөт баарын өчүрүп, кээде жумшак азыктарды өрчүтүү жана морт Өлүк шпрот, зыян үчүн эмес, аракет.
шпрот, жашылча менен судак жатканда, арылтуу үчүн салгычтарды койду. балыкты тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, аны уксус куюп, тукумсуз кумуралары бөлүштүрөт.
помидор чыгы менен шпрот, - рецепт
заттар:
- шпрот, - 2,9 кг;
- помидор - 2,9 кг;
- Пияз - 420 г;
- сабиз - 640 г;
- кызылча - 340 г;
- өсүмдүк майы - 215 мл;
- Кумшекер - 115 г;
- уксус - 65 мл;
- туз - '35
даярдоо
Сиз кышка помидор чыгы менен pilchards жабуу мурун, абдан кыйын иш алып шектенбесек болот - тазалоо балык. , Ар бир Өлүк башын кесип, майын алып, pilchards жуушат.
лук, өтө майда кызылчасы жана сабиз бир эмес, бирок, бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүп бер +. Sauté жашылчалар менен бирге, анда ага майдаланган Помидордун (мурда алар менен бирге, сиз тери жок болот) жана өсүмдүк майын куйгула. шекерди кошуп, бир сааттан орто ысыктан үстүнөн начарлоосу, аны таштап кетишет. Убакыттын өтүшү, өлүгүнө шпрот, жайгаштырууга, дагы 30 мүнөт жылуулук кетип калышат. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, уксус куюп, акырын козгойт.
стерилденген банктарда шпрот, коюп же тамак муздап кийин колдонулат.
берилди менен томат соусун Башкы шпрот, - бир рецепт
заттар:
- шпрот, - 560 г;
- Томат соусу - 430 мл;
- Пияз - 115 г;
- сабиз - 130 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- peppercorns - 3 даана.
- бай чыгып - 2 шт.
- кант - 10 г
даярдоо
союу жана балыкты жууп менен баштоо. шпрот, даярдалып жатканда, жашылча кийлигишет. Lightly сабиз менен пияз Sauté жана zazharku томат соусун тараган. сарымсак, Лорел, калемпир, жана акырында, туз менен шекерди кошуу. жашылча менен томат соусун балык жатты.
таза идишке боюнча workpiece таратуу, аларды жылдырып. берилди менен күл салгычтарды уюштуруу, отко салып, сантиметр бир-эки мазмунун жабуу үчүн суу толтуруу. Крон капкак аппарат жана автоунаа насостун аркылуу бир жарым чөйрөдө кысым түзөт.
Кийинки, басымы 112 градуска чейин 4 демине температура жана эске алынган. Бул температура жана басым сакталып балык жарым саат.