тооктун эти жана козу карын менен Макароны - ондон аркандай жол менен чыгарса болот табакка. паста карын соус же пирогына менен кызмат кылган болот, бышырылган, атүгүл чоң кебетеси ур.
каймак козу жана тоок Макароны
Бул рецепт - тоок эти, ошондой эле тамак-аш козу карын менен кошо ордуна классикалык befstroganova, өзгөрө. Тоок жана козу карындар бышырып камтыйт уюштуруу каймак пирогына, ушул жерде болот, жумуртка кесме .
заттар:
- тоок эти - 380 г;
- козу карын - 210 г;
- жумуртка кесме - 155 г;
- Тоок шорпосу - 365 мл;
- каймак - 55 г;
- Сарымсак - 4 тиштери;
- . Крахмал - 1 аш кашык;
- май - '35
даярдоо
- жумуртка кесме бышырып жатканда тез пирогына үчүн негиз даярдоо жана майдаланган сарымсак жана сорпосу крахмал, анын аралашмасы менен бай кууруу.
- Замат чыгы биразга эле, ага каймак бир бөлүгүн коюп, температураны төмөндөтүү. каймак чыгы кошуу.
- Кошумчалай кетчү нерсе, максималдуу жарып тоок эти жана козу карындардын кууруу.
- Көп өтпөй эле бир куш бар келгенде, эч кандай ашыкча нымдуулук карын бууланып, пирогына негизделген ингредиенттерди жылган.
- макарон үчүн козу карын менен Sauce Тоок даяр, сууга бышкан кесме үчүн аны туташтырып, сен кызмат кыла алат.
тооктун эти жана козу карын менен бышырылган кесме
заттар:
- макароны - 310 г;
- пияз - 1 даана.
- козу карын - 230 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Тоок - 320 г;
- май - 45 г;
- Ун - 35 г;
- сүт - 740 мл;
- майдаланган сыр - 190 г;
- нан чакан - '35
даярдоо
- макарон кайнат . Алар ал-dente чейин бышырылган чейин, бир-ууууууу-пайдаланышат.
- порей жана козу бир Sauté даярдоо. zazharki ышталган жана ашыкча нымдуулук бууландыруу, ал сарымсактын тогологун жана бир аз май кыйналган койду.
- ун чыгы базасы менен чачып, аралаштыруу кийин, сүт куюп.
- Замат чыгы биразга эле. Ал сыр боюнча кыл, ал эрип кетет чейин күтө тургула.
- Иш жүзүндө, макарон жана өткөрүп берүү менен сыр-ууууууу-Mix, нан жеген тамак чачып, жарым сааттай жасаш үчүн Тандырга, тооктун эти жана козу карын менен макарон 200 градуска калтыруу.
Макароны-кабыгынын тооктун эти жана козу карын менен ашкөк
заттар:
- "Үлүл" - 20 даана.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- тоок эти - 490 г;
- козу карын - 130 г;
- Ricotta сыр - 345 г;
- майдаланган катуу сыр - 85 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- качпайм - 470 мл.
даярдоо
- жумшак чейин кайнатып жедик кой.
- , Чабак тоок бурмаланып мүмкүн болушунча сарымсак жана майдаланган козу карын менен кууруу.
- , Ricotta менен элечек, тоок Mix жумуртка эле туз кооптонуу менен толукталсын.
- лыкка жарым-бышкан октор менен толтуруу жана бланкта аларды.
- качпайм чыгы тамак куюп, быштак менен чачып, анда жарым сааттай 180 градуска бышырганды таштап.