Көптөгөн тааныш элдик рецепт таттуу калемпир Bulgarian катышат. Адатта калемпир пантүркизм жашылча (пияз + сабиз)-жылы май айында ышталган, майдаланган жууп күрүчтүн даярдалган урнага мискей, Балык кошуу менен же ансыз. Ошондо Аллах ырбап тыгып калемпирдин.
Ал эми, сен таза коңгуроо тамак болот мискей калемпирдин сыр. жылуулук мамиле жок таттуу калемпир камтылган бардык Vitamins сактап калат. Бул лимон жана башка жашылча-жемиштерди көбүрөөк Бул жашылча-жылы кайсы витамин С, Кыргызстан үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
Чыгарылган мүмкүн болсо да сыр толтуруусун мындай Умалат, же сыр же быштак сыяктуу маринаддалган сыр колдонуу жакшы экендигин, даярдоо.
Peppers катуу сыр, жумуртка жана чөптөр менен ашкөк
заттар:
- таттуу кызыл калемпир (пайдалуу), сары, жашыл;
- сыр (мисалы, голландиялык);
- тоок жумуртка;
- майонез (жакшыраак үй тамак);
- ар түрдүү чөптөрдү (пияз, петрушка, кинза, райхон, ж.б.);
- сарымсак;
- кызыл калемпир порошок;
- даамы боюнча таттуу калемпир жана башка жыттуу майдаланган к = р =.
даярдоо
Peppers муздак суу астында жууп, чокулары peduncles менен кырам. Жумшак, актыгын зыян жок, уруктар жана тосмолорун жок.
толтуруусун даярдагыла. катмарындагы тазаланган катуу кайнатылган жумуртка, датып, кайнатып, чыйратылган оор бычакты жарып. а н үч сыр. Чөптөр жана сарымсак чыйратылган да жарып. кыйылганын, жумуртка, майдаланган сыр, майдаланган чөп, сарымсак, майонез Mix. таттуу калемпир, ачуу калемпир жана аз өлчөмдө башка жыпар жыттуу май менен татытылгандай. Жогорку Кенешке жана farshiruem калемпирдин Mix. Биз жайылып же кызмат табакка аларды (абалда жараша) ашкерелейт жана Розаны кылып. жарык жана күчтөндүрүлгөн шараптарды үчүн жакшы ысылык.
сыр менен бышырылган Толтурма калемпир,
даярдоо
жогоруда айтылгандай, баары бир эле, бирок ичине салынган көбүрөөк тыгыз (б.а., аз майонез) жасоого аракет кылышкан. көмөч жумшак калемпир жайылып жана минималдуу жылытуу боюнча мешке 20-25 мүнөт ичинде бышырып.
Сарымсак менен сыр, суулар, сыр жана ачуу чөптөр менен тыгып Peppers
Бул майдаланган сыр жана Умалат быштак же толтуруу (бир кыйла үнөмдүү пайдалануу туздалган быштак чагылдыруучу) алууга болот. Чытырман сыр тандоо - бул ыңгайлуу арчындап тор же крамбл (же бычак менен кесүү).
заттар:
- таттуу калемпир, кызыл жакшы;
- Умалат сыр же - 1-бөлүк;
- сыр орточо майлуулугу - бөлүгү 3-4;
- кычкыл коюу, орто же жогорку семизби же кошулбаган йогурт классикалык түз, жакшы коюу грек (милдеттүү курамдык бөлүгү);
- ар кандай Toppings жана жасалгасы жаңы ашкөк;
- сарымсак;
- кызыл ысык калемпир;
- таттуу калемпир жана башка жер астындагы жыпар жыттуу (алар болсо, кошумча болуп саналат).
даярдоо
Калемпир менин муздак суу жана жогорку кесип, мөмө кутучаны зыян кунт ички тосмосу жана уруктарды жок. аны узунунан кесип, ортодогу ур болот да.
Азыр толтуруу. Сыр болбосун ыңгайлуу ыкма, быштак Маш айрылышына чачууга. Кол менен басма сөз аркылуу кысымга жашыл жанчып, сарымсак, бир бөлүгү. кызыл калемпир, таттуу калемпир жана башка жыпар жыттуу май менен майлап азыктарды жана мезгилди Mix. силер да кургак калса, анда бир аз кычкыл кам каймакты же элечек, кошо аласыз үй айранды . Зарыл болсо, prisalivaem, жакшылап аралаштырып. калемпир сыр салуунун толтуруп, же болбосо бир табакка салып турушат. Биз жашыл менен сабагын түзөт. жарык үстөлгө Пайдалуу майындагы ысылык даяр Колбасы.
Биз бул элечек, уйдун, бышырылган, туздалган же туздалган семга (форель же семга) кошо турган болсо, анда ал да абдан даамдуу болот. Бул азык-түлүк, ошондой эле жарык стол шарап, арак, джин, aquavit жана ачуу жемиш Тундурма менен кызмат кылып жатат. Бул тамак тез жегенге болбойт.