Сиз Gooseberries негиз гана даамдуу жок болуп кетиши мүмкүн экенин кайдан билебиз беле джем , мармелад же таттуу таттуу? даамдуу таттуу тышкары кызылгатынын эт, балык жана макароны толуктап же жөн эле жаңы ттана нан бир үзүм, бир идишке салып өзгөртөт оригиналдуу, абдан бышырып соустун тамак болот.
соус түзүү боюнча бир нече параметрлери, биз төмөндө кароосуна алып.
этке сарымсак менен жемиштүү бадал чыгы - рецепт
заттар:
- каз - 420 г;
- сарымсак тиши - 3 даана.
- кочкул кызыл райхон - 3-4 бутактары;
- туз - татып;
- жер кара мурч - татып;
- Зайтун майы - 20 мл.
даярдоо
Бородач даярдоо үчүн, Gooseberries ар кандай кабыл алып, кандай түстө болот. Berries мурда муздак суу менен жуу, анан Куйруктары менен байлабайт үздү. сарымсак, тиштерин даярдагыла, тазаланбаган, аларды тазалап, агын суу менен тазалайт. бутактары менен нан торчосу аркылуу райхон жалбырак жана Блендер контейнер менен бирге даярдалган жемиштерди жана сарымсак менен, жаргылчакка тартып же provernuv нече учурларда токтотулат. Азыр элеги менен соустун жаргылчакка тартып, аны керексиз сөөктөрүн ажыратуу жана тери жана сезонду туз даамын соус жана жаны жерлерди кара калемпир, зайтун майын куюп, жакшылап аралаштырып. Ошондой эле Комбайн колдонгондо үрөн олуттуу бөлүгүн руданын деп, соус даамы бир аз жабышкак болот. Мындай таасир азыркы эмес, бир жылмалагыч колдонуп жатканда, ошондуктан чыгы үчүн кайра иштетүү үчүн бир ыкмасын тандоодо, бул чындык эске алуу зарыл.
Ошол замат соус кызылгатынын тамак кийин карама-суу толду. Бирок, бир аз муздаткычка салкын болсо, анда ал бир кыйла тыгыз текстура жана желе болуп саналат.
Зарылчылыгына жараша чыгы көбүрөөк бүйүрүн кызытып берип, кориандр татып кошумчалады.
жашыл бадал ичинен таттуу жана кычкыл чыгы
заттар:
- Gooseberries жашыл - 480 г;
- сарымсак тиши - 4 даана.
- кочкул кызыл райхон - 3-4 бутактары;
- туз - ½ чай кашык же даамын татып.
- кант - '25
даярдоо
аны алдын алуу эмес, дайындоо боюнча соус даярдоодо оригинал жана табитин алуу. негизги нерсе perespevshie эмес, тандоо, ийкемдүү жашыл жемиштерди. Биз жууш жана тиш менен керексиз куйруктарына жана КҮҮГҮМ жана кесилген сарымсак кутулуу үчүн аларды кайталоо жакшы энергия менен жылмалагыч менен тарт. , Кээ бир туз натыйжасында массасы кошуу кант кошуп, бардык кристаллдар таркатуу аралаштырып. соус максималдуу бул нускасына кошо алат - аны таза укроп чөп кыйылган melenko.
кызыл кызылгатынын ысык чыгы - рецепт
заттар:
- Red Gooseberries - 495 г;
- чоң баш сарымсак - 3 даана.
- кызыл калемпир, ысык - 3 Гадылбек;
- ашкөк ( райхон , кинза, петрушка, укроп) - 50 г;
- туз - 50 г же даамын;
- кант - татып.
даярдоо
бул учурда ысык чыгы даярдоо үчүн кызыл Gooseberries алып, жогоруда айтылган тамак менен кеп үчүн аны бөлүп-бөлүп даярдагыла. жууш калемпир Pods, жарым узунунан кесип, үрөн кутучасы менен байлабайт алуу. chives, сарымсак башчысы ошондой эле жатышат, аларды тазалап. Азыр жылмалагыч колдонуп калемпир, сарымсак, чайноо менен мөмө керек, өйдө компоненттеринин бир же эки жолу. Сиз тандаган райхон, петрушканын, Жалбыз, кинза жана башка чөптөрдү камтышы мүмкүн ашкөк, бычак менен кесип же мөмө жана жашылча менен бирге басып melenko болушу мүмкүн. Туз менен кант даамы соустун толукталсын. акыркы суммасы кызылгатынын табигый таттуу жараша өзгөрүп турушу мүмкүн.