Уй жана капуста - бир табитти жана каптал булар да аралашкан катуу каткырып тамак. Биз бул даамдуу тамак аракет жана анын укмуштуу даам жана жыт ээ деп ойлойм.
капуста, картошка менен уйдун эти
заттар:
- Уйдун эти - 300 г;
- картошка - 3 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- өнүп - 500 г;
- пияз - 1 даана.
- томат пастасы - 2 косыныз. идиш;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- жыпар жыттуу заттарды,
- жашылча.
даярдоо
Ким түшүндүрүп берет капуста өчүрүүгө кандай уй менен. Таза жашылчалар, пияз чыйратылган майдаланган, сабиз арчындап. Бардык тараптан көмөч казанга эт кулатабыз орто өлчөмдөгү даана жана кууруу. Андан кийин кайнак суу менен толтуруп, Ликашенконун себилип, ойлуулук жана калемпир, туз.
Андан өзүнчө көмөч алтын пияз жана сабиз чейин passeruem. дайыма козгогон, баарын аралаштырып жана 5-7 мүнөт себилип Бир аз томат пастасы суу менен жуулуп көмөч төктү. Shinkuem, жука жайып, капуста, майдаланган картошка кууруу кошуу жана 10-15 мүнөт аз жылуулук баарын жасайбыз. Андан кийин эт менен жашылча-жемиштерди аралаштырып, майдаланган сарымсак жана ачуу чөптөр менен чачып, бардык элжирей, капкактын капкагы бар жана дагы 10 мүнөт бышырышат.
капуста, Уй менен Салат
заттар:
- уй эти - 350 г;
- капуста - 250 г;
- картошка - 2 даана;.
- Canned буурчак - 150 г;
- алма - 1 даана.
- түшүм - 50 г;
- кайнатылган жумурткалар - 2 даана;.
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- Майонез - 200 мл;
- жыпар жыттуу.
даярдоо
Картошка, алардын терисин кайнатып, салкын, ачык жана чакан кесимчелер. Hard-кайнатылган жумуртка, чыйратылган көк чөп менен shinkuem. Apple кесилген жана үрөн кутучалар, ири terochke боюнча чыгыъыз. Бута сөөк жок жана 1 саат жылуу сууга малынган. Shinkuem сызыктар, туз, калемпир жана өсүмдүк май менен бир аз тамак салып капуста. Эт жука кесимчелер, калган Ингредиенттер, майонез менен аралаштырып, жакшы аралаштыргыла.
Уй жана капуста менен шорпо
заттар:
- бакыт - 300 г;
- Уйдун эти - 250 г;
- май - 100 г;
- сорпосу - 500 мл;
- пияз - 1 даана.
- туздалган бадыраң - 1 даана.
- Ун - 15 г;
- жашылча;
- жыпар жыттуу заттарды,
- жашыл буурчак - 200 г
даярдоо
бул суулар эмес экенин бир аз байлардан капуста, бирок күчтүү кислота даамын алып жок. Лампа таза, чыйратылган майдаланган, чочко боюнча passeruem, жыпар жыттуу заттарды кошуп, капуста жана бей жалбыракты. Азап кичинекей от эмес, бул. Бадыран, кесилген жана ал жумшак болот катары эт, кесилген, капуста менен, менен бирге койду. ысык тутулууну боюнча өзүнчө куурулган, жылуу эт сорпосун Ун жана сорпо куюп. Ликашенконун 15-20 мүнөт башка тамак үчүн себилип бер. аягында биз көк буурчак куюп, козгоп, кара жер калемпир жана майдаланган чөп кымтыды да, үстөлдүн үстүнө уйдун менен капустанын даяр аягына кызмат.